晚秋問道。
「真的不用,其實我都想好了做什麼菜。」江陽道。
「那你剛才還說只是有些想法,還不成熟?」孟晚秋道。
「咳,我那是謙虛嘛,難不成我給你說我想好了?」江陽道。
「算了,既然你想好了,那我就不幫你問了。」孟晚秋道。
江陽還是很開心的,畢竟孟晚秋能夠這樣關心他,江陽自然很開心。
吃完飯,孟晚秋留下來幫江陽幹活。
其實也沒啥做的,畢竟店裏的客人也不多,也就是端端菜之類的。
……
待孟晚秋離去,江陽關了店門。
簡單洗漱,就沉入系統空間裏。
粉蒸肉,是一道很常見的菜。
在很多地方,不少菜系裏,都有粉蒸肉的身影。
粉蒸肉的變種也有很多,如荷葉粉蒸肉,粉蒸排骨,粉蒸牛肉等等。
粉蒸肉除了火候的掌控以外,便是這蒸肉粉。
外面便利店裏有製作好的粉賣,可江陽兌換的菜譜,卻需要自己製作蒸肉粉。
蒸肉粉的好壞,在很大程度上影響着這一道菜品口感和味道。
所以,江陽的第一步,便是學習怎麼製作蒸肉粉。
蒸肉粉,用的是大米為主要食材製作。
根據各個地方的口味不同,製作的方法也是有所不同的。
川省人喜麻辣口味,所以蒸肉粉里也會放花椒辣椒。
每一步都有着嚴格的要求,如大米泡多久,晾多久,都是有着要求的。
什麼時候才是最好的程度,雖然有着這方面的知識,可是其中的度卻需要江陽自己去把握。
六個小時很快過去,江陽退出了系統空間。
六個小時的練習,效率並不高,江陽就連蒸肉粉的製作都還沒掌握好。
好在系統空間裏的都是虛擬的,不然江陽都不知道得浪費多少食材。
系統空間的練習,不需要考慮浪費的事情。
於是乎,江陽有一點做的不對,都會重新來過。
也正是這樣嚴格的要求,才讓江陽六個小時的練習,連蒸肉粉的製作都還沒掌握。
不過江陽也不着急,現在距離預選賽開始,還有二十多天的時間。
想罷,江陽沉入夢鄉。
……
日子一天天過去,江陽白天開店,晚上則在系統空間裏練習着粉蒸肉。
陳蓄毅也沒閒着,實際上他在題目公佈以前,就已經知道所有的題目了,只是不知道順序而已。
如今第一道題目的公佈,有很多以前參加過的人,都猜到了後面的題目。
而陳蓄毅算是最早知道的一批人,比別人準備的時間更長。
這算是一個不大的優勢吧。
他現在專心準備着第一輪的參賽菜品。
雖然他有信心最後勝出,也要防止陰溝裏翻船。