第一千一百零二章 獨門秘方
第三個咖啡豆盒子被關上了。一筆閣 www。yibige.com 更多好看小說
梁俊才和店長都覺得楊天要開始磨咖啡豆了。
可這時……楊天卻忽然又打開了第四個咖啡豆盒子。
「呃？還有？」梁俊才微微訝異。
「不簡單啊。難不成還有獨門秘方？」店長微微眯眼，道，「可是……種類越多，口味的互相作用可就越雜啊，一般人可是掌握不了的。這小兄弟不會弄巧成拙吧？」
然而，更令他們意外的還在下面。
第五種。
第六種。
第七種。
第……
……
第十三種！
一直到選取了第十三種咖啡豆之後，楊天才停了下來。
雖然後面這近十種咖啡豆，他選取的量都不多，但也都足以影響一杯咖啡的口味了。
這麼多種不同咖啡豆交雜，會產生什麼樣的奇怪味道，難以想像。
更別提楊天選的咖啡豆里，還有許多梁俊才用都沒用過的小眾咖啡豆了。
「喂，兄弟，我得提醒你一下，咖啡豆可不是種類越多越好，」梁俊才道，「每種咖啡豆的風味都是不一樣的，綜合在一起，如果不是很精妙的比例組合，很容易產生雜亂的感覺，會很大程度影響咖啡的口感的。」
楊天微笑着點了點頭，道：「我知道啊。」
「那……那你還拿那麼多種？」梁俊才忍不住問道。
「因為這是我的獨門秘方啊，」楊天笑道。
梁俊才：「……」
就這還獨門秘方？獨門毒方吧？
梁俊才不由腹誹——你還是祈禱你喜歡的人不懂咖啡、喝不出味道吧。不然，稍稍懂咖啡點的人，喝到這麼雜亂的味道，肯定都會受不了的。
而一旁，那位大叔店長倒是沒說話，只是眼中更多了一抹好奇。
咖啡豆選完了，自然要開始研磨了。
楊天左看看，又看看，似乎在找什麼東西。
「磨粉機在這裏，」梁俊才指了指楊天面前櫃枱上的機器，道。
「這個我知道，但我不用這個，」楊天道。
他又掃了好幾眼，總算是找到了想要的東西——那是櫃枱側下方一個不起眼的地方。那裏擺着一個小手磨。
楊天將那手磨拿了上來。
梁俊才微微一怔，道：「你要用手磨？沒必要吧。電磨磨得更細更均勻，也更快啊。」
楊天聳了聳肩，道：「個人習慣而已。我還是比較喜歡用手磨。」
說完，他便將咖啡豆倒進去，開始研磨。
梁俊才撇了撇嘴，覺得這也太矯情了，電磨明明更好用啊。
店長則是眼睛更亮了，眼中的好奇愈發濃郁。
一般來說，手磨磨咖啡豆的速度的確會比電磨慢很多，而且很費勁。
但在楊天手裏，似乎並不是這樣。
他磨的速度比常人快多了。
很快，咖啡豆就在手磨中變成了粉末，並且越磨越細。
不過楊天並沒有停下，一直磨一直磨。
磨了大概有兩倍的時間，才終於停了下來。
此時的咖啡豆已經變成了無比均勻細膩的粉末。
接下來，就是常規流程了。
放濾紙。
泡濾杯。
悶蒸。
萃取。
值得一提的是……加水的時候，楊天並沒有像梁俊才平日裏那樣用專門的量杯稱量好再加，而是直接隨便拿了個水杯，仿佛很隨意地往裏面加了水。
梁俊才看到這一幕，心中便愈發輕視了些——水粉比例都不控制好，這衝出來的咖啡，豈不是更難喝了？
但與此同時，一旁的店長卻是微微睜大了眼睛，有些吃驚——因為透過那熟悉的手沖壺的刻度，他略微計算了一下便發現，楊天倒的水竟是恰到好處！剛好是1：16的粉水比……這也太精準了些吧？這是怎麼做到的？ 12看書12kanshu，12kanshuap;t;
……
