這是一家久負盛名的掛爐烤鴨店,今天是每周老店主來店裏指導監督烤鴨的日子,每周的這一天,鴨子總是賣得特別快,因此也常常剛過晚飯飯點就賣完了。筆神閣 www.bishenge。com
陸紀堯和老店主認識,又提前一周說好,算是走了回後門,所以他們到達店裏的時候門口已經掛上售罄的牌子,客人也已經走得差不多了。
高超的技藝,秘制的配方,新鮮的食材,是任意一項美食長壽必不可少的三要素。
雖然上京烤鴨店一家接着一家,但這家永遠不會缺少食客。
香酥的鴨皮蘸上白糖,抑或將片好的鴨胸肉,切成細絲的蔥白,黃瓜條,調製過的甜麵醬,由荷葉餅包裹一口吃下,經典的吃法總能最直接地體現水平。
老店主親自上陣片鴨,雖然由於年事已高,早早地將店交給了兒子打理,但他心情好時總是難免技癢。
「周爺爺,麻煩您了。」陸紀堯有點不好意思,這還是他第一次帶女孩子來吃烤鴨,以往都是和自己那幾個發小一起來的。
本來也想叫上范冬明,但他集訓完就急着回去工作,聽說他正在追求一個女孩子,為了集訓有一個月沒見,擔心有人挖牆腳。
「小堯你這就見外了,來,嘗嘗你周叔的手藝,我年紀大了味覺有點退化,剛好可以幫我品鑑一下。哦,還有這位小姑娘,你怎麼都不介紹一下。」周老先生呵呵一笑,手上功夫不停,又快又穩,第一盤片好的時候甚至還冒着熱氣。
「這是我女朋友,林語林。」陸紀堯轉頭給林語林做介紹,「這是周爺爺,我鄰居,是很厲害的廚師,我小時候經常跟着他下廚。」看來周老先生算是陸紀堯廚藝上的半個師父了。
林語林和周老先生問過好,寒暄過後,眼神就黏在鴨子上了。
陸紀堯默契地直接把餅卷好,放在她的盤子上。「吃吧,細細品嘗,好好評價。」
林語林略一點頭,把鴨肉卷整個塞入口中咀嚼,雙側臉頰鼓鼓的。
咽下嘴裏的鴨肉卷,回味了一下。
「很好吃!」
說罷也不等陸紀堯幫忙卷了,直接上手,變着花樣地捲來吃,純鴨肉、不放蔥白絲、不放黃瓜條、換個醬料……好吃的鴨肉經得起考驗。
等她這一輪吃下來也就差不多了,再喝了一碗鴨架骨熬的白菜湯,林語林長舒口氣,心滿意足地對周老先生誇讚道:「這烤鴨真的挺好吃,皮脆肉香,是我吃過最好吃的烤鴨。」
「哈哈哈,謝謝你的誇獎。」周老先生對這直白的評價非常滿意。雖然不缺食評家辭藻華麗的美食評價,但廚師追求的不過就是這直白的「好吃」二字。周老先生越看林語林越順眼,離開了一會兒拿了一張卡塞給林語林。
林語林低頭一瞧,是張看上去就很高級的會員卡。
拿着這張會員卡,到周氏餐飲旗下任意店鋪都可以免單,只是需要順便承擔試菜員的工作,為每道菜一一評價。
周氏餐飲不曾止步於烤鴨店,周老先生的女兒在餐飲業也有不錯的成績。
林語林本想推拒,陸紀堯讓她收下,她轉念一想,到時候認真品評就是了,也算不上佔便宜。
「謝謝,我會再來的。」林語林也不推辭。
周老先生哈哈一笑,擺擺手,片了只鴨子過癮了,就跟他們招呼一聲後走了。
出了烤鴨店門,陸紀堯看她吃得滿意,心情不錯,上車後把噩耗告訴她。
「吃完了就去機場了,明天有任務。」
「……啊,好心情都被你破壞了。」
其實林語林也就是有點鬱悶,她剛結束集訓,真的想稍微休息一下。
但既然已經進了這個管理中心,拿着人家的工資,也得幹活,所以倒是沒有抱怨。
「什麼任務啊?」
「你今天不是一直捧着手機聊天,怎麼就沒看任務啊?」
林語林心虛了一下,好像作協助手——管理中心開發的發佈任務的手機app——似乎是有一條新信息,她連忙點開app查看任務欄,果然有個小紅點,點開。
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任務編號:yc21210201