45.第 45 章

    秋天吃什麼能防病

    1、白蘿蔔

    蘿蔔是一年四季都很常見的一種蔬菜,其中白蘿蔔在秋季是更為多見的,屬於時令蔬菜。

    在白蘿蔔中含有豐富的酶元素,這種物質具有較強的活性,被人體攝取之後能對體內亞硝胺起到一定的抑制作用,而對於亞硝胺,我想很多人應該都有一定的了解,這是一種具有極強致癌物質的成分,所以多食白蘿蔔便能幫助人體起到抗癌的功效。

    同時,在白蘿蔔中還含有大量的維生素c,這種物質也是增強人體免疫力的有效成分,因此多吃點白蘿蔔就能為人體補充大量的維生素c,這比食用維生素c補充劑要更安全且方便。

    並且,秋季之後,空氣中的濕度較低,氣候變得比較乾燥起來,而人體便很容易受到燥邪之氣的影響而出現腸胃不適等不良症狀產生,而適量的吃點白蘿蔔則能起到不錯的調節作用。

    因為,在白蘿蔔中含有一定的芥子油成分,這種物質進入腸道中能促進腸胃的蠕動,促進腸道中毒素的分解和排出,這對於清腸毒、調節便秘都起到不錯的輔助調節作用,另外也是增強食慾的重要方法,對於食欲不振的人是食療佳選。

    2、芋頭

    香儒美味的芋頭是一種極好的養生滋補食物,在芋頭中含有豐富的黏液皂素、微量元素、維生素等營養素,這些物質既是人體生長所需的重要營養素,同時又是增強人體機能的重要成分。

    從中醫的角度來看,芋頭具有一定的潤腸通便、固腎益精的保健作用,所以多吃點芋頭能起到極好的滋補養生的功效。並且芋頭既可以當作主食食用,亦可用其製作成芋頭羹、香芋酥等美味佳肴。

    並且在芋頭中還含有大量的纖維素,且多為水溶性纖維,被人體攝取後進入腸道中會快速的膨脹,從而增加人體的飽腹感,從而便能減少其他食物的攝取,這也是起到塑身減肥的有效途徑,對於想要減肥的人是極好的食療選擇。

    但是,在吃芋頭的時候一定要煮熟食用,因為在芋頭中含有一定的黏液,這種物質易對喉嚨產生不良的刺激,所以在未熟的狀態下,便易使得身體出現諸多不適。

    3、海藻

    海藻是一種常見的海產品,在海藻中含有豐富的多糖、脂肪酸等營養素,另外還含有一種重要的微量元素硒,這種物質是保護血管健康以及防癌的重要成分。


    同時,在海藻中還含有大量的蛋氨酸和胱氨酸,這兩種物質是維護肌膚健康的重要成分,所以經常吃點海藻對於改善秋燥所引起的皮膚脫皮、乾燥等現象起到不錯的調節作用。

    秋季飲食養生的注意事項

    1、不能胡亂進補

    很多人認為秋季需要「貼秋膘」,所以說便會胡亂的開始進補,殊不知這樣不僅起不到保健的作用,同時還易對身體產生不良的損傷。

    所以,希望人們在秋季進補事項中,一定要根據個人的體質以及食物的屬性來進行食療進補,要有規律且遵循一定的進補規則,方能達到食療養生的目的。

    2、少吃辛辣燥熱食物

    秋季正是燥邪之氣當令的重要季節,且人體處於此時段更容易受到燥邪之氣的影響,其中對肺部的損害是最大的,因燥邪之氣所產生的燥熱等不良症狀是誘發肺部等呼吸系統疾病的關鍵,所以說為了更好的潤肺滋陰,在秋季飲食中需要少吃辛辣、刺激的食物,以減少燥氣的產生。

    另外,還需要適量多吃一些滋陰潤肺的食物,其中百合、白蘿蔔、銀耳便是佳選。

    海帶的功效吃這種水產清腸補血降血壓

    海帶的功效

    1.降低膽固醇

    人體脂肪過多會在心、腦、血管壁上積存,這樣易使人的膽固醇增高,這時建議人們可以適量食用海帶,因為海帶中的碘、鈣、胡蘿蔔素、維生素b1等物質可以減低脂肪在體內積存,這樣就具有降膽固醇的作用。

    2.清腸道

    人體的腸道存留較多的毒素及廢物,只有定期清理才能使腸道健康,這時可以適量食用海帶,因為它含有的纖維素就有清除腸道內毒素及廢物的作用。想要腸道不斷健康的人群,小編建議大家可以常食用這種食物是相當不錯的選擇。

    3.補血



  
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