馬老太口中的皮皮餅,其實就是披薩。一筆閣 m.yibige.com 更多好看小說
但是從起頭,老太太就又叫錯。
老太太管披薩叫皮皮大餅子,使得其他人也跟着這麼叫。
宋茯苓不是沒糾正過,但是,好吧,糾正不過來,無非就是個名字,叫啥不是叫。
皮皮餅總比她爹要做麻辣燙,她奶說「馬老燙」要強得多。
王忠玉站在吧枱前提醒「大娘,快些,五號桌等挺久了。」
門口傳來叮叮噹噹的聲響「你家是不是有種紅豆的點心,還有不?」
王婆子的小兒媳急忙迎上前「歡迎光臨,有的有的,客官您坐,紅豆蛋糕幾塊?」
「兩塊。」
「好的,您先喝點熱水,我這就戴手套給您拿。」
馬老太坐在吧枱里喊道「漢包子好了,忠玉,一起帶上樓,七號桌的客人,四個漢包。」
進來買蛋糕的客官,嗅了嗅香味,太濃郁了,摘下棉帽子問王婆子的小兒媳「啥是漢包子?你們店裏還賣包子?」
漢堡,兩塊麵包夾塊肉。
王婆子小兒媳一邊打包紅豆蛋糕,一邊滿臉笑容給介紹,還衝端盤的王忠玉使眼色,示意給客官順便瞅一眼啥叫漢包。
客官一瞅,挺香「這能帶走不?給我也來一個。」
馬老太聞言,扭身就沖後面喊道「外賣漢包子一個。」
直忙到過了飯點,宋福生也醒木一拍,「欲知後事如何,且聽下回分解,」這才算是過了忙勁兒。
大德子站在後院門口,牽出客人的馬,有的客人當值的地方遠,是騎馬來的。
宋富貴也站在前面店門口,不停彎腰,笑容滿面「明日見,明日見。」
宋福生在二樓,換下講書的長袍,換上幹活穿的棉襖棉褲,袖子一卷,直接從說書先生變成了店小二,開始收拾髒碗筷。
宋福生挨桌收拾,將客人使用過的碗碟全部放在大盆里,等會兒大德子就會端到後院,用井水直接刷洗。
至於王忠玉為何來了店裏幫忙,是因為他在家裏不能幹重活。
當初他不是被狼給傷了,目前屬於慢慢養傷階段,家裏的那些活計,像撿石頭打魚啥的,他不敢吃力,就隨宋福生來了這裏,跟他婆娘小王一起幹活,給馬老太幫幫忙,端端盤子,收拾收拾廁所啥的。
眼下,客人們一走,王忠玉在衛生間就收拾尿盆,涮洗,里外擦。
田婆子也拿着抹布一頓收拾。
偌大的二樓,田老太太竟不用墩布,跪地上擦。
大冬天,外頭有雪,咱這地面又是地板做的,上面全是腳印,必須得給抹出來。
宋富貴在樓下送完客人後,也幫着馬老太他們拾掇,掃地拖地。
時不時有進店買蛋糕的,他就接待。
而馬老太每到這時,需要去灶房記賬。
和寶珠、宋富貴他媳婦,一起清點今日用了多少米麵糧油,記下出了多少漢包子,漢堡用了多少斤雞肉,還有豬肉。辣肉湯今兒用了多少肉,以及在她三兒子那裏上貨,拿的辣椒本錢。
這些都需要扣除,還要做到心中有數需不需要補貨。
每日飯口時間一過,老太太都需要記的明明白白的,成本多少,今日又收了多少錢,淨利潤是多少。
宋福生坐在一樓圓桌前,終於能歇口氣了,端茶杯吸溜口茶水。
茶葉是客人茶壺裏剩的,將涼的茶水濾出去,往裏面添開水一泡還有味,別浪費,他們這夥人就撿剩,接着泡着喝。
「娘,這麼下去,可不行。」
馬老太挨個檢查展示櫃裏的點心,各類加一起還剩下二十幾塊點心沒賣出去,尋思再等會兒,說會兒話,賣賣再走。
聞言也嘆口氣,坐在宋福生面前,給自個也倒了杯茶水,握着水杯道
「是啊,這才哪到哪,就忙的腳打後腦勺。寶珠給許小娘子送信兒了,讓送來兩個踏實的夥計,別人咱也信不着,大不了咱給開錢唄。可許小娘子卻讓咱們自個看着辦。咱也不明白,那頭咋就不管了呢。」
老太太哪曉得,陸之婉眼下已經不關心蛋糕店了,連問都不問,