蔡掌柜趕緊擺手,「我沒有這個意思,我只是想到了另外的辦法而已。七色字小說網 www.qisezi.com」
他抬起滿是紅血絲的雙眼,看向姜知綿,「姜老闆,我昨晚想了很久,如果你二哥真的如你所說,做出來的菜在安昌鎮上獨一份,並且味道很好吃的話,我願意跟他合作,就像是你和胡掌柜一樣。」
廣聚軒是他祖上傳下來的,蔡掌柜實在是捨不得放棄。
可現在這樣下去,他實在是承擔不起了。
「我也不怕姜老闆你笑話,如今廣聚軒已經是入不敷出,我得出去幹活才能勉強維持。」蔡掌柜道。
姜知綿就明白了。
「你是不是想留着廣聚軒這個名字,但是願意為我二哥改變裏頭的菜式和經營模式?」她問道。
雖然不是很聽得懂經營模式是什麼,但前頭那句要留下廣聚軒的名字,他還是知道意思的。
就朝着姜知綿點頭,「對,是這樣的。」
「也可以,」姜知綿倒是不太介意,「到時候就打出招牌來,是老字號出新招式唄。」
但是姜知綿也有要求,「以後不管對內還是對外,我二哥跟你都是合作,不是幫你幹活啊。」
「這是自然。」蔡掌柜點頭。
「那行,今天中午,我就讓我二哥把菜都給你做出來,你好好嘗嘗,保證你會為之驚艷的。」姜知綿也點頭。
眼下時間還早,姜知綿就讓姜林趕緊去買菜做準備。
姜林驚訝又感動,「三妹妹,你……你對我又太好了吧,我自己都還沒有顧上去做這些事情,你就全都幫我做了!」
「咱們是一家人,當然要互幫互助啊。」姜知綿朝着他俏皮的眨了眨眼睛。
「話是這麼說,但我都沒有幫你做什麼,你卻着急忙活我的事情,有句話怎麼說來着?哦對,皇帝不急太監急!」姜林一臉認真道。
姜知綿……
她叮囑姜林,「二哥,以後你和蔡掌柜合作了,出去談生意什麼的,你少說多做事啊。」
她的傻二哥啊,這樣走出去說話,會被揍的!
姜林不知其中深意,樂呵呵的點頭,就趕緊出去買菜準備了。
但凡是他學會的菜式,他都打算給蔡掌柜做出來嘗嘗。
其中最拿手的,就是那道羊皮凍。
端上桌之前,他還用白蘿蔔雕了一朵花,不算太精細,但放在皮凍上面,倒是頗有意境。
「可以啊二哥,你居然還會雕工。」姜知綿稱讚道。
就說二哥很有開酒樓的潛質吧,瞅瞅,無師自通羊皮凍,現在還悄悄學會雕刻。
姜林就有點不好意思,「我前段時間沒事,就想着給苗苗做兩朵花看看,後來才發現放在菜裏頭也挺好看的。」
當然好看啦。
好的廚子做出來的菜色香味俱全,但如果要達到賞心悅目的程度,裝飾就必不可少。
在中餐里,以雕花和各類鳥禽珍獸為最佳,其次就是作料和配菜,再不濟,也應該換個很漂亮的盤子。
女為悅己者容,人為顏值狂,這句話真的不假。
「二哥,好好練習,這個很有用的。」姜知綿鼓勵道。
姜林重重點頭,端着羊皮凍去了飯廳。
飯廳的桌上,已經擺上了滿滿當當一桌的菜,冷熱炒燉都有,各自散發着不同的香味,卻同樣都很讓人勾起食慾。
光是看外觀這一點上,蔡掌柜就不得不豎起大拇指。
恐怕去了一品居,也找不到這樣好看的菜了。
只是,中看不中吃也不行。
蔡掌柜想着,就拿起了筷子。
先是吃了一口離自己最近的那盤色澤金黃的菜。
一口咬下去,外面薄薄的粉面就斷開了,露出裏面軟嫩的豬裏脊,同時,酸酸甜甜的味道在味蕾上炸開,簡直是唇齒流香。
「這是什麼啊?」蔡掌柜問着,又往嘴裏塞了一塊。
「是鍋包肉。」姜林回答。
聽聞這話,蔡掌柜趕緊低頭去打量那盤菜,仔細研究半晌,也沒找到所謂的鍋在什麼地方。
只得驚嘆,「真好吃,我從來
第三百二十二章:可怕的菜名