「我也是」劉美華笑着說,「興海,恭喜你,忙碌這麼長時間,終於有了結果了。一筆閣 www.yibige.com想-免-費-看-完-整-版請搜-==你先休息一會兒,我去整理一下把你需要帶到四季食府的那些豬肉和下水帶上」
除了豬頭,孫興海把剩下半扇豬,直接放在乾淨的筐子裏,下面鋪了塑料紙,全部抬到車上。現在天熱,豬肉不能放,於是孫興海稍作休息之後,就把豬肉送到四季食府。
孫家因為家裏殺豬,午飯吃得晚,再收拾好,等孫興海到了四季食府,已經是下午四點多。李大廚聽到孫興海送了家裏養得豬肉過來了,連忙從廚房裏出來。
菜好吃,取決於食材和廚師。
李大廚作為一個有經驗的廚師,一眼就能看出來這些豬肉的好,眼露精光,「哎呀呀,孫兄弟,你可真不簡單,居然能養出這樣好的豬生肉都有這樣的賣相,做出來的菜也一定很美味」
「呵呵,中午家裏做了一些,味道的確很好。不過我是賣肉的,當然誇讚自家的肉好吃,李大哥,您是行家,還是做了菜之後,再說吧。」孫興海笑道,有了中午吃撐的經歷,他對自家的豬肉,非常自信。
李大廚見到好材料,就想立即試試,已經迫不及待地動手了。
之前在家裏,劉美華,孫二奶奶做得都是家常菜,味道好,但並沒有擺盤,不講究。可李大廚就不這樣了,特別講究。
肉好,做出來的菜好,擺盤好看。
尤其是在製作的過程中,很多廚師都放下手裏的事情,看向老闆,在做什麼好吃的,當看到只是紅燒肉,紅燒豬蹄之類的,更加詫異了。
這些菜,他們也會做,為什麼就沒有這麼香難道他們跟老闆之間的廚藝差距這麼大不過當看到案板上剩下的那些豬肉的時候,頓時明白了,都等着做好,嘗嘗。
有了這樣的肉,李大廚對自己的廚藝更加自信了,嘗了一口以後,他覺得今年冬天參加全國的廚藝比賽,應該能得到很好的名次。
看到還有不少豬肉,李大廚就開始招呼廚師,給幾個包廂的老主顧,上今天的豬肉做的菜,讓大家嘗嘗鮮。李大廚讓孫興海,去辦公室等他,他去跟幾個老主顧說說話。
李大廚再次回到辦公室的時候,笑容滿面,如果有這樣的食材,他對去省城那邊的開四季食府,更加有信心了。
最後,李大廚以比平常豬肉貴一半的價格購買了孫興海家的豬肉,另外要一些內臟等等,一一定好價格,以前都是一個月結賬一次,這一次為了緩解孫興海的壓力,所以改成一星期結賬一次。
李大廚知道孫興海最近搞養豬場,修建現代化的養豬場,要花不少錢,這樣結賬,也算是間接地幫助孫興海。
李大廚不僅僅自己購買了一頭豬,而且還介紹了在市區的師兄,也是開飯店的,一天需要一頭豬,價格也是按照尋常價格貴一半。
能有這樣的價格,已經非常不錯了。
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