「黨叔叔說笑了,呵呵,小侄是覺得大家平時大魚大肉吃的多了,所以做些清淡簡單的東西嘗嘗,有助於身體健康,有助於身體健康,呵呵呵……」
見一旁的李延彪面沉似水,隱隱有發飆的跡象,李俊文趕緊解釋道。筆神閣 www.bishenge。comwww..com
「理應如此!老黨,來者是客,客隨主便嘛!大魚大肉吃的多了,咱們來此,不就是圖着嘗嘗家常小菜的新鮮嘛,你較個什麼勁兒!」潘美適時站出來解圍道。
「客隨主便,那也太他娘的隨便了吧!」党進還在嘟囔道。
李俊文一臉黑線,這大老粗,還真不給面子,又不是我非留你吃飯,是你自己賴在我家不走好不好,再挑三揀四等會給你下點巴豆啥的,爽死你。
「黨叔叔放心,用普通的食材做出美味那才能體現出小侄的功夫嘛!別看這些東西簡單,做出的東西管叫你吃的停不下嘴。」李俊文說道。
党進還想再說什麼,旁邊的潘美輕輕的踢了他一腳,他便不再言語……
李俊文不再解釋,趕緊接過李俊武手中的食材,就鑽到廚房忙碌起來。不跑不行,主要是李延彪能殺人的眼神讓他受不了。
眾人平時都是雙手不沾油煙的大老粗,對他要做什麼甚是好奇,便尾隨他來到廚房。李家的廚房就在剛才的浴室附近不遠,眾人倒也不用走的太遠。
只見李俊文先將肥豬肉切下放入燒熱的鐵鍋中煉出豬油,待肥豬肉都變成了油渣後,將油渣撈出,倒出大部分豬油,鍋內只留少許豬油,放入切碎的蔥花爆成油蔥,瞬時整個廚房充滿了油蔥的香味,惹得眾人不約而同的咽了咽口水。待蔥花變至微微焦黃時盛出,再將剩餘的豬肉剁成肉末放入鍋中炒熟盛出。
然後再將麵條放入另一鍋早已燒開的熱水中焯熟,放入事先準備好的井水中過一遍冷水,保持麵條的口感。在焯麵條的時候,李俊文還順便將黃瓜和大蔥切成了細絲兒,一把笨重的菜刀在李俊文手裏上下翻飛,只聽到菜刀和菜板之間碰撞發出的「哚哚哚」聲。嫻熟的刀法看得李延彪直納悶,這臭小子啥時候練的這做菜的手藝和菜刀法,還這麼熟練,我咋不知道呢?
其實李俊文自己也是邊做菜邊納悶,他自己都不知道怎麼能把菜刀揮舞的如此嫻熟。後世的他頂多算的上會做菜而已,並沒有如此高超的廚藝,難道真是這具身體被雷劈的時候打通了任督二脈?武俠小說看多了吧……
不多時,泡過冷水的麵條出鍋,李俊文將面盛入一排瓷碗中,麵條上撒上黃瓜絲兒、大蔥絲兒,大蒜末,肉末,還有剛做的蔥油,再放上練干油的豬油渣,李俊文又從老道士給他的瓶瓶罐罐中找出醬油和胡椒粉放入,淋上少許芝麻油,最後一勺熱油澆在上面,新鮮的食材被熱油逼出了香氣,瀰漫在不大的廚房空間中,李俊文的豪華版蔥油拌麵就出現在了眾人面前。
「搞定收工!快!趁熱吃!涼了就不好吃了!」李俊文指着面前的一排蔥油拌麵說道。整齊的一碗碗麵條儼如受閱的軍隊一般,等待着眾人的檢閱。
眾人已被李俊文一頓行雲流水的操作所驚呆。聞着空氣中瀰漫的略微燒焦的蔥油香味,半信半疑地照着李俊文的樣子,端起麵條,將面上的配菜與面攪勻,然後「吸溜吸溜」的吃入口中。面一進口,頓時個個都睜大了眼睛。
麵條入口爽滑筋道,鹹度適中,油蔥香味撲鼻,各種拌菜和唇齒間發出的摩擦聲令人慾罷不能,不自覺的就搖頭晃腦起來。
眾人吃的是大快朵頤,尤其是党進,別人第一碗才入口,他已經端起第二碗了,不一會兒,已經五碗下肚,其他人也或多或少吃了兩三碗。
「唔……痛快,痛快,俺老黨還沒吃過這麼好吃的麵條!」
党進將碗底的最後一根麵條吸入嘴中,還欲再吃,李俊文趕緊攔住他:「黨叔叔,可以了,麵食吃太多不易消化,吃飯要吃七分飽啊!再說,都你一個人吃了,外面那些侍衛兄弟吃什麼呀?」
「甚七分飽!要吃就吃飽!再說老子才吃了半飽呢!這等人間美味老子都不夠吃,哪裏還輪得到給他們吃!」說是這樣說,党進還是停下了動作,看來和那些親兵隨從還是有感情滴,但是一雙眼睛還是不住地往鍋里的麵條上瞟。