037 佛跳牆

    閩菜系裏的名菜佛跳牆,名氣之大遠播海外,就是在日本也基本上達到了家喻戶曉的地步,愛吃中國菜的順孝一郎其實早就想嘗嘗這道傳說中的名菜了,現在碰上機會,別提多重視了。

    「佛跳牆需要的食材很多,很複雜,可是像海參鮑魚這些珍貴的食材現在根本找不到,所以要想正宗的做出這道幾乎快要失傳的名菜,我必須要親自去倉庫里尋找可以代替的食材,不然佛跳牆可就不正宗了。」

    老王提出要去倉庫里自己挑選食材之後,順孝一郎想都沒想就答應了,他也聽說過,佛跳牆這道名菜做起來工序很是繁瑣,原料就有十幾種甚至更多。

    不過順孝一郎並不着急,相反,他很有耐心,願意答應這群能夠做出來佛跳牆的廚子的各種要求,他早就想好了,佛跳牆雖然難做,豈不正是可以證明自己對父親大人壽辰的用心嗎?

    順孝一郎已經在遐想,當漂洋過海,遠道而來的父親大人嘗到人間美味佛跳牆的那一刻,臉上該會湧現出怎樣的喜悅笑容,那麼做兒子的,也就萬分滿足了。

    順孝一郎將腰間的鑰匙取出來一把遞給下屬道:「你們儘量滿足這幫廚子的所有要求,他們需要的食材,你們務必幫忙找到,我一定要讓父親大人在六十大壽的時候,可以嘗一口中國的名菜佛跳牆。」

    「嗨!」

    於是老王帶着韓烽,兩人在兩名日軍的帶領下去了安康鎮的日軍倉庫,好傢夥,偌大的倉庫里,裝糧食的麻袋堆積的如同小山,各種食材準備也是應有盡有,韓烽和老王在默契的對視了一眼之後。

    老王道:「三愣子,海參、鮑魚、氂牛皮膠這些東西,現在可是不好找了,咱們在太君的倉庫里好好找找,就算是找到些替代品,也要給順孝一郎太君做出這道佛跳牆來才是。」

    韓烽道:「老王你說的對,只是這些材料太少見了,太君的倉庫里能有嗎?」

    老王道:「真要是沒有的話,我倒是知道有些食材可以代替。」

    韓烽道:「什麼食材?」

    老王道:「蟲草花和一些野菜食材,這些東西都得到鎮子外面去挖才行。」


    韓烽道:「那不得出去找?」

    老王道:「是啊,為了給太君做這道佛跳牆,也只能如此了。」

    只是韓烽幾人三出兩進的總得接受盤查,着實會浪費不少功夫。

    順孝一郎知道情況之後大為感動:「這些中國廚子太真誠了,傳我的命令給看守的士兵,不要再難為這些廚子了,他們出入不用盤查,直接放行就是。」

    於是炊事班的出入一下子自由起來,他們拉着馬車從鎮子外拉回來許多的食材,又拉着馬車出去,守關卡的鬼子和偽軍也不盤查了,頂多是詢問兩句:給順孝一郎太君做的佛跳牆還沒有做好啊?

    「快了,快了!」

    離宴會的時間更近了,雖然這道佛跳牆是順孝一郎預備最後出場的壓軸菜,更是自己給父親的賀禮和心意,可是留給炊事班的時間也不多,時間越發的緊迫之下,炊事班的行動更加的沒有人敢阻攔了。

    醉仙樓的底層廚房裏,韓烽把馬車在酒樓外停好之後走了進來,燒火的灶火抬起了頭,切菜的大刀停下了刀,擇菜的瘦猴目光之中帶着詢問,老王問道:「怎麼樣了?」

    韓烽笑道:「食材都已經準備好,菜可以上桌了!」

    韓烽、班副、老刀、灶火四人推着馬車在日軍的倉庫停下來的時候,那看守的三名日軍士兵幾乎連猶豫都沒有猶豫,就將搶背在背上給開了倉庫的門,他們看到炊事班的四人在往馬車上裝糧食的時候,更是熱情地幫忙抗麻袋。

    很快,一馬車的糧食就裝好了,老王對那三名日軍道謝:「謝謝了,這是給順孝一郎太君做飯的糧食。」

    其中一個日軍似乎懂些漢語,點了點頭向周圍的兩名同伴解釋,三人一起點了點頭表示認可。

    接着馬車過了轉角,卻是掉頭而行,很快到達安康鎮的進鎮隘口,那偽軍笑道:「這佛跳牆還真是難做,你們又出來尋找食材了?」

    老王面色如常道:「是啊!唉,要不是為了給太君父親祝壽,誰願意花這個工夫。」

    「哈



  
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