忙忙碌碌中，東溟子煜他們來到石牛縣已經三個月了，擺平各方勢力，捋清楚縣衙的公事，着實廢了一些心力。
而石牛縣城也因為他們的到來，發生了明顯的變化。
錢老太的點心鋪子，新鮮的點心和雪糕、雪糕、冰棍兒吸引的天天有顧客排隊。另外鋪子裏需要糧食、各種乾果、牛奶，這就吸引了一些百姓來賣這些東西。
上官是的藥鋪子就開在隔壁，醫藥世家的牌子一掛出來，吸引了許多病人來看病。他還收藥材，價格公道，童叟無欺，經常有一些山民背着藥材來售賣。
小小的縣城裏明顯熱鬧起來，有東西和銀錢流動，經濟就會發展，百姓的生活就會有所改善。
縣衙的公田裏，土豆、地瓜、玉米長勢很旺。公田就在路邊，也不阻止百姓來看，百姓們認識土豆和地瓜，山上就有野生的土豆和地瓜，但長的很小，還沒有人當糧食種。
凌月掰下一個玉米剝開，讓大家看，玉米還嫩着，烤着吃、煮着吃正好。
百姓們沒見過玉米，驚奇地道：「這是什麼？一粒種子能產這麼一大個兒？」
上官若離帶着人挖開一棵地瓜，裏面一大窩地瓜讓路過的百姓將叫出來：「天吶，這是地薯嗎？怎麼這麼大？怎麼這麼多？」
五郎又挖開一窩土豆，大家又是一陣驚奇，「這是地蛋嗎？也能長這麼多？」
「這玩意兒不好吃，吃多了燒心！」
「咱們山林里有的是，想吃挖幾個回來吃就是了，沒必要浪費田地專門種這個。」
這邊氣候溫熱，山林常年綠色，雖然土地少，產糧少，但山中食物多，還真沒餓死過人。所以，他們對口感並不怎麼好的土豆和吃多了燒心的地瓜並不怎麼熱情。倒是對新糧食玉米有很大的好奇心，不知這玩意兒好吃不？
上官若離直接在地頭路邊支起鍋灶，開始示範土豆、地瓜和玉米的吃法。將食物放在乾淨的樹葉子上，讓百姓們品嘗。
土豆絲、土豆片、土豆條、土豆燉肉，烤地瓜、炸地瓜丸子、地瓜餅，玉米餅、玉米發糕、烤玉米、煮玉米……最主要的，是土豆和地瓜做成的粉絲和粉皮。
這下，百姓們仿佛打開了新世界，「天吶，這也太好吃了吧？」
「這個粉絲真好吃！」
「這個粉條燉肉真香！」
「縣令太太，這些製作方法，我們能學嗎？」
上官若離道：「可以學，我們在這兒教大家用這三樣東西做菜、做點心，所有人都可以來學。大家做成了粉絲、粉皮，可以賣到別處去。只教五天！注意，只教五天！」
一聽能賣，百姓們的積極性更高了，紛紛要跟上官若離買秧子回去種。
那個小山坡上的梯田也已經修好，糧食和藥材種了下去，長勢很好。
這下，百姓們沸騰了，這樣也行？！
他們這裏到處都是山地，田地太少了！若是山上也能種地，那豈不是以後天天能吃糧食了？
百姓們都跪在縣衙門口，請求東溟子煜將修梯田的方法交給他們。
東溟子煜讓衙門裏的官吏都出馬，給百姓們培訓修梯田的方法，以及怎麼排水、怎麼保墒、怎麼澆灌等。
官吏們也能沾點兒政績，積極性非常高，熱情公然高漲。
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