「好,你快去喝點兒吧。」
羅雅兒點點頭,回到了廚房。
鍋里的確還盛許多魚湯,不過,湯裏面的魚肉,也沒有多少了。
羅雅兒撈了一下,最後只剩下幾小塊。估計是韓老太自個兒沒有撈起來才放棄的。
唉~羅雅兒心裏嘆了口氣。
她能夠喝上一點兒魚湯,已經算不錯的。
羅雅兒自己也喝了一大碗,這鮮美的滋味,真是讓人回味無窮。中午的一大鍋魚湯沒有喝完,便留到了晚上喝。
韓應雪也開始操持起午飯。
韓應雪先是香蔥切末,在朝天椒中加入幾滴白酒攪拌均勻,姜切片,碼放在大的盤子裏。
醃好的魚頭,魚皮朝上,放在姜上,表面鋪上朝天椒,放入沸水的蒸鍋,蓋鍋蓋大火蒸一會兒。蒸好的魚頭,將盤子取出,潷掉盤中多餘水分,並撒上香蔥末。然後又另外取鍋加熱,鍋熱後倒入香油,最後將燒熱後油趁熱淋在魚頭上。
不一會兒,一碗剁椒魚頭便做好了。雖說不上正宗,但是聞着這以為非常不錯。
韓應雪又用朝天椒,炒了兩道小菜,也不敢炒多了,怕吃飯的人,不一定能夠受得住這麼多的辣。
一個剁椒魚頭,已經讓他們酸爽一下了。
韓應雪想着,這池塘里的水快幹了,隨隨便便的就能在池塘里抓上好些龍蝦田螺回來。
這東西用朝天椒炒出來的麻辣滋味,絕對讓他們嘗了覺得好吃到咬舌頭。
「啊切~」
坐在灶台後面燒火的韓應文不由得打了一個噴嚏。趙氏進了屋子,也是大了一個噴嚏。
「雪兒,你在做什麼,怎麼這麼嗆鼻?」趙氏皺着眉頭問道。
「娘,我剛才用朝天椒做的菜。」韓應雪解釋道。
趙氏盯着灶台上擺的幾道菜,這東西炒出來的菜,聞着都這麼嗆鼻,不知道吃起來的味道怎麼樣。
「娘,你要不要嘗一嘗?」
趙氏搖了搖頭,「等你石頭叔回來一塊兒吃吧!」
韓應雪笑了笑,卻覺得趙氏是不敢吃。
兩個人說話的同時,韓應文又打了一個噴嚏,韓應雪看着韓應文的時候,見他的眼淚都快流出來了。
「應文,你去歇着吧,姐自己燒火就可以了!」
韓應文搖了搖頭,「姐,我沒事兒,我幫你燒火!」
「應文,你去歇着吧,我來幫姐燒火就成了!」韓應霞從屋外走了進來道。
「二姐,你不覺得嗆鼻嗎?」
「我覺得還行,應文,你去屋子外面透透氣吧!」
韓應文點點頭,「二姐,你要不行了,就換我啊!」
剩下的幾道大菜,韓應雪都沒有放辣椒了,沒多久,廚房裏面的嗆鼻的油煙就散去了。
「姐,要是表哥在就好了,表哥肯定樂意在廚房裏面燒火!」韓應霞笑嘻嘻道。
「咦,奇了怪了,應霞,你不應該念叨瑞哥哥嗎?」韓應雪玩笑道。
韓應霞羞紅了一張臉,「姐,你就知道笑話我。」
「哈哈,好,姐錯了!」
「姐!」韓應霞捧着一張臉,「你喜歡表哥嗎?」