濟比較發達,島國養豬場的工廠化程度在全世界都處於領先地位,但嘉穀養豬場竟是有過之而無不及。
工廠化的管理辦法、高質量的飼料供應、科學的飼餵模式、完善的糞污處理系統、消毒措施……想想,豬在這樣舒適的環境下慢慢長大,整天處於無憂無慮的狀態,肉質怎麼會得不到很好的保證呢?
這在親口一嘗嘉穀豬肉後,徹底成了其擁躉!
島國人對豬肉的風味要求,接近國人標準——豬肉好不好吃,主要看肌纖維和肌間脂肪。
從現有數據來看,嘉穀豬肉的這兩項表現尤其突出——較細的肌肉纖維和較多的肌間脂肪造就了其細嫩多汁的口感,也賦予了豬肉更濃郁的風味。
在食堂,用嘉穀豬肉燉湯,在鍋里開始冒出蒸汽的時候就能聞到濃烈香味,讓伊藤佐姆公司考察團一行人臉上都明晃晃地掛着兩字——「想吃」!
而嘉穀豬肉紅燒或者炒菜,那味道鮮美啊,瘦肉嚼在口中沒有絲毫木質纖維感,只有滑而不膩的鮮美感和圓潤感,吃了還想吃,百吃不厭。
如果日常能吃到這樣高品質的豬肉,那是何等幸福的事情啊!
……
「大家說說看,對於嘉穀豬肉有什麼看法?」心滿意足地飽餐一頓後,伊藤野仁召集考察團交流看法。
「這不像是一家中國企業生產出來的。」考察團成員說道,「我是說,流程化、標準化……這更像是我們島國人的風格。」
這話說得極其不客氣,但伊藤野仁深以為然地點點頭。
在島國農業方面,像嘉穀農牧這樣的企業不少,當然不一定有這麼大的體量,但是技術優勢、紮根經營、投入研發的程度與效果類似,島國農產品的質量和口味也是有目共睹的。
這種企業實力的外在表現,當然與技術有着密切的關係;但是另一方面,企業經營是一個系統工程,管理也是一個技術活。
伊藤野仁一貫認同島國的理念——沒有低端的產業,只有低端的管理。
整體而言,中國的養殖業、種植業在成本控制、專業水平、組織效率上都有較大的提升空間——流程化、標準化,這些科學管理的基本元素,可以觀察一下中國的企業,不說農業類企業,就算工業類企業又有多少真正做到了?
但通過對嘉穀農牧的評估,伊藤野仁他們赫然發現,中國企業的效率,發生了很大的變化!
「最讓我驚訝的,是嘉穀豬肉的品質。當然,不是說其品質超群,起碼與我國的鹿兒島黑豬相比還有較大的差距。」另一考察團成員接口道,「但這種品質明顯比普通豬肉更勝一籌的豬肉,他們竟然能做到低成本生產?我不知道他們是怎麼做到的。」
伊藤野仁目光閃了閃:「我不關心他們是怎麼做到的,我只知道,這樣能為我們公司帶來多大的收益……」
目前島國對國外進口的豬肉實行「差額關稅制度」,即對低於基準價格進口豬肉差額部分實行全額徵稅,對高於基準價格進口豬肉徵收4.3%關稅——簡而言之,進口豬肉價格越便宜,徵稅的關稅越高。
嘉穀農牧給他們的報價高於在中國國內的售價,這很顯然不能算低價豬肉了。
但一方面這意味着進口關稅成本的降低;另一方面,這與島國超市中,價格合算成人民幣在40元一斤左右的一般豬肉相比,嘉穀豬肉在品質上有明顯的競爭優勢。
考察團成員們互看一眼,無不點頭贊成。
……
伊藤佐姆公司與嘉穀農牧簽訂了豬肉採購協議,首批進口一萬噸嘉穀豬肉。採購量不大,其中不無試探市場之意。
但這意味着嘉穀豬肉得到了要求苛刻的島國認可,如果是以前,說不得嘉穀農牧會好好宣傳一番,為嘉穀豬肉造勢。
但今時今日,嘉穀農牧已不需要這樣的造勢。因為,國人對嘉穀豬肉,或者說對嘉穀體系,有着強烈的信心——即使是在「瘦肉精事件」沸沸揚揚的當下。
……
第488章 國人對嘉穀體系的信心