火焰在鍋里滾動,鍋鏟翻飛如蝴蝶,大鍋在蘇劫的手上有規律的顛簸,每片食材都均勻承受火力,這必須要全部心神注入其中,感受火焰溫度變化、調料的滲透。一筆閣 yibige.com 更多好看小說
有絲毫分心,這盤菜就做不出來最完美的味道。
而且家裏的鍋是那種大鐵鍋,沒有任何塗料,根本不是市面上買的那種不鏽鋼等有塗層的廚具。
因為只有原始的大鐵鍋,才能夠把鐵板的香味滲透進入食材之中。
而這種大鐵鍋非常重,一般人根本顛簸不起來。
蘇劫的功夫了得,手勁巨大,顛簸起來本來輕鬆自如,但要在掌握火候的情況下,把每片食材都均勻加熱,那難度就不亞於用繡花針在氣球上雕花,稍不注意就會砰的炸開。
炒菜很好學,可要把菜炒出色香味來,美味滲透進入人的骨髓靈魂,那絕對不是苦練可以辦到的,還需要精細入微的掌控和心靈的合二為一。
這跟功夫極其相似。
不,簡直是同出一門。
蘇劫學做菜已經有一個月了,今天終於摸到了其中的門道。
他做菜就只反反覆覆做一道,那就是白菜炒肉。
蔬菜和肉類混合在一起,最難炒得雙方味道混合進入其中。
而蘇劫今天就做到了。
他覺得對自己的功夫受益不淺。
「功夫,果然就是生活中的點點滴滴,絕對不是用外力所能夠追求得到的。我現在知道歐得利教練的境界了,提豐訓練營有最高的科技,還有各種實驗室中才有的提升人體素質的藥物,可如果心理素質不上去,這些雖然有作用,可作用無法登峰造極。」
果然,和「鋤钁頭」這招一樣,他把「白菜炒肉」這個菜練好之後,又炒了幾個菜,味道都比前面要高出一大截。
比如青椒炒雞蛋、肉末茄子、蒜香排骨、辣子雞這些都手到擒來,越是家常菜,越難炒好,可蘇劫已經得心應手。
「我記得一本武俠小說中說少林寺有個做飯的火工頭陀,居然練成了絕世武功,鬧出天大的動靜來。的確這做飯對於鍛煉功夫的效果極大,只要用心來融入功夫,掌握火候。文火文燒,武火武炒,爆火顛簸。這不和人練功的文煉,武煉,橫煉是一模一樣普通的食材,經過了高手烹調,就可以出來絕世美味,一切都是火候得當而已,人也是如此,火候得當,就可以成為絕世高手」
心中思考着,手腳卻麻利的把飯菜都用保溫箱裝起來,準備送給老媽。
雖然學校放寒假了,可老媽還是很繁忙,要去各種講課,這些課都是有紅包可以拿的,可以說是工資以外的收入。
本來以前寒假暑假,蘇劫也去站上接一些家教的活兒,不過今年寒假他有錢了,就閒暇下來。
下一步思考準備換個大房子的事情。
可s市的房子動不動就上千萬,大點的幾千萬,有些別墅都是上億起,他的一百萬屁都不算。
現在家裏的確是太擁擠了,蘇劫想要個大房,修身養性,寫寫毛筆字,多收藏一些籍。
看了看自己床上堆的一些,還有牆角裏面的筆記、練習冊,他搖搖頭,這是名副其實的「陋室」。雖然他現在對於物質追求不是很大,可能夠為父母改善居住環境是他心中早就有的想法。
這個小區太老舊了,原來的老居民早就搬離,現在都是出租戶,物業也不管事,車輛亂放,到處塗抹,小區裏面的花壇也破破爛爛,實在是太髒亂差。
給老媽送完飯,他照例來到華興例行練習和指導。
隨着華興的運營,這裏面來的要麼都高手,要麼就是有身份地位的人,儼然已經成了個不錯的研究會。
蘇劫在這裏展現功夫,所有的人都極其佩服,只是因為太年輕了,到底有些威望不足,很難成為像「麻大師」老陳這樣的人脈關係。很多人佩服歸佩服,可要他們尊敬,打心眼裏面覺得「德高望重」,那還是不可能。
在很多人眼裏,他是個有本事的「小教練」,而不是什麼「大師」。
這起碼要三四十年之後的事情。
蘇劫也不在意,每天有錢賺,能夠有人交流就夠了。
在訓練