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時間不長,老闆娘開始將鹽水煮毛豆,油炸花生米,拍黃瓜,冷麵湯泡干豆腐絲,一次性餐具往桌上一樣一樣端,最後一個人呼哧帶喘地雙手抱着一個墨綠色的塑料啤酒箱來到鄭旭東的桌子前面,咣當一聲放在地上,又從胸前掏出瓶起子放在桌子上,喘着粗氣說道:「幾位慢。筆硯閣 www.biyange。com 更多好看小說。。慢喝着。。。烤的東西要等。。。一會兒。」
「大姐,這麼大的店你怎麼不雇個服務員啊?」鄭豆豆看着滿頭大汗的老闆娘問道。
「哎呀,妹子,怎麼沒雇啊!不雇服務員還不得把我們娘倆累死!唉!這不那服務員剛剛處個對象,然後被對方搞大了肚子,今天去醫院做流產去了,特麼的,養個女孩更不省心,如果這是我姑娘我非揍死她不可!虧了我生的是個男孩兒,要不然呢,呵呵,我得為他操心死!告訴你妹子,等你以後有了婆家高低要生男孩,小子有時候雖然氣人,但女孩氣起人來一點不比男孩差,還不讓人省心。。。」
「行了,行了,趕快去烤串吧,我們小六還未成年正上學呢,瞎說什麼啊!」老三梁濱坐在一旁用手抓着油炸花生米說道。
老闆娘訕笑了一聲,「得嘞,你們先喝着我去催催我家那孩崽子讓他動作麻利點。」
小六鄭豆豆紅着臉拿起瓶起子為大家起啤酒,這是二十四瓶的大箱子啤酒,每瓶啤酒都是630ml的,在長春這裏俗稱「踩箱喝的大綠棒子!」
鄭豆豆幫大家起酒之後單獨為鄭旭東打開一次性餐具,先往杯子裏倒了些啤酒將杯子涮了涮,再將涮杯子的酒倒了之後才正式倒酒。
此時小五宋建從簡易房後面的鑽出來,坐在椅子上喝了一口冰鎮啤酒再抓一把毛豆邊吃邊說道:「老大,鴿子沒問題確實個個都是帶環的參賽鴿子,我看到還有一個好像是外國飛來的。」
「扯幾巴蛋,你連鴿子公母都分不出來,還能分出國內國外的來?我不信!」老二紀大海用鄙視的眼神看了眼小五宋建說道。
「反正我看那鴿子腿上的銅環上印着usa字樣,按說國內的參賽鴿子肯定不會印usa的。老大你說是吧?」
鄭旭東聽他們說搖了搖頭,「這個我也不懂,再說了管它國內國外,肉鴿賽鴿,照吃不誤。」
大家一聽老大這麼說都點頭稱是,鄭豆豆問道:「五哥,他們是怎麼殺鴿子的,你看到了嗎?」
小五宋建一聽最小的鄭豆豆問他立刻來了精神,端起杯喝了一口啤酒才說道:「殺鴿子過程簡直太簡單了!我看那孩子從籠子裏抓出一隻鴿子,用左手將鴿子攥住,右手捏着鴿子腦袋生生地轉了三圈然後用寸勁向後一拽,齊活兒!鴿子死後用一把小刀在鴿子肚子上劃一下,內臟就流出來了,那孩子將鴿子內臟清理乾淨後,就往旁邊一個燒着紅木炭的鐵盤子裏一扔,一把火就將鴿子毛給褪了。然後就往籠子裏抓下一隻,就這樣十二隻鴿子一分鐘收拾二隻,動作那叫一個熟練,我看跟咱們在街面上幹活都有一拼了。」
「大筋皮子來嘍!」老闆娘手上抓着一把烤好的大筋皮子走了過來,往桌上一個套着方便袋的不鏽鋼托盤上一放,熱情地說道:「二十個特色大筋皮子,幾位小兄弟慢慢吃着,剩下的東西一會兒就好。」
「果然名不虛傳啊!」鄭旭東看着烤好的筋皮子感慨地說道。鴿子市場的燒烤他也只是聽別人說過如何如何好吃,今天到這兒一看果然跟市裏的燒烤不一樣。
市里燒烤穿串兒都是用原來自行車的車條,將車條一頭磨尖用來穿肉串,而鴿子市這裏乾脆直接用八號線鐵絲穿串兒,其粗獷程度跟新江人的紅柳木肉串有一拼。
淡黃色的板筋帶着一塊肥油被烤得顫顫巍巍,吃到嘴裏東北人稱為哏究,南方人稱它為q彈。
「一個菜嘮嗑,二個菜開喝,現在菜上了四、五個了,來!大家一起喝一個。」鄭旭東拿起啤酒先將自己的酒杯倒滿,然後酒杯提議說道。
「當」地一聲,六個酒杯共同碰了一下,然後大家都一揚脖幹了。
接下來烤胸口,烤羊肉串也陸續烤好拿了上來,大家一邊喝着冰鎮啤酒,一邊在那吹着牛逼,酒桌上的氣氛異常高漲。