「媽,你一個人弄了那麼多啊。筆硯閣 www.biyange.com」白雅也感嘆道,「你給我送飯回來後,就沒有休息吧。」
「難得一天,我忙也忙的開心,其實也不難,冷菜都是先買的,我只是先擺盤了,一共是六十八位暗影的,對吧?」宋惜雨問道。
「嗯,他們是特種部隊中精英中的精英,以前是冷銷直接領導的,顧凌擎從軍區出來後,冷銷成了特種軍區的首長,暗影的人就全部跟着顧凌擎出來了。」白雅切着泡好的蘑菇說道。
「啊?全部都出來了啊?」宋惜雨不管軍區的事情,所以並不了解。「當時是全部出來的,但是,畢竟冷銷是兄弟,他也需要人,所以,有一百名暗影的又回去跟了冷銷,冷銷這兩年陸續加了點人進他們那邊的暗影去,顧凌擎留下了六十八位,包括張星宇。」白雅解釋的說
道。
「嗯嗯,我之前問過張星宇,他說是六十八位,我準備了五桌,大圓桌可以做十五人的。」宋惜雨說道。
「辛苦媽了,五桌都要你燒,主要是上次請的廚師都過去過年了,出去飯店又不安全,對不起,媽。」白雅抱歉道。
「傻孩子,辛苦並快樂着,這些人,也都是我的孩子,我辛苦一點沒有關係的。」宋惜雨笑嘻嘻的說道。
「嗯,到時候上菜的時候,可能會來不及吧。」池語默有些擔心。
「來得及的,那個,我把大蒸爐子拿出來用了,你爸爸之前買的,卻從來沒有用過,也不知道他買來幹啥的。」宋惜雨指着大蒸爐子說道。
白雅這才看到,廚房裏多了一個長方形的箱子,看起來更像是高壓鍋。
她打開了門,看到裏面一共有五層。
第一層,六碗燒好的紅燒肘子。
第二層,六盒蒸饅頭。
第三層,五碗甜飯。
第四層,燒好了的五碗肉圓豬腳。
第五層,也是燒好了的雞肉百葉。
「媽,你這些都弄好了,什麼時候弄得啊?」白雅驚喜道。「有些上午就開始做了,到時候把這些放在蒸鍋里熱下,五分鐘就夠了,很快的,把這些菜端上去後,我準備了蒸鴉片魚,肉末燉蛋,五穀雜糧,鹹肉土豆以及清湯青魚,這些因為是生的,可能需要十分鐘
。」宋惜雨把她的準備說道。
聽宋惜雨介紹,她的心理就有些暖暖的感覺。
「媽你準備的比我想像中的要好很多。」白雅感嘆道。
「有幾個素菜,蒸的會,就不好吃了,菜葉會發黃,所以,必須現做,那個要費點時間。」
「媽,我有一個主意,要不我們再準備一個火鍋,用來燒蔬菜,一是省的再做了,二是,吃火鍋也比較有氣氛。」白雅建議道。
「好主意,你今天釣上來的青魚很多,可以切成片,燙火鍋吃,我再去買點小肥羊和小肥牛,家裏只有兩個火鍋,我現在再去超市買點,超市應該還沒有關門,那其他的鯽魚,還要燒湯嗎?」
「我來紅燒吧,我們有七條鯽魚,一桌一條,年年有餘,也是好兆頭。」
「好主意,那我就先出去一趟,我得趕緊出去了,免得超市關門,我們的計劃就泡湯了。」宋惜雨趕緊把圍巾拿下來。
「媽,路上注意安全啊。」白雅關照道。
「嗯嗯嗯。」宋惜雨趕緊的出去。
白雅把鯽魚全部用好了,先開始做紅燒魚,如果晚上冷了,她就全部放在蒸鍋里熱五分鐘就可以了。
因為魚又多,又大,只能一條一條的下油鍋。
她先把油煮熟了,在油里放入蔥,大蒜,姜,炒香了,放入魚,等魚身上都金黃了,撈起來,放在盆子裏。
全部都弄好後,再在鍋里放了一點點油,放入之前處理過的七條魚,均勻的都裹上了香油後,加入料酒,醬油,糖,放在鍋里燉。
在燒魚期間,她把香菇都切好了,把之前宋惜雨泡發的木耳也清理,洗乾淨了,放在了五個盤子裏。
她又把青菜,菠菜,生菜,金針菇,切片的毛筍都洗了。
香噴噴的鯽魚燒好了,盛出來,放在了台上,她看着還有點時間,就又把紅燒肉全部燒了,在煮紅燒肉的時候,把青魚全部切成了薄薄的片狀。
張星宇進來,「夫人,我安排