「話說東邊來了一個大嬸，那大嬸黑得賽過……」
「正月里，新年到……」
張大、張二一人一段，一人一個方向，一邊說一邊往鮮味齋的方向走，吸引得圍觀的人群也跟着他們兄弟倆兒一塊移動，說了四五個段子，也到了鮮味齋的門口，不須進去，只門口飄出的香味兒就勾得人忍不住的分泌口水。一筆閣 www.yibige。com 更多好看小說
張大、張二對望一眼，張大故作驚訝：「嘿呀，父老們，過來看，這個香味兒不一般，我吸溜着口水聞一聞，原來到了鮮味齋。」
張二接上：「鮮味齋，賣的啥？勞煩店家答一答。」
賀禮坐在店裏，面前擺着一碗麵，正等着張氏兄弟的到來，聞言，抬頭朗聲道：「還能賣啥？河鮮面唄！」
張大、張二對望一眼，齊齊做恍然大悟狀，張大讚道：「打竹板，響連天，原來賣的河鮮面，聞個味兒，嗅個香，這個面看來不一般。」
張二：「阿哥，哪裏不一般？」
張大：「阿弟你看，鮮味齋的河鮮面，湯白味香份量足，還有魚蝦在上頭，看來是家良心店。良心店，不一般，過往客商嘗一嘗，嘗過才算來滎陽。滎陽城，山水好，這裏的魚蝦味道好，鮮味齋……」
兄弟倆兒一唱一和，一問一答，把鮮味齋的河鮮面給吹了個遍，詞是賀禮編的，不算好，但勝在有儀式感，表現方式新鮮，通俗易懂，雅俗共賞。不一會兒，鮮味齋前圍滿了人，沒有人人進店，十個里也只走進去兩三個人，但被吸引過來圍觀的人多，就這個比例，居然也進店了七八個人。
剛進店，年輕、衣飾整潔的店小二就迎上來：「歡迎光臨，這是敝店的菜單，食案上有詳細的菜式介紹，菜單上的面，除了鱔魚面因為還不到季節，目前暫時無有外，其餘幾種皆有。若客官不耐細看，也可由小的口頭介紹，客官的意思是？」
「不用，在下自己看就是。」
「喏，客官有需要可叫小的一聲。」
能第一批進店的，都是不缺錢的，不缺錢，識字幾乎不成問題，自己低頭看貼在食案上的菜單，菜單上都有店裏售賣的菜式介紹，寫得不算詳細，但每種菜式都突出各自的特點，以及寫明了詳細的用料。
小二哥一桌一桌的問，忙着招呼進店的客人，點好一個往後頭的廚房喊一個，面陸陸續續的上來，有點鮮蝦麵的，有點魚丸面的，也有點魚頭濃湯麵，最便宜的雜魚面沒人點，顯然這第一批進來的還真是土豪。
「鮮！鮮味齋的鮮字，可謂點睛之筆，名符其實！」
最先動筷的客人嘗了一口，滿意的點頭，邊上另外一桌尚未動筷的一個略年長的客人聞言，笑道：「何二這等老饕都說好的，那定然是不錯的，嘗嘗。」
果然是本地的人，似乎還都認識，拿起筷子，嘗了一口，果然不錯，贊了一聲，悶頭開吃。
隋唐之時的烹飪方式又比較單一落後，大多採用蒸燉煮的方式，比如祭祀用的太牢，豬頭、羊頭、牛頭就是蒸的。
煮燉方面，特別是對河鮮的處理上，去腥手段單一，再有調料使用的單一，造成了口味的單一，鮮味齋有賀禮這個開掛的，只口味一道，便甩了古代人民不知道多少條街，河鮮面的鮮美，輕鬆勝出現下所有的麵湯。
有這幾位開頭，漸漸地，進店品嘗的人較之方才多了些。時下的局勢，滎陽城裏因為有郡望鄉紳出手平抑某些生活必需品的物價，興洛倉開倉放糧後，糧價又有所回落，加之冬麥收割季，瓦崗又不收稅，老百姓手頭這會兒還算鬆快，不像韋城縣，十家裏面能有兩家掏出銅板來都是有錢人了。
這還是第一波客人，等下街上人會更多，賀禮讓張氏兄弟隔半個時辰出去一趟，表演快板吸引人流，頻率不需要多，來上三四次就行。
畢竟，滎陽城的人流量再比韋城縣大，也大的有限，三次基本可以轟動全城了，能被吸引來消費的，定然早就來了，不來的，應該是囊中羞澀，純粹圍觀看熱鬧。
今天第一天開張，乾娘第一次開始做，不夠熟練，賀禮帶着賀魚並胡狗都在幫忙，胡狗幫忙殺魚，賀禮穿着一身短打幫忙傳菜，賀魚做童工幫着燒火，客人算不上多，但還是忙得團團轉，純粹就是
第二十九章 開張大吉
