因為是最後一個進店的,所以女孩一進店就迫不及待的開始點餐了。
「一份冬菇滑雞煲仔飯。」女孩道。
「好的,請先付款後用餐。」蘇若燕應道。
「已經轉過去了。」女孩雖然是第一次來吃,但顯然知道店裏的規矩,早早的把錢轉過去了。
其實煲仔飯這個稱呼是源自於廣東,本來這個飯是指以砂鍋作為作為器皿煮米飯,但廣東稱砂鍋為煲仔,所以才叫煲仔飯。
而且煲仔飯歷史悠久,在兩千多年前的《禮記註疏》等書中都有記載。
這道餐點可以說是菜飯一體,直接做的話需要二十分鐘左右,期間微小的時間差距來自於米的種類、以及成熟收稻的時間不同。
而在袁州這裏自然不需要這麼久,因為前期工作袁州早在晚餐開始前就做好了。
是以向文也就是這個穿着工裝的姑娘從坐下點餐到蘇若燕端上餐點一共不過等了十分鐘。
「您的冬菇滑雞煲仔飯,小心燙請慢用。」蘇若燕說完拿着托盤迴到隔板的位置。
而向文道謝後也不客氣,拿起邊上的白毛巾直接一把揭開淡黃色的砂鍋蓋子。
「滋啦」這是蒸騰的熱氣接觸乾燥高溫的砂鍋蓋子發出的美妙聲響。
仔細聽還能聽見砂鍋里米飯和砂鍋接觸發出的滋滋聲響,這聲音聽着就誘人。
「看起來就好想吃。」向文滿足的看着面前的砂鍋。
眼前的煲仔飯裝在一個淡黃色二兩大小的砂鍋里,白生生冒着熱氣的米粒上鋪着一層的冬菇滑雞,一朵朵漂亮均勻的冬菇冒着菇類特有的香氣。
而被砂鍋燜熟的雞肉呈現漂亮的棕紅色,微微滲出的湯汁鋪呈在晶瑩的米飯上,和着米飯的香味一起席捲進向文的鼻子裏。
上面慣例還擺着剛剛由淺綠變成脆生翠綠的兩支小油菜,這碗煲仔飯顏色鮮艷而誘人,讓向文直接就拿起勺子開吃了。
向文很是會吃,直接一勺在舀在冬菇滑雞和米飯接觸的位置,那裏的米飯浸潤了飽滿的湯汁,盛在勺子裏呈現出漂亮四種的顏色。
冬菇的顏色,雞肉的玉色,米飯的白色以及湯汁浸潤米飯的棕紅色。
「啊嗚」向文一口就吃下了整個勺子的飯,直接開始咀嚼起來。
一下子滑嫩的雞肉口感,以及冬菇特有的鮮美混合着米粒的清香直接在嘴裏炸開。
「唔,太好吃了。」向文顧不上說話或者是其他的,一勺接勺不停的吃着。
可以說是吃的又認真又努力了,還非常快了,甚至可以說都來不及細細品味。
沒辦法現在向文的舌尖味蕾不停的向大腦傳輸着好吃好吃的信號,根本顧不上其他的。
「不行,我明天,不,下個禮拜還要來吃,太好吃了。」向文吃到最後,走出店門的時候腦海里只剩下這個想法了。
「不愧是袁老闆的手藝,和網上說的一樣,不!還要更好吃,看來我得努力工作了。」向文抱着滿滿的鬥志離開了。
隨着向文的離開,袁州小店今天的晚餐時間也自然落下了帷幕。
時間過的很快,又一天的桃溪路晚餐,人還是一樣的多,街道還是一樣的熱鬧。
「感覺一年什麼都還沒做,這一年就要過去了。」王鴻嘆了一口氣:「明年我一定要努力了,爭取多寫點稿子。」
「可你去年也是這樣說的。」在旁邊趙英俊接話道。
「我發現你這個人是專門來拆台的?」王鴻看着趙英俊。
趙英俊嚴格來說,和楚梟、李研一式的毒舌不同,趙英俊的嘴不毒,但喜歡拆台。王鴻記得這貨差點有一次被烏海咬了……那是個歡樂而又悲傷的故事,在此暫且不回憶。
曹密也在後面排隊,所以在趙英俊和王鴻談話時,突然問了個很重要的問題。
他問:「話說兩個大佬,聽說過年可以到袁老闆這裏來蹭飯,這事是不是真的?」
王鴻聞言回頭看了看,發現是最近很活躍的小年輕,並且覺得這小年輕比昨天還精神。
開玩笑,自從下午拿到答卷,並且考了九十九分,成功加入