胡越的擔心還是很有道理的，畢竟渝派川菜確實以麻辣出名。
口水雞有個特點，那就是鮮，味道鮮，口感鮮，那麼勢必需要先殺現做。
「雖然不是最合適的，但在現有條件下也是最合適的了。」袁州心裏念叨了一下，然後拉開一個柜子，裏面有三隻咕咕叫的活雞。
是的，袁州要先殺雞，然後做這道涼菜。
「雞都還是活的？」張焱皺眉。
「口水雞吃的就是一個活，不錯。」周世傑點頭稱讚。
「是啊，是吃活的，就怕這頓午飯我餓死了還沒吃着。」張焱道。
「這殺雞腿毛，再煮再到上桌這時間可有的等。」胡越也搖頭。
你這至少也得把雞殺好了，這樣來評判的時候才能趕上不是，現在還得現殺，這不就得等很久。
「這涼菜的意義本來就是等待的時候吃了開胃口的，這個時間未免太長了。」建議人馬城也皺眉說道。
「說的這麼熱鬧我還以為是你們殺雞，你們做菜。」李研一諷刺道。
「李先生這話就偏頗了，殺雞現煮確實時間太長。」胡越不贊同的說道。
「是嗎？人家的雞都下鍋了。」李研一斜眼看了胡越一眼，指着袁州說道。
是的，就這麼兩句話的功夫，袁州的雞已經下鍋了，那速度都趕得上劉謙變魔術了。
「這……這怕不是一隻**？」胡越一看，可不是袁州正把雞往鍋里放呢。
關鍵這雞身上的毛都剃乾淨了，也難怪他會這樣懷疑。
「不是，是剛剛那隻活雞。」張焱撫了撫自己的山羊鬍，心裏震驚但面上還維持着淡定，但鬼才知道他剛剛看到了什麼。
他就只看到袁州拿起雞，然後不知道哪裏摸出一把閃着寒光的刀，直接一刀斃命，雞連叫都沒叫喚一聲，就歪了脖子。
接着就是袁州的手「唰唰唰」跟玩似得，那雞毛就沒了，以上就是張焱看到的全過程。
「我剛剛錯過了什麼？」胡越不禁問道。
「沒什麼就是小袁殺了個雞，退了個毛。」周世傑笑眯眯的說道。
「呵呵。」趙信扯着嘴角，不自然的道。
「我tm剛剛只是說了兩句話，這時間還沒三分鐘，這就殺好了，怕不是那是只假雞，都沒聽見它叫喚就下鍋了？」這是馬城和胡越共同的心裏話。
能不能給雞留點尊嚴，讓雞叫兩聲。
胡越看看袁州再看看那已經下鍋的雞，還有些凌亂。
他們對於袁州魔術般的殺雞還在震驚，而袁州則是看了看鍋有些不滿意。
「系統，你真的不能提供最適合做口水雞的食材？」袁州再次不甘心的問道。
系統現字：「本雞為榕江小香雞中的小香烏骨雞，又稱為黔東南小香雞，原產地在貴省榕江縣，此雞體形嬌小緊湊、毛色鮮亮。」
「小香烏骨雞在整個雞群中只有15%左右為小香烏骨雞，是以本系統特意選取其中的無病無害的百分之五，再由其種蛋中挑選十代皆為小香烏骨雞的種蛋進行孵化。」
「停停停，你這個介紹，之前都已經說過一遍了。」袁州無奈，立刻叫停。
然而系統並沒有理會袁州，繼續在袁州腦海里現字。
系統現字：「因榕江小香雞本身有種奇特的香味，但在其小香烏骨雞中此香味最為明顯。」
「經過本系統研究此特殊香味來源於榕江的天、榕江的地、榕江的水，也就是榕江的自然環境，故，本系統特意模擬的榕江的自然環境以及水土來進行養殖。」
「自然生長的同時餵以熟面、米糠以及黑白芝麻，在體重到達一斤半淨膛後一斤一兩之時送到宿主這裏，以供食用。」
「此雞肉肥而香，肉質細嫩鮮甜，是烹飪棒棒雞的極品食材。」
「對對對，你說的都對，所以我就用這個最適合做棒棒雞的小香雞做口水雞，系統我感覺你是石樂志。」袁州對於系統很是無語，趕快制止了系統接下來的話。
是的，袁州是沒有渝派川菜的菜譜的，是以系統也沒有提供渝派川菜最適宜的材料
第九百二十七章 請品嘗
