</> 在眾人不解的目光中,顧惜伸出手,對阿勝說:「你的刀借我一用。」
阿勝眨了眨眼,低頭在自己腰間一個牛皮帶里掏菜刀,正要把菜刀遞給顧惜,一想不對啊,小惜還沒解釋為什麼不用灶台呢。
顧惜從他手裏奪了菜刀,垂眸細細打量着這把菜刀,眼裏流露出一絲複雜的神色。
她這雙手的確沒有握過刀,也不是廚子的手,然而前世,在後來很長一段歲月里,她都與刀為伴。
那雙手浸透了油鹽醬醋的氣味,虎口厚厚的繭子,皮膚乾燥粗糙,只要看到那雙手的人,都能猜到那是一雙廚子的手。
誰又能想到,這雙十指不沾陽春水的身體裏,隱藏着一個多了一世經驗,擁有十年刀功的靈魂呢?
顧惜心裏隱過一絲複雜的情緒,抬起盈盈美目,視線從阿勝臉上掃過,落在柳仁山身上:「顧家菜能夠傳承至今,廣為傳頌是為什麼?」
柳仁山腦海中靈光一閃而逝,太快,他一下子沒抓住。
倒是阿勝回答了:「我知道,顧家菜最有名的是刀工和火工!顧家刀工有『七十二』般變化,火工有『三十六計』兵法,做出來的菜色香味俱全,比五星級酒店的菜還好吃!」
人群中,一個身穿西裝、戴着金絲邊眼鏡的男人眼睛中掠過一道精光。
四周的看客個個打起精神,興致勃勃地聽着。
顧惜笑着點頭:「不錯,顧家最有名的就是刀工和火工,靠着這兩項絕技,同樣一盤宮保雞丁,用上顧家刀工和火工,便比別人做出來的多幾分味道。當然,作為傳承數百年的御膳世家,顧家擁有獨家秘方,乃顧家不傳之秘,即便是柳叔你……也不知道秘方的具體做法吧?」
柳仁山語塞。
在場的不少人精,一看柳仁山的表情,便知顧惜說的不假。看樣子柳大廚真的沒有得到顧大師真傳。
將這一切看在眼裏的顧惜輕淺一笑,繼續說:「當着那麼多人的面,我不好把秘方告訴大家,今天就露一手顧家刀給大家看看,大家以為如何?」
她說到一半頓了一下,轉眸看向柳仁山:「顧家刀柳叔學過,其他幾位也見過,我使的是不是顧家刀必然瞞不住幾位
。」
「剛才不是說要做顧家菜嗎?怎換成秀刀工?大家可沒失憶,這才幾分鐘就換花樣,不會之前說的都是唬人的吧?」柳仁山陰測測地問,因為方才顧惜將了他一軍,他現在看顧惜十分不順眼,偏要和她唱反調。
林杏蘭輕嗤:「柳師傅莫不是怕了?」
外地人不知道柳仁山與顧家的關係,她就在望仙樓旁邊,自是曉得其中一些彎彎繞繞,看不慣柳仁山的作態,忍不住出聲嗆道。
柳仁山不屑地哼了一聲:「笑話,我會怕?」
他突然起身朝顧惜走去。
顧翔和阿勝下意識護在顧惜面前。
柳仁山嘲笑地呲牙:「顧家刀千變萬化,一把菜刀行天下。你要是不行現在可以放棄,免得讓人看了笑話,誤以為顧家刀不過爾爾。」
顧惜從父親和阿勝背後走出來,雙眸熠熠生輝,自信一笑:「放心,我雖然還比不上爺爺,但是顧家刀耍的比你好是肯定的。」
柳仁山臉上的肌肉頓時僵住,又被氣了個佛竅升天。
不去看他什麼表情,顧惜徑自彎腰從籮筐里挑了一個大白蘿蔔,放在手心裏掂了掂,挺沉,水份應該挺足。
她抬頭朝大家笑笑,沒有說半句話,隨即低頭,看向手裏的那個白蘿蔔,眼神一凜,神情肅穆而專注。
四周看戲的人仿佛覺得她整個人氣勢都變了。
柳仁山低低哼了一聲:「故弄玄虛!」
顧惜左手拿蘿蔔,右手持刀,蘿蔔拿在手心裏,她腦海中已經有一幅圖。
端詳三秒,她深吸一口氣,握着刀的手突然動了。
刷的一下,眾人只覺眼前寒光一閃,然後便看到一片快到幾乎看不清的刀影,銀色的光芒一閃一現,落在她左手的胖蘿蔔上,每一下都帶飛一片蘿蔔或蘿蔔皮。
別說陌生人看得目瞪口呆,就是熟人看到顧惜的動作,也呆若木雞。
要說最驚訝的,莫過於望仙樓
第4章閃瞎狗眼