三個臭皮匠賽過諸葛亮。筆神閣 bishenge.com
顯然,蘑菇屋這一堆人可不止賽過一個諸葛亮了。
食材,很快也就處理完了。
四條魚,不算太大,但也不小,準備做湯用。
三斤多的大蝦,劉璇和王弢把蝦殼蝦線都給去了。
好大一盆花蛤……凌睿覺得起碼有四斤。
然後是一大塊五花肉。
再接着是豆腐、草菇、蘆筍、芹菜、娃娃菜、青椒、番茄、山藥等等,總之,是真不老少。
「這麼多菜啊!」楊烊楞了楞,「咱們中午吃的完嗎?」
「放心吧,楊哥!」彭彭笑笑,而後指了指節目組,「就沒有剩菜的時候。」
楊烊點點頭,表示理解,實際上,他自己吃飯也相對控制,上嚮往,絕對是放縱的一次。大多數人上了嚮往,都是放縱,但是對他們這樣的人來說,放縱是一件很幸福的事兒。最近他在拍的戲,是一部軍旅戲,為此,他也必須進行增肌訓練,吃和訓練,也都有嚴格的要求,好在,全職劇宣,還是打算放鬆一下自己。
……
廚房內,凌睿將食材放好,「彭彭,生火。」
「好的,睿哥!」彭彭將手裏的東西放下後,隨即也便開始生火。
凌睿則是將四條魚拿出,而後在魚身上劃了幾刀,又切了薑片。
待得鍋燒熱,凌睿便用生薑擦了擦鍋底,而後倒油。
「妹妹,把砂鍋準備好,最大的那個。」凌睿隨即開口,安排了子風的活。
「好的!」子風點頭,從柜子裏拿出一個大砂鍋,然後放在水池裏洗了洗。
而凌睿這邊,油也熱了,便將魚下了鍋。
「滋啦~」
魚身上還有些水滴,和油碰撞,於是的猛烈。
但這也絲毫不能阻擋,魚香味的溢出。
升級之後的魚,顯然是更為鮮美的,當然,這魚並不大。
「做魚湯的話,是先要把魚煎一煎,這樣熬出來的湯才能變得奶白色的。」凌睿看向一旁的劉璇,「只不過,也不用煎的太過。」
說着,凌睿將魚翻了面,而後下了另一條魚。
除了凌睿自己,眾人都喉頭滾動,一條高級食材的魚,在鍋里煎制,香味可別太誘人了。
「好香啊。」賴雨蒙戳了戳江書影的手,「書影姐,一般的魚,做起來能這麼香嗎?」
江書影微微搖頭,「看起來,凌睿做飯好吃,可不僅僅是他手藝的問題,還有食材的問題。」
「這裏山清水秀,食材比外頭好一些,也是正常的。」楊烊倒是不覺得有什麼奇怪,只是,真香。
將魚煎好,凌睿便把魚放進了砂鍋,而後在砂鍋內加入薑片,鹽,豆腐,「妹妹,加一鍋水,一會兒放到小火爐上煮。」
「好的,睿哥。」子風點頭。
楊烊見子風一個不過十多歲的女孩子拿着這麼大一個砂鍋,便走了過去,「我來拿吧,我力氣會大一些。」
「好。」沒有多少猶豫,子風也就點頭了,這東西,最忌客氣不客氣,什麼,不我來吧,我來吧之類的,萬一失手砸了,那可就搞笑了。
而另一邊。
黃雷眯着眼睛,喝着茶,坐在客廳里,「你看啊,是不是很熱鬧?」
「是啊。」劉指導點點頭,「年輕人多了也挺好的。」
「是吧。」
「哈哈哈。」
……
而凌睿,則是再一次的熱鍋熱油,下入干辣椒段,薑片,蒜頭,爆炒出香味,而後將三斤多的大蝦倒入鍋內。
「滋啦~」
「嘖,動作熟練,絕對是個高手。」江書影摸着下巴,笑嘻嘻的道,確實,從凌睿的動作中,能看出來凌睿絕對不是一個新手,反而,是一個隱藏的高手才對。
「嗯。」賴雨蒙點頭。
而這個時候的楊烊,則是坐在一旁的小凳子上,看着小火爐的火。
劉璇作為要學廚藝的人,自然視野是極佳的。
看着鍋內的蝦變色後,又看着凌睿加了醬油,料酒和鹽,便開口,「這調味料的量如何掌握?」
第157章 156.那你就買一個標準刻度的勺子吧。