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【第十四章】震驚眾人

    從白玉樓出來,俞峰整個人都不好了。筆神閣 www.bishenge。com

    白玉樓沒收他們飯錢,他們省下了三兩銀子,明日若能再進山一次,就有了二兩銀子,鹽巴只需賣出十五兩,便剛好湊齊了二十兩。

    俞峰是這麼打算的,就算這樣,他依舊覺得十五兩的價太高了,可他萬萬低估了這丫頭的膽子。

    「五十兩你你怎麼想的」

    「是啊,五十兩,你怎麼想的」白玉樓,掌柜也對白小姐發起了牢騷,「貢鹽也沒這麼貴的」

    白小姐沒好氣地瞪了他一眼「那你倒是給我買來呀」

    掌柜噎住了。

    貢鹽是只有王府與皇宮才吃得上的東西,他們這些商戶別說是買,便是見一下都沒門路的。

    俞婉先去街市買了紗布與幾十斤黃豆,隨後才與俞峰帶着兩大桶鹽巴回了村。

    到家後,俞婉一頭扎進灶屋。

    俞峰這才明白,她為何讓他擔了那麼水、劈了那麼柴。

    俞婉先是燒了一大鍋熱水,將第一個木桶里鹽巴全部倒進去「大哥,老宅可有磨子能幫我把黃豆磨成豆漿嗎」

    俞峰沒問為什麼,二話不說地去了。

    古代的鹽巴難吃主要是含了太多雜質,只要將這些雜質去掉就能讓口感上升一個新的高度,這說起來容易,做起來卻是個耗時耗力的技術活兒。

    俞婉將鹽巴煮化後,用紗布過濾了一次,此時過濾掉的是比較粗糙的雜質,但更還有更細膩些的,就需要用到別的媒介了。

    俞婉將過濾後的鹵鹽水重新倒回鍋里。

    「豆汁來了」俞峰挑着兩大桶黃豆汁走了進來。

    俞婉將生豆漿倒入滷水中,不一會兒,有渣滓浮了上來,俞婉將翻滾的渣滓舀出,再次倒入生豆漿,如此反覆次,直到滷水中再也舀不出髒東西,此時,滷水顏色已變得十分澄澈了,分量也少了一半。

    俞峰望着鍋里的滷水目瞪口呆,他從不知道,豆汁還能這樣用

    俞婉微微喘了口氣「等鍋里的水蒸乾,鹽就出來了。」

    天寒地凍,她額角卻冒出了細密的汗珠,俞峰的神情里略過一絲複雜,想要找個東西幫她汗擦一下,可他又不是嬌滴滴的小姑娘,會隨身攜帶一方帕子。


    他捏了捏自己的袖子,還、還算乾淨吧

    不待他動作,俞婉放下鍋蓋開了口「大哥幫我看一下,我去把鐵蛋接回來。」

    俞峰趕忙放下僵硬的手臂「知道了,你去吧。」

    俞婉去大伯家將玩得滿頭大汗的小鐵蛋帶了回來,給他洗了個澡,給姜氏也擦了個澡,待小鐵蛋呼呼大睡後,俞婉繼續回到灶台前。

    白小姐給她的鹽還有很多,一鍋煮不完。

    俞峰留下來打下手,兄妹倆忙活到天亮,才總算把所有鹽巴提純成功了。

    二人顧不上歇息,趕忙租了村子裏的牛車,將食鹽送去白玉樓。

    白棠早早地在大堂等着了,五十兩不是小數目,昨日是仗着他爹不在,她才擅作主張,可如今她爹已在回來的路上了,若是知道她拿五十兩去買了個不知造不造得出的鹽

    白棠簡直不敢往下想了

    食鹽經過提純後,早先大塊大塊不規則的青灰色鹽巴,變成了一顆一顆晶瑩剔透的小鹽粒,分量也縮水了大半。

    掌柜不禁皺眉「怎麼變得這麼少了這是鹽嗎」

    白玉樓的廚子也圍了上來,其中便有在集市與俞婉打過照面的陸師傅。

    陸師傅也沒見過這樣的鹽。

    不過,他認出了俞婉,那個連魚湯都做錯了的小丫頭。

    這樣的人,會懂得製鹽嗎

    他嗤笑。

    餘下的廚子夥計也笑了。

    唯獨白棠沒笑。

    白棠不是沒見過世面的小商女,世人只知她爹是商賈,卻不知她娘原是京城仕女,她隨她娘歸寧時,這雪花一般的鹽粒她是真正正正親眼見過、親口嘗過的。

    當俞婉將鹽粒放到她面前時,她就驚得有些說不出話了。

    是驚有生之年真能再次見到雪花鹽,還是驚一個村姑竟然做出了雪花鹽,不得而知。

    但保不齊只是東西



【第十四章】震驚眾人  
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