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第893章 掙錢美滋滋(一)

    測試廣告1;;;;空間農女種田忙第893章掙錢美滋滋點菜是門學問,不光是要考慮到價格問題,還要考慮同餐的人口味喜好問題,諸位夫人們站在掛着水牌的牆下,想吃這個又想吃那個,討論不休,光一個紅燒肉都沒有定下來,更別說水牌上還有很多海鮮菜,都是夫人們在家裏不懂得如何燒的菜。燃字閣 www.ranzige.com

    ;;;仙客來沒有招牌菜,寫有菜名的水牌按季節更換,山里、田裏、海里有啥吃啥,冬季除外,冬季有特供的新鮮綠葉菜,以及菌房無視季節一年四季都有的菌子。

    ;;;祁可在邊上聽了一會兒,覺得再這麼爭論下去,中午就只能吃火鍋了,廚房來不及燒菜。

    ;;;正好,祁可左耳聽到有人說了一句想喝菌菇排骨湯,右腦又仍在火鍋上打轉,兩下一結合,誒,菌菇湯底也蠻鮮的。

    ;;;點菜的仍在點菜,但她們把感興趣的菜對了一下後,發現實在太多,二三十道了,這得多大個席面才能一次上這麼多菜,於是又商量着減哪些。

    ;;;「姐姐們,這快中午了,再耽擱下去廚房就沒時間揀菜燒菜了,要是拿不定主意,那我們中午吃涮鍋怎麼樣?」

    ;;;「涮鍋?」祁可一句話讓眾夫人一下子把她圍住了。


    ;;;「我給你們上小鍋,一人一個小鍋,自選湯底,隨你們口味,酸湯清湯辣湯,要多酸要多辣都隨你們,菜也上小份,空一個盤子換一個盤子,多嘗些不同的菜,咱這裏食材花樣多着呢。」

    ;;;「我要海鮮。」小林姐姐高高舉手。

    ;;;「有,海灘上五花八門的各類貝殼一樣來一盤就能撐得你們走路都走不動。」

    ;;;「噫~」眾位夫人們嘻嘻哈哈地笑着,女僕們及時地送上火鍋的鍋底水牌,還有試味的味碟,就是想要酸湯和辣湯的人可以在試過味碟後決定要哪種程度,想吃酸辣湯底的也行,小鍋就這點好,完全隨意,清湯鍋最簡單,就是菌菇湯。

    ;;;祁可自己要了一個微辣鍋底,然後建議想多吃海鮮的夫人們最好選清湯,以免其他鍋底味道太重蓋掉海鮮的鮮味,尤其是她們並不常吃海鮮的人,第一口的印象就很重要了。

    ;;;這一下又讓夫人們猶豫了,畢竟她們是習慣重口味的,嗜好咸,有辣最佳,對酸味一般,清湯是最後的選擇。

    ;;;但美食當先,為了一口吃的什麼困難都能排除,祁可就看着她們商量了一會兒後,還真有了一個應對辦法,每人先選自己要的鍋子,再另外要個清湯鍋,一桌共用專門煮海鮮。

    ;;;祁可由着她們自己決定,她只安排桌子,兩張方桌拼一起只放兩張椅子,等於是一人佔一桌,除了湯鍋,中間全用來擺菜,清湯鍋擺中間,海鮮圍着清湯鍋擺一圈,外圈才是豬肉菌子丸子血腸蔬菜豆製品等涮鍋必備菜。

    ;;;夫人們總算選定了自己的鍋底,菜由祁可來安排,廚房立刻着手準備,祁可還悄悄地關了保留在書房的千荷境出入口,改在客棧的廚房裏,讓女僕回靈境找些用得上的食材,務必讓客人們吃美了,那麼今日所吃過的各類食材在將來可能能拉來生意。

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