早晨鐘俞離神秘兮兮的,對着江陽說道:「走,今天帶你去吃點兒好的。」
「什麼?」
「去了你就知道了,快走吧。」
江陽收拾跟着鍾俞離出門去了。
鍾俞離沒有第一時間帶江陽去吃他說的好吃的東西,而是帶着他在羊城四處看了看。
時間一晃,來到了中午。
「今天我們就不去飯店了,我和家新那孩子說了。」鍾俞離道。
江陽點了點頭,知道這是鍾俞離打算鍛煉閔家新。江陽雖然覺得不妥,可總歸是別人的事,他也不好說什麼。
羊城,福余酒家分店。
江陽一進來就感覺到一種不同的氣氛,裝修風格更偏向於國際化,而來此的人大多都是衣着光鮮。
「這家酒樓在羊城可是很有名的,不過這還不是別人總店,這裏只是一家分店。不過這家的阿一鮑魚也不錯,畢竟是總店培訓出來的廚師。」鍾俞離笑到。
華國自古以來,達官貴人們就尤愛山珍海味,而海味中又以鮑魚為珍品。
鮑魚味道的好壞,除了鮑魚本身的品質外,就是廚師的手藝問題。
好的廚師,不僅不會糟蹋鮑魚這一頂級食材,還能使得鮑魚的味道更加鮮美。
在鮑魚的烹飪道路上,無數廚師折戟沉沙,唯有少數廚師才能脫穎而出,研究出更更勝一籌的烹飪方法。
粵菜中有十大名菜,在世界上都享有聲譽。其中有一道菜叫阿一鮑魚!創造它的廚師,是一名享有無數美譽,獲得了無數榮譽的廚藝大師。
更是憑藉這一道菜,將福余飯店的分店開到世界各處。
江陽自然也是知道阿一鮑魚的。
鍾俞離點了兩份阿一鮑魚,其價格足以讓江陽望而卻步。鍾俞離也是出了血,不過昨天他的請求有些過分,所以今天請江陽來吃阿一鮑魚也是為了補償。
江陽不知,只是覺得這樣不好,他說道:「老鍾,我們aa吧。」
「aa?不用,你來我這裏,吃飯怎麼能讓你給錢呢?再說,我這兩天拜託你的事有點兒多,弄得我很不好意思,請你吃飯就當我的一點補償。」鍾俞離說道。
「老鍾,你這樣可就見外了。」江陽說到。
「什麼見外,你這才是見外。」鍾俞離說道。
「只是讓你這樣破費,我怪不好意思的。」江陽撓頭道。
「哈哈,你要是覺得不好意思,就幫我早點脫離飯店的束縛吧。」鍾俞離說。
江陽點了點頭,沒再說什麼。準備過兩天離開的想法不由淡了許多。
不多時,兩份阿一鮑魚就被端了上來。
一個大盤子上,就中間盛着一個鮑魚,除了裝飾用的菜以外,並無其他配菜。一個鮑魚獨自躺在那裏,如同一個孤傲的君主。
鮑魚呈深茶色,鮑魚上面有明亮而濃稠的汁水,整個鮑魚飽滿圓潤。
還沒品嘗,就只是看着、聞着就已經有些流口水的感覺。
鍾俞離率先忍不住,當下吃起來。
江陽也不再矜持,也開始品嘗着美味。
鮑魚一入口,第一感覺便是鮮、嫩,緊接着鮑魚美妙的滋味在口腔里爆發。
表面上濃郁的湯汁,與鮑魚肉一起入口,是滋味已經無法用言語來形容。
這阿一鮑魚的滋味是極好的,不愧於它如此盛名。
不過這道菜肯定不是出自於大師之手,頂多就是一名一級廚師。原因很簡單,大師親手做的菜品,會帶有大師獨特的印記。而江陽在這道菜里沒有嘗到。
江陽有些遺憾,這道菜僅僅是以及廚師烹飪出來就如此美味,那若是廚藝大師烹飪的,那種滋味該是到達了何種程度?
江陽不由有些神往,不過一想起這位創造阿一鮑魚的大師,就嘆了口氣,這樣的大師……自己怎麼連接觸都不能,更別說品嘗大師的菜品。
至於去總店,江陽是沒有想過的。他太了解酒樓,像這種大師,偶爾在酒樓做一道菜,已經是極限,就算去總店,也只能靠運氣。
一個鮑魚的個頭愛你不算