被白賢玉「折磨」的夠嗆的鄭長生，實在是沒招了。一筆閣 www。yibige.com 更多好看小說
與其你用鐵板燒「折磨」我，不如我用華夏美食征服你。
把白賢玉培養成一個華夏美食的愛好者，這樣也能省去了再受折磨之苦。
廚房裏，鄭長生洗乾淨了手，開始烹調。
老廖打下手，很是盡職盡責。
所有一切必備之物準備齊全，就等着鄭長生開做了。
鄭長生做的是招牌菜東坡肉，跟老廖的大鍋紅燒肉可是有着本質的區別的。
老廖的這手大鍋肉的絕活也是跟鄭長生學來的。
現在鄭伯爺親自下廚展示絕技，豈能錯過？
他把幾個學徒都給攆了出去，親自給鄭長生打下手，為的就是要學會鄭長生的私房菜。
永和伯爵家裏的私房菜，據說連皇上他老人家都愛吃。
這麼一個千載難逢的好機會擺在他的面前，他又怎麼能不用心去學習呢？
鄭長生拿起一塊準備好的五花肉，下冷水鍋煮沸約莫十分鐘左右，然後將煮過的肉塊撈出，切成方塊。
然後，在砂鍋中鋪一層厚厚的蔥，防止肉粘鍋，把肉放在蔥上，在肉上放上薑片，再鋪一層蔥。
額，原來做菜還這麼多的工序呢，這可是太講究了。
老廖心中激動的心砰砰的跳的厲害。
然後，放一勺醬油，兩勺透瓶香的老酒，加入了一勺糖霜，最後加入開水沒過豬肉。
鄭長生看了一眼老廖：「燒大火，一個時辰。」
說完，洗洗手到旁邊歇着去了。
老廖把剛才的步驟都牢牢的記在心裏。
轉眼間一個時辰到了，此時砂鍋中已經傳來了濃濃的香味。
「咕咚」，老廖和白賢玉兩個人，幾乎同時，使勁的咽下了口水。
「鄭伯爺，時辰到了。」老廖都已經有點垂涎欲滴，迫不及待的要嘗試一下了。
鄭長生，這個時候才放下手中的茶杯，慢悠悠的起身，走了過來。
拿起筷子把砂鍋里的蔥姜料頭都撿了出來，吩咐老廖在加大火收汁。
此時鍋里的肉，色澤紅潤，筷子一撥動，看起來彈性十足的樣子。
「哇！好想吃呀！」白賢玉忍不住出聲。
鄭長生微微一笑：「在稍等片刻，還差最後一道工序。」
額，老廖頓時注意力集中了起來。
這都已經成品了，怎麼還有一道工序啊。
看來這道菜絕對是極品中的極品啊，怪不得皇上都愛吃。
就光看這繁瑣的工序，就足以可證明這到菜的不同尋常了。
架起蒸籠，鄭長生把四方的肉塊放進了大瓷碗之中，放在蒸籠里蒸製一炷香的時間，方出鍋。
此時的這道肉的皮，看起來是比之剛才更加的晶瑩剔透，頗有一種吹彈可破的樣子。
筷子稍微的一撥動，彈性十足。
鄭長生夾起一塊肉放進小碟子裏，端給白賢玉：「試試如何？看看有沒有你的鐵板烤五花肉好吃？」
白賢玉小心翼翼的夾起肉塊，放進了嘴裏，慢慢的咀嚼。
她閉上了眼睛，細細的品味。
良久方開口道：「香糯而不油膩，入口彈牙，嚼勁十足，這簡直是人間仙品啊。姐夫，我要學這道菜，做給你吃......」
老廖瞪大了眼睛，真的有那麼好吃嗎？
他慢慢的夾起，學着白賢玉一樣，閉上眼睛慢慢的細品。
額，果真。
這可實在是太好吃了......
他一邊吃，一邊又把鄭長生做這道菜的工序，在腦子裏快速的過了一遍。
老廖心裏美滋滋的，這道連皇上他老人家都愛吃的美食，我老廖也學會了。
哈哈，我都可以靠着這道菜當御廚了。
他心中激動之情，可以想見到......
這年頭的人，一旦有了點看家的本事，都敝帚自珍，生恐怕人學了去。
也就鄭伯爺，毫無顧忌的教授與他。
這份恩情，無異於是再生父母啊。
要知道，他掌握了這道菜的製作方法，即便是他將來在軍中干不動了，也可以自己開一家
第0790章 美食征服
