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第二卷:廚王爭霸 第099章 三頭宴!

    陶南芳的表情有些難看,暗忖喬智究竟在搞什麼花樣?

    故弄玄虛嗎?

    宋恆德心中有些迷惑,喬智是否存在可能,將此次決賽搞砸了?

    如果喬智沒有拿到此次廚王爭霸賽晉級權,那麼他和陶南芳的對賭協議將失敗,而陶南芳將收回他的網紅食堂。

    如此一來,喬智更會失去陶南芳的信任,並失去進入淮香集團高層的機會。

    郝旺已經在三分之二的時間內,完成百分之九十的菜餚。

    接下來還沒有上桌的,都是一些重點菜,需要他花費大量的時間和精力,用心去雕琢。

    偷偷地看了一眼喬智,郝旺差點沒有樂壞了。

    喬智除了熬製一鍋湯之外,還沒有一道菜上桌。

    現在可是比賽環節,雖然提前完成不會加分,但早點給評委品嘗,肯定佔據天然優勢。

    評委要試吃二十桌菜,前面是餓着肚子的,後面越吃越多、

    難免會慢慢沒有食慾,完全靠着經驗和本能判斷一道菜的味道。

    如果早點完成所有的菜品,將形成不小的優勢。

    一般廚藝比拼,都是一道菜上桌之後,進行打分,現在修改了規則,需要完成一桌宴席,才進行評價。

    等於給了那些操作熟練的廚師更多的空間發揮。

    「二號台的廚師,動作好快啊,已經基本完成所有的菜品了。」

    「他是一號種子選手,如果不是有一個關係戶,他肯定會站在一號台的位置。」

    「一號台那個走後門的,一道菜還沒有上桌,他是不是打算放棄了啊?」

    「還有一個多小時,現在開始烹飪,還來得及!」

    叮,清脆的鳴金聲,郝旺按響了手邊的紅sè開關。

    鏡頭掃向他的臉,表情鎮定自若,渾身透着股捨我其誰的霸氣。


    郝旺提前一個多小時完成了自己的任務。

    以三頭宴為主,淮南特sè菜為輔,合計二十八道菜,滿滿地擺滿一桌。

    他的擺盤極為講究,從空中望去,宛如從中心位置,不斷地繞圈散開,形成一種圓滿的構圖。

    「好快!」

    洛意壓低聲音,眼神中透着一股擔憂。

    速度雖然夠快,質量會不會打折扣呢?

    洛意對郝旺的廚藝還是很欣賞的。

    他製作的菜品,雖然比不上喬智更有想像力,但就基本功而論,在所有選手當中,絕對排在數一數二的位置。

    唐龍還是一如既往地嘴角帶笑,「走吧,咱們去欣賞一下郝旺的廚藝,雖說速度快,可能會讓食物打折扣,但我覺得郝旺沒有那麼膚淺,他肯定知道如何在高效的節奏下,完美地將食物的美味展現出來。」

    九天淮香的評委顧沾臉上露出凝重之sè,他對郝旺不太滿意。

    郝旺的廚藝,顧沾心知肚明,他算得上淮南菜系的活菜譜。

    別說一桌菜,就是三四桌菜,每道菜不重樣,他也能輕鬆辦到,而且時間絕對比一般人要短。

    現在可是比賽,做得快,能證明你的實力強,同時也會讓評委覺得你過於自信,在印象分上大打折扣。

    當然,

    做得快,總比做得慢,要更加合適,利肯定大於弊。

    二十多名評委,站在桌邊,先觀看整體效果,等心中有譜,再給服務員可以品嘗的信號。

    由服務員將每一道菜分好,陸續遞給評委。

    評委們都很專業,中餐講究sè、香、味俱全。

    從sè澤來看,郝旺這一桌改良版的三頭宴,已到達賞心悅目的境界。

    尤其是點綴其中,用胡蘿蔔雕刻而成的小兔、神鶴,簡直是活靈活現,讓這桌菜充滿了生動之氣。

    龔發超開始品嘗扒燒豬頭,軟糯的豬皮,筷子輕輕一戳,便散開。

    扒燒豬頭作為三頭宴的主菜,傳說是一位和尚發明的。當然,和尚自己是不吃的,專門做給別人吃。後來,有一位廚師輾轉託人,才將和尚的妙技學到手。這道鹹甜適中、肥而不膩、入口即化的名菜隨後流



第二卷:廚王爭霸 第099章 三頭宴!  
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