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釀酒是一個非常需要休息細節的活，一個不好可能一卓酒就毀了。一筆閣 www.yibige。com 更多好看小說
而開花的這個過程非常的重要，搞不好就會出問題影響口感和產量。
首先，玉米開花一定要恰到好處。如果浸泡的時間太短，那麼出蒸的時候，酒麴就不能進入到糧食裏面去。
而一旦太過了，那麼就會出現糧食成為一團然後根本發酵不了的情況。
所以，別看是一個簡單的放水，這裏面的門道多着呢。
劉銘自己一點經驗沒有，完全看着手機上面的釀酒系統掃描才知道。
這不，酒廠這裏只有他一個人後，他就打開了掃一掃。
「叮，距離放水時間還有二十三分鐘，請劉銘你注意時間。」
掃描了一下，這邊很快給出了方法。
劉銘非常高興，果然這個金手指還不算很廢物。看着簡陋的系統頁面，劉銘在考慮自己要不要和對方聊聊天？
想到就做飯，劉銘點開了聊天頁面。
「系統，你在不在？找你聊聊天，你有沒有時間？」
「系統統一回覆：親愛的綁定者劉銘你好，本系統暫時陷入沉睡當中。
你的所有信息，本系統都設置了統一回復功能。如有事情，請等我醒過來再說。」
看着這條信息，劉銘陷入了自閉當中。
我靠，這他麼的是個什麼神仙金手指啊？
「難怪你的上一任綁定者，就是你說的那個養豬佬三五幾個月甚至半年都不搭理你。你這樣搞，我也不搭理你啊！」
「系統統一回覆：親愛的綁定者劉銘你好，本系統暫時陷入沉睡當中。你的所有信息，本系統都設置了統一回復功能。如有……」
劉銘：╭(°a°`)╮見鬼了！得了，這下子劉銘也對這個金手指失去興趣了。
愛咋咋地吧，反正我不自討沒趣了。不過還好，系統給出的功能還能使用。
二十幾分鐘之後，劉銘打開了閥門，在酒廠的外面，有一個巨大的蓄水池，這是專門用來盛放排放出來煮糧食的水的。
「劉老闆，這高粱我看還有點問題啊，似乎沒熟怎麼辦？」
周文春笑呵呵的站在卓缸邊上，抓起一把一些高粱說道。
劉銘看了一眼周文春，隨後笑了起來。劉銘的笑聲，讓周文春覺得有點難受。
反正怎麼說呢，就是有點不舒服。
劉銘什麼人？
另外一個世界，好歹那也是見識過無數社會的人。說句不要臉的話，那就是被社會虐待了無數遍的人。
有時候，有些人說一句話或者一個動作，劉銘眼中都能看出來很多問題來的。
從昨天一過來，周文春這個人就在有意無意的打聽釀酒的各種步驟之類的。
對方這點小心思，劉銘要是還看不出來，那麼他就真的是個棒槌，另一個世界的那幾十年實在白混了。
對方想要學東西，而且似乎還在有意無意的學劉銘釀酒的手法。
也不知道是他自己的主意，還是說是他老丈人王支書的主意。
不過，不管誰的，劉銘都不準備去深究。因為他沒打算教，所以你就別想了。
沒有特殊的酒麴，哪怕你就是複製了所有的釀酒方法，那也是沒有卵用的。
所以，對方這註定了是做無用的功夫的。
「沒事兒，明天早上咱們還要用大火蒸一個多鐘頭。所以，這時候這樣剛好。
對了，明天早上，你們都早點過來，六點鐘過來。今天沒什麼事了，你們可以先回去了。」
劉銘隨意的說了一句，然後就讓他們回去了。今天是釀酒第一天，所以根本不怎麼忙。
可以說，釀酒開始的頭六天，都不會怎麼忙。因為發酵的時間，需要六天。
所以，前六天也不會有酒產出就是了。既然劉銘這個老闆都要求了，他們自然也很快下班回家了。
接下來就是劉銘一個人的事情了，他吃飯之後就開始查看灶裏面的火，不能讓火燃起來。
基本
14、釀酒真的是技術活啊！
