陶南芳的表情有些難看,暗忖喬智究竟在搞什麼花樣?
故弄玄虛嗎?
宋恆德心中有些迷惑,喬智是否存在可能,將此次決賽搞砸了?
如果喬智沒有拿到此次廚王爭霸賽晉級權,那麼他和陶南芳的對賭協議將失敗,而陶南芳將收回他的網紅食堂。
如此一來,喬智更會失去陶南芳的信任,並失去進入淮香集團高層的機會。
郝旺已經在三分之二的時間內,完成百分之九十的菜餚。
接下來還沒有上桌的,都是一些重點菜,需要他花費大量的時間和精力,用心去雕琢。
偷偷地看了一眼喬智,郝旺差點沒有樂壞了。
喬智除了熬製一鍋湯之外,還沒有一道菜上桌。
現在可是比賽環節,雖然提前完成不會加分,但早點給評委品嘗,肯定佔據天然優勢。
評委要試吃二十桌菜,前面是餓着肚子的,後面越吃越多、
難免會慢慢沒有食慾,完全靠着經驗和本能判斷一道菜的味道。
如果早點完成所有的菜品,將形成不小的優勢。
一般廚藝比拼,都是一道菜上桌之後,進行打分,現在修改了規則,需要完成一桌宴席,才進行評價。
等於給了那些操作熟練的廚師更多的空間發揮。
「二號台的廚師,動作好快啊,已經基本完成所有的菜品了。」
「他是一號種子選手,如果不是有一個關係戶,他肯定會站在一號台的位置。」
「一號台那個走後門的,一道菜還沒有上桌,他是不是打算放棄了啊?」
「還有一個多小時,現在開始烹飪,還來得及!」
叮,清脆的鳴金聲,郝旺按響了手邊的紅sè開關。
鏡頭掃向他的臉,表情鎮定自若,渾身透着股捨我其誰的霸氣。
郝旺提前一個多小時完成了自己的任務。
以三頭宴為主,淮南特sè菜為輔,合計二十八道菜,滿滿地擺滿一桌。
他的擺盤極為講究,從空中望去,宛如從中心位置,不斷地繞圈散開,形成一種圓滿的構圖。
「好快!」
洛意壓低聲音,眼神中透着一股擔憂。
速度雖然夠快,質量會不會打折扣呢?
洛意對郝旺的廚藝還是很欣賞的。
他製作的菜品,雖然比不上喬智更有想像力,但就基本功而論,在所有選手當中,絕對排在數一數二的位置。
唐龍還是一如既往地嘴角帶笑,「走吧,咱們去欣賞一下郝旺的廚藝,雖說速度快,可能會讓食物打折扣,但我覺得郝旺沒有那麼膚淺,他肯定知道如何在高效的節奏下,完美地將食物的美味展現出來。」
九天淮香的評委顧沾臉上露出凝重之sè,他對郝旺不太滿意。
郝旺的廚藝,顧沾心知肚明,他算得上淮南菜系的活菜譜。
別說一桌菜,就是三四桌菜,每道菜不重樣,他也能輕鬆辦到,而且時間絕對比一般人要短。
現在可是比賽,做得快,能證明你的實力強,同時也會讓評委覺得你過於自信,在印象分上大打折扣。
當然,
做得快,總比做得慢,要更加合適,利肯定大於弊。
二十多名評委,站在桌邊,先觀看整體效果,等心中有譜,再給服務員可以品嘗的信號。
由服務員將每一道菜分好,陸續遞給評委。
評委們都很專業,中餐講究sè、香、味俱全。
從sè澤來看,郝旺這一桌改良版的三頭宴,已到達賞心悅目的境界。
尤其是點綴其中,用胡蘿蔔雕刻而成的小兔、神鶴,簡直是活靈活現,讓這桌菜充滿了生動之氣。
龔發超開始品嘗扒燒豬頭,軟糯的豬皮,筷子輕輕一戳,便散開。
扒燒豬頭作為三頭宴的主菜,傳說是一位和尚發明的。當然,和尚自己是不吃的,專門做給別人吃。後來,有一位廚師輾轉託人,才將和尚的妙技學到手。這道鹹甜適中、肥而不膩、入口即化的名菜隨後流
第二卷:廚王爭霸 第099章 三頭宴!