老夫估計已經失傳了。」
林寒聽到鄒雲之說到形式似而神非的「紅燒鯉魚」,心中突然一動,對鄒雲之說道:「鄒會長所說之類似紅燒鯉魚傳統烹飪手法,是不是吃起來會有一種吃水陸空,卻又三不像的感覺?」
鄒雲之有些吃驚的看着林寒,連忙說道:「林先生,正是,正是那種感覺,不知林先生在何處品嘗到這種美味的?」
林寒這下心中有譜了,就笑着說:「說來這也是一件奇遇,我偶然在一家不出名的川菜館子,吃到一種紅燒鯉魚,就是這種特別不同的感覺。」
鄒雲之期待的看着他,等着他繼續說下去。
林寒微微一笑,繼續說道:「吃那魚,初嘗仿佛是水中的魚,並不算特別;再嘗仿佛是陸上的走獸,美味無比;咀嚼再三,卻又仿佛是空中飛翔的鳥,其回味無窮,令人嘆為觀止啊。」
鄒雲之激動的一拍桌子,急切說道:「林先生說的極對,就是這樣的味道,就是這樣的感覺。」
林寒莞爾一笑,說道:「當時我一高興,給這道菜取了一個新名,叫作春秋錦鯉紅。」
「春秋錦鯉紅!」鄒雲之口中念着這個名字,口中讚嘆道:「林先生果然高才,此名色香味俱全,貼切啊!」
林寒笑着說道:「鄒會長誇獎了,其實據我所知,這位廚師姓陳,曾經還是此漁船餐廳的廚師,只是後來不知何故離開了此處。」
度廬顯然並不清楚「漁船餐廳」上的事情,轉頭看着侍立在一旁的小慧:「小慧小姐,不知你是否知曉這位陳廚師的事情?」
小慧立刻回答道:「老闆,我到職之後,職員名單中並無這位姓陳的廚師,他應該之前就離開了。」
度廬點了點頭,對林寒說道:「林先生,不知你是否知曉這位陳姓廚師的下落?」
林寒笑着說:「度老闆,我不僅知曉他的下落,而且我有意把他推薦給您,作為這家漁船餐廳的行政總廚。」他還特別加重的「行政總廚」這四個字的語氣。
度廬看了小慧一眼,開心的說道:「好啊!如果陳廚師來擔任行政總廚,小慧負責全面管理,兩者一點也不衝突,我相信這樣更有益於這家餐廳的發展。」
林寒笑着說:「那就正好,我相信以後本餐廳一定會成為陪都最頂級的江上魚餐廳。」
度廬突然笑着對小慧說道:「小慧小姐,林先生給你介紹這樣一個好幫手,你還不趕快敬林先生一杯?」
小慧嫣然一笑,脆生生的答應道:「好的……」11...看書的朋友,你可以搜搜「藍色中文網」,即可第一時間找到本站哦。
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