「最上等的食材,往往只需要最簡單的烹飪手段,就足夠美味。一筆閣 yibige.com 更多好看小說」蕭凜先將一片薄如蟬翼地魚(肉rou)放入(奶nǎi)白色的高湯中,輕輕涮了幾秒,很快,打了卷的魚(肉rou)就被放入的韭花、沙蔥和牛(肉rou)製成醬料碗中,雪白的魚(肉rou)立刻變得多姿多彩起來。
淺綠色的韭花醬,是選取九月上旬的帶着露水韭花所製成的,正是一年裏,韭花最成熟的時節,用上好的精鹽細細這個時候的韭花所製成的韭花醬,清香撲鼻,回味裏帶着絲絲甘甜,乃是韭花醬中的上品。
而沙蔥醬,則是精選初(春c混)的草原上第一茬沙蔥精心製成,口感細膩而清新,充滿(春c混)天的氣息。
古人歷來都有用(肉rou)醬當做調味料的習俗,關於(肉rou)醬做調料的記載甚至可以追溯到西周,選取一年生的小牛(肉rou)所做的(肉rou)醬,滋味豐富,一直都備受貴族和各個部落的頭人的喜(愛ài)。
魚是剛剛捕上來的,肥美的鯉魚,從鑿開的冰窟窿里出水到被片成片放到銅鍋里,時間不超過一刻鐘。翻滾的(奶nǎi)白色高湯,是用羊骨頭熬成的,加入用油煎過的魚頭,愈發的鮮美。
這是草原上三月、九月和十二月的絕妙相遇,在舌尖上碰撞而出的味道,名為美好。
蕭凜先一邊涮着魚片,一邊自己心中暗地裏播放某個紀錄片的聲音。
坐在對面的蕭文若就尷尬了,看着對面的少年一臉神秘的微笑,半天不發一語,不知道這個小妖魔又在琢磨什麼?
「冬(日ri)烹魚而食,還是在這等冰屋當中,軍主果是妙人。」蕭文若將一片白生生的魚(肉rou)燙熟了之後,蘸了蘸料,輕輕放入口中,露出了滿意的神(情qing)。
跟蕭凜先喜歡偏生一點的魚(肉rou)不同,蕭文若還是喜歡將鮮美的魚(肉rou)煮得透透的,然後沾上一點蘸料,這才放入嘴裏。
這也跟他的成長經歷有關,在他不堪回首的幼年時期,他多次得到的不過是煮得半生不熟的粗糙麥飯,隨即帶來的腹瀉,差點好幾次都讓他夭折,所以他長成之後,下意識地只吃煮得熟透的食物。
古代貴族與平民的區別,一覽無餘。只有生長在衛生條件好的優渥環境的貴族才能品味出魚生的美味,也只有貴族子弟才能喜歡生點的食物。
當然,蕭凜先的本體沒有這般風雅的,也是一個只(愛ài)大塊吃(肉rou)的頭鐵少年,但是誰叫(身shēn)體裏的靈魂是來自後世文明的時代呢?論起安全,舒適,種花家的普通青年的成長環境莫說吊打古人,就是西方普通青年,也是吊打的。
所以,當蕭凜先一臉享受地品嘗涮得半生的魚片的時候,蕭文若眼神不由自主地縮了一下,大概蕭凜先這種無視他的動作和行為令他想起了小時候。
「嗯嗯?」正在心中暗暗自己整活的蕭凜先,此刻被蕭文若的說話聲音打斷,立刻從某個熟悉的紀錄片的裏面拔出心神,把注意力放到對面的青年(身shēn)上。
wdnmd,我就說自己這個庶出的同族為什麼能得到青牛衛的承認了,看看這一舉一動,動則入仙鶴飲水,靜則如二八處子,渾(身shēn)上下無一處不符合貴族禮法,還帶着一股奇怪的韻律,一看就是個守禮的貴族。
果然是撒老倌兒教出來的,跟他一個味道。看着蕭文若每一口酒每一口菜都整整有法,精確得好似一個假人一般。
這是一個從三百米開外都恨不得讓別人知道他是貴族子弟的傢伙。這是蕭凜先給這位青年的評價。
如果換成後世的語言,無非就倆字——裝那啥(我一打就是標準的兩個字)。
「能在冰屋裏吃涮鍋,是凜先一輩子的夢想。」盤腿坐在三指厚的獸皮上,蕭凜先打量着四周的牆,臉上露出的滿意的微笑。
蕭凜先沒有說錯,在從小看過(愛ài)斯基摩人的紀錄片之後,蕭凜先心裏就想,自己什麼時候能夠嘗試一次,能在冰屋裏面吃火鍋,那得多美啊。
前世他作為一個**絲自然沒條件去極地旅行,但是現在可不一樣了,自己也算是小小的狗大戶了,
第九十九章 蕭凜先的宴