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第58章 書寫八大系菜譜

    他盯着宋意歡皺眉問道:「你有菜譜?哪來的?」

    &告訴你!」宋意歡起身拍了拍手,走向不遠處的桌前。一筆閣 yibige.com 更多好看小說

    她掃了一眼之前就鋪好的宣紙,伸手挽起衣袖研磨。

    她並沒有異想天開,自打到了幽州城,她一直在想怎麼賺銀子。

    想來想去,她覺得還是開酒樓比較合適,至於腦海中其他的賺錢法子,日後再議。

    眼前對她來說開酒樓是最輕鬆,不需要她親自動手,只要找好掌柜,賬房先生,廚子,店小二,酒樓的選址,還有銀子到位就好。

    畢竟她是真的有菜譜,是跨越千年的粵菜,川菜,魯菜,淮揚菜,浙菜,閩菜,湘菜,徽菜八大系菜譜。

    她敢擔保,若是酒樓開起來,這將絕對是天下獨一家。

    現代的美食數不勝數,全部集聚在一起,不愁生意不火。

    宋諾言見她走到桌前研磨,一看就是要寫字的架勢,他起身走來。

    在他走近的時候,宋意歡已經提筆沾了沾墨,在宣紙上書寫。

    宋諾言在一旁,望着宣紙上着漸顯現的簪花小楷字跡。

    四喜丸子,豬前槽肉餡七瘦三肥,肉餡水中打,加濕放入麵粉調和,加蔥、姜、蒜,再放入鹽,朝一個方向攪拌用手攥出大丸子。

    鍋內放油七成油溫下鍋,小火炸,炸熟撈出,放入湯盤加入適量的水……

    黃燜雞,雞腿剁塊,洗乾淨,準備蘑菇,辣椒,姜蒜,香菇切片,辣椒切塊。


    鍋里熱油,放入糖,待糖融化,放入雞肉爆炒,姜蒜辣椒,再放入香菇片。

    最後倒入清水,大火煮開,小火燜一刻,放入適量的鹽與調料,收汁起鍋。

    宋諾言站在一旁看着顯現在宣紙上的字跡,人都看直眼了。

    接下來是糖醋鯉魚,小炒肉,糖醋裏脊,剁椒魚頭,麻婆豆腐,酸菜魚,回鍋肉,魚香肉絲,佛跳牆,咕嚕肉,東坡肉,金玉滿堂,醋溜白菜,紅燒茄子,酸辣土豆絲,地三鮮……一大串的菜譜。

    具體精細到連煎、炸、蒸、煮、烤、熬的距離時間,都標註出來。

    宋意歡用了好幾張宣紙,將她暫時想到的菜都記錄下來。

    她撂下手中的筆,拿起一旁的簡易菜譜看了看,見沒什麼問題,這才轉頭對上一旁,已經傻掉的宋諾言。

    &麼樣,這些菜你吃過沒?」

    宋諾言將視線從菜譜上移開,對她傻傻地搖頭。

    他吞了吞口水,面上十分驚奇道:「意歡,你這是從哪裏得到的菜譜,只看菜譜都讓人有想要品嘗的谷欠望。」

    宋意歡對她神秘一笑:「等晚上父親回來了再告訴你。」

    本來還等待回答的宋諾言聞言,登時佯怒:「是不是父親跟母親都知道,就我一個人不知道?」

    不得不說,他真相了。

    宋意歡眯起雙眼笑了,答案已經不言而喻。

    本來隨口說說的宋諾言見她模樣,就知道被他說中了,他臉色登時變得委屈起來。

    &哇!你們都瞞着我!」

    宋諾言走上前,就伸手搶宋意歡手中,剛寫下來的菜譜。



第58章 書寫八大系菜譜  
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