安茉兒把做菜的任務交給姜保平他們,她今天主攻食雕,今天她要完成兩座大型食雕,一座百鳥朝鳳,是要上呈太后娘娘的,寓意太后德高望重適逢壽誕八方來賀,一尊鳴鳳朝陽是要在君臣宴上展示的,寓意一眾賢臣賢士遇到了聖明君主,君臣和諧,大興安泰。筆神閣 www.bishenge。com
兩座大型食雕,工藝極其複雜,好在現在有吳小山做幫手,師徒兩對面坐着,桌上鋪着安茉兒早就畫好的圖紙,安茉兒自己雕複雜的花樣,讓吳小山雕簡單些的。
「師父,那餡料呢?」吳小山還惦記着那盆加了料的餡料,這會兒才有機會問師父。
「處理了。」
吳小山長舒口氣:「他昨晚翻來覆去,幾乎沒睡。」
做了虧心事兒,當然睡不着。
「師父,不用再盯着他了?」
「不用了,隨他去吧。」反正有問題的餡料已經處理了,剩下的都是沒問題的,至於他們想把他們認為有問題的菜餚送到哪裏去,李明睿自有主張。
「安心做事,今天你我的任務就是完成這兩座食雕,必須技驚四座,從此奠定食雕在廚藝界的地位。」安茉兒鄭重地叮囑。
吳小山用力點了點頭,如果他們的食雕能在今天大放異彩的話,再也不會有人不認同食雕了。
這一路走來,師父因為食雕受到了多少非議和排斥,覺得食雕不屬於傳統廚藝的一份子,是旁門左道,用來譁眾取寵的,然而客人們喜歡,對食雕的讚譽遠遠超過烹飪的技藝,現如今那種刺耳的言論是少了,但很多同行心裏還是不認同的,大多處於羨慕嫉妒。
所以,今天他們要爭取到官方的認同,讓那些不和諧的聲音徹底消失。
繁瑣的禮儀程序後,晚宴正式拉開序幕,宴席分為四類,朝臣宴,使臣宴,命婦宴,和所謂的家宴。
每一類宴席從茶、酒、糕點、涼菜,熱菜款式皆有區別,因人而異。
使臣宴,着重讓外來的使臣品嘗大興特有的風味,突顯大興煌煌氣象。朝臣宴,中規中矩,不然一些愛挑刺的朝臣們又要羅里吧嗦。命婦宴,精緻典雅,食物更適合女子食用。家宴,突出溫馨二字。
說說容易,但構思此四類宴席,安茉兒當真花足了心思,大到整個格局,小到一雙箸的花樣,簡直細緻入微。
這也是大興朝前所未有的創舉。
許久未在朝臣面前露面的皇上陪着太后出席了使臣宴,和朝臣宴,接受大家的祝賀,然後由姚貴妃陪同太后出席了命婦宴,最後所有皇室成員齊聚家宴。
當然,還在「病中」的三殿下李承宗因病來不了了,由三皇妃鄭箐箐出席。
皇上今兒個精神熠熠,大有人逢喜事精神爽的勁頭,對姚貴妃說:「愛妃這些日子辛苦了,今日的壽宴稱得上新奇,圓滿。」
姚貴妃道:「皇上謬讚了,壽宴的方案是茉兒出的,主意是太后拿的,臣妾就負責些瑣碎的小事兒,談不上辛苦,只要太后和皇上覺得滿意,臣妾就高興了。」
皇上不住的頷首:「茉兒這孩子,心思是真的巧。」
說着,皇上看向李明睿:「明睿,以後宮中有喜事兒,還得讓茉兒來操辦,你可不許不高興。」
李明睿起身施禮:「臣一定盡力輔佐她辦好差事兒。」
「這話說的中聽。」皇上開懷大笑。
御膳房裏,一盤盤銀芽燴出鍋,太監唱報:「傳菜……」
立時有傳菜太監魚貫而入。
高舒看了眼身後那個標有記號的水桶,那是最後一桶塞了餡料的豆芽。
內心再度陷入激烈的掙扎。
但當一個傳菜太監朝他看過來的時候,高舒下意識的握緊了左手的拳頭,拇指向上,這是他們事先說好的暗示的動作。拇指向下,說明這菜沒加料,拇指向上,說明菜已加料。
那個傳菜太監幾不可查的點了點頭,垂下眼瞼,端着菜出去了。
高舒自從接到任務,一直糾結煎熬,這一刻,終於心安了。
事到臨頭,他還是決定放棄,不能為了他一家人的性命,去害這些無辜之人的性命,不然,餘生何安?
傳菜太監出了御膳房,負責統籌的太監總領道:「你們幾個把菜送去福寧殿,剩下的送去泰和殿。」
第五百六十六章 心安了