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第二十六章 美味

    聽到那聲熟悉的狗叫,劉長昭等人趕緊跑去前院,又跑出大門,看見一條黑色大狗一晃而過,卻不是虎子。筆硯閣 www。biyange。com 更多好看小說幾人又垂頭喪氣地倒回來,劉長昭還非常有心眼地又側着耳朵聽了聽。外面時不時傳來一聲狗叫,卻不是那個熟悉的聲音。

    他失望極了,想着自己是不是太着急產生了幻覺,搖搖頭便率先向正房堂屋走去。曾理璋緊隨其後,夏山和夏氏跟在後面。

    夏氏嚇得走路都有些不利索,被夏山扶着。

    夏山悄聲道,「姐姐莫怕,劉公子和曾少爺都很和善,不會亂來。」

    夏離瞪了一眼東廂,還好噹噹沒有再叫,否則人髒俱獲。

    她抬腳去廚房倒水,一個小廝跟進來笑道,「姑娘燒水就好,我們帶了茶。」

    夏離知道人家是嫌棄自己家的茶孬。笑道,「我家有用冰糖熬的野梨湯,已經放涼了,解暑,還清熱。」

    涼快了,哪兒來哪兒歇着去。

    長順笑道,「那就先拿進去,看看我家二爺和表少爺愛不愛喝。」他抱着裝野梨湯的小罈子去了堂屋。

    夏山從堂屋裏走出來,拉着夏離小聲說,「劉公子他們會在這裏吃飯,下晌可能會呆到日落之前。你去村頭買些肉回來,再殺一隻雞,多整治幾個好菜。花了多少錢,三叔稍後給你們。」

    夏離一聽要在她家吃飯,還要呆那麼久,眉毛都皺緊了。但看到夏山一副要把領導親戚服侍好的熱切,只得答應,也不敢不答應。說道,「我們有錢,不需要三叔給。」又道,「我家裏只有兩個女人,三叔把他們看好,別到處走到處看。」

    夏山答應。

    夏離又囑咐他別把自家賣冰粉方子的事說出去。

    夏山自是知道自己老娘和小楊氏的算盤,說道,「放心,三叔知道。」

    夏離快步走去村西頭。

    周里正婆娘正在這裏買肉,她買了半個豬頭皮,兩條肥肉,一葉豬肝,幾個婦人都恭維着她。縣尉大人去了她家作客,多榮耀。

    見夏離來了,她笑道,「離丫頭也來買肉?那位劉公子和小少爺嬌貴,肯定嘴兒刁。」


    夏離笑道,「可不是。」

    夏柱聽說貴人去了姐姐家,也替她們高興。指着一條肥瘦相間的五花肉說道,「我專門給你們留的,吃起來油滋滋的又不膩,還有這三根排骨,貴人們准喜歡吃。」

    夏離笑着點頭,居然看見還有小半盆豬血,也要了。

    夏柱搖頭道,「傻妮子,豬血算不上好東西,貴人不會喜歡,弄不好還會怪你用粗鄙東西招待他。」

    這個時代,豬血一般都是灌血腸,上不了台面。

    夏離笑道,「我知道一種豬血的做法,好吃得緊。」

    路上她已經想好了,做一個糖醋排骨,再做一個毛血旺。

    毛血旺的正宗材料,除了鴨血,還要加鱔魚、五餐肉、毛肚、牛百葉,以及黃豆芽等蔬菜。而前世她和葉風去了一家私房菜館,吃的毛血旺卻是用五花肉代替了鱔魚、五餐肉、毛肚等葷配菜,麻辣鮮香,吃起來肥而不膩,極是爽口,葉風特別喜歡。葉風因工犧牲後,夏離還去那家館子吃過幾次,之後又自己學會做了。

    現在沒鴨血,就用豬血代替了,掌握好火候不煮老,照樣好吃。家裏的調料雖然不全,但食材綠色,不會太影響口味。

    她一直覺得挺對不起劉公子,想做點可口的菜讓他吃好,彌補一下自己的虧欠。

    夏離沒有按原路返回,而是直接向北走去了黃寡婦家,他們家經常會發一些黃豆芽拿去鎮上賣。黃寡婦給了夏離小半籃子黃豆芽,還硬不收錢。

    回去看見夏氏已經殺了一隻雞,正在廚房忙碌。

    夏氏滿臉是汗,後背的汗已經把衣裳浸透。

    夏離知道,她不是熱的而是嚇的。小聲安慰道,「娘莫怕,噹噹聰明得緊,不會再鬧出動靜。」

    夏氏低聲道,「但願吧。」

    回鍋肉、肉末茄子、熗白菘、爽口黃瓜、竹蓀燉雞都是夏氏做的,而糖醋排骨和毛血旺是夏離親手做的。

    雞雜在前世是美味,可古人卻覺得粗鄙,便沒做。

    夏氏有些好奇



第二十六章 美味  
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