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林默搖搖，
「你們不用為我擔心，我有分寸，而且我可沒說我闖不開一番名堂。筆硯閣 www。biyange。com 更多好看小說我可是有着自己的撒手鐧的。」
看着幾人還會有些擔憂林默只得岔開話題說道
「今天這二十兩可沒白花，不僅吃飽了還讓我意識到了自己沒曾想過的問題。」
在眾人疑惑的目光下，林默接着說：
「先說菜品上，一個江魚宴就能做出三十六種花樣，單從這個種類上就知道其廚子不是一般人，這種人一般人不好請也請不動，接着就是味道上今天三十六道菜我都嘗了一遍，可以說是色味俱佳，唇齒留香，但是這些菜大部分是用蒸煮燜的方法，導致三十六道菜雖然嘗起來味道不錯，但味道過於接近，變化很少。我要做的就是用新的方法做出全新味道的菜，我至少能在悅來居這樣有着高超廚藝的廚子的酒樓中闖出來，說白了就是得有自己的特色菜。」
林默喝了杯茶潤了潤嗓子接着說，
「其次就是宣傳上，對於悅來居來說，江魚宴不僅僅是菜，更是一個手段，悅來居用江魚宴表明自己的實力，高昂的價格更是表明不是一般人能吃得起的，讓旁人覺得能到悅來居都是些有錢有勢有些本事的人，而且點了江魚宴整個酒樓的食客都能少付二成，這可就讓點江魚宴的掙足了面子。單憑這一點就能吸引一批有錢的的士紳大戶去。但除了江魚宴，其餘的菜品價格都很公道，這就讓一般人也能接受的起，讓這些人既得了面子又得了里子。最終不管有錢的還是沒什麼錢的都願意去。」
看着眾人還在認真聽，林默指了指食盒說道：「據我所知應該沒幾家酒樓會專門備着食盒吧，還會差人專門幫食客送回家。」
劉馨兒問道：「默哥哥你怎麼知道是專門備着的？或許是湊巧酒樓有食盒，而我們正好需要將菜帶走，掌柜看到二小姐就做個順水人情給我們裝了帶走。」
林默笑了笑說：「馨兒你真聰明，不過你看一下食盒的規制，就會發現四個食盒完全一樣，不論是外觀還是構造都是一致的。如果再仔細點甚至把手上磨掉的漆都不經相同，這也說明是經常使用。基本上就可以斷定是在同一個工匠手裏買的且時間基本一致。這也就說明這個是酒樓自己備好的專門給客人送餐用的。這會一種服務態度問題，這樣的服務會讓你覺得錢花的不冤枉，願意再去他們家吃飯。」
林默說完看着眾人說道：「悅來居的優勢太過於明顯了，更別說譙南還有其他幾家同樣實力強勁的酒樓，不過」
林默語氣一轉說道
「在這站穩腳跟還是沒什麼問題的。」
看着林默自信滿滿，馬若綾說道
「看來表哥已經是胸有成竹了，那我就提前祝表哥財源廣進啊。」
林默點點頭，謝過馬若綾，接着馬若綾與劉馨兒便回了馬府，林默則接着忙碌起來。
馬若綾回去的路上不停地在想着林默說的話
「想不到單憑一頓江魚宴就能看出這麼多東西，你的默哥哥可真不是一般人啊，以後出人頭地就是手到擒來了。你可要看好他，莫要讓他被其他小娘子給勾了魂去。」
「小姐你再拿默哥哥取笑我我就不理你了。」
劉馨兒嬌嗔道。
「好好，不提你的默哥哥了，趕緊回去吧，今天大哥回來了，我得回去給他接風洗塵。」
二人說着加快了腳步。
現在萬事俱備只欠東風，如何把酒樓名聲打起來才是關鍵，雖然林默剛剛顯得信心滿滿，因為有了一個大致的想法，但如何才能實現那就得看造化了。
刨去這些雜念，現在最重要的是找一個合適的廚子，一個能挑大樑的廚子。
雖然趙恩會做菜還會些揚州菜，但店鋪還得他照看着，現在不是鎮裏那樣的小打小鬧，所以要分工明確，廚子就是廚子，掌柜就是掌柜。
可如今到哪找這樣合適的人選呢？總不能光明正大的去別的酒樓挖牆腳吧，就算真挖來人了，林默可能會得罪整個譙南的酒樓餐館，畢竟挖人牆角是最遭同行忌諱的，那時迎來的可能是整個譙南的酒樓的報復和打擊。
