額……這是什麼情況?
韓應雪愣了愣?
趙子文到底在搞什麼鬼?她有說過要嫁給他嗎?這定情性物……
韓應雪看着手裏的玉佩,只覺得有些莫名其妙。趙子文莫不是念書念傻了吧?
晚上,一家人圍在一起吃的非常開心。
豬耳朵切成細段,沾着醋和蒜調成的汁,味道好到不行。
其實這古代有好多食材,只是這古人不知道如何做,也就不稀罕。不然有的食材在現代也賣的不便宜。
「姐,這是啥?」韓應武一邊說着,一邊又夾了一段豬耳朵放進嘴裏咀嚼。
姐姐總是會做一些他們都認不得的菜。
「豬耳朵呀,沒看出來嗎?」
「額……」韓應武眼底里閃着好奇,竟然是豬耳朵,他就說姐姐今天拎回來的豬耳朵哪兒去了。原來是做成了這道菜……
「姐,我剛才還不敢吃呢,看到應武吃的這麼歡,我才嘗了一口。」韓應霞笑道,「沒想到這豬耳朵真的這麼好吃!」
韓應武有些不高興的瞪着韓應霞,委屈道:「二姐,你知道是豬耳朵都不告訴我,我要是知道,我肯定也不敢吃了!」
「好好好,應武,是二姐的錯,不要生二姐的氣好不好?」
「嗯……」韓應武見韓應霞道歉的這麼幹脆,倒有些不好意思的應了一聲。
兩個人的對話逗得韓應雪一笑。
孩子的世界總是太過於單純,但就是這份單純才覺得生活異常的美好。
「豬耳朵怕什麼,過幾天姐給你們做豬大腸!」韓應雪嘴角勾了勾。
「啊,姐,豬大腸不是臭哄哄的嗎?」韓應霞秀氣的眉頭皺了一下。
之前老韓家也是殺過豬的,那豬大腸的氣味……
韓應霞一想到,眉頭就皺的更深,有點兒反胃。那樣的臭哄哄的東西竟然還能吃?
她姐這是開玩笑嗎?
「當然能吃了!」韓應雪一副這你就不懂了的模樣。
豬大腸,在古代也被稱為豬下水,的確是臭哄哄的。
古代人不知道怎麼處理,所以這豬下水基本上是賣不出去的。
可是處理好了,倒是能做幾道不錯的菜。不管是紅燒還是爆炒,味道都是極其不錯的。
豬大腸裏面包上一些糯米,放在蒸籠里蒸軟爛了,也是一道頗具特色的菜。至少這東西,古代人是沒有吃過。
可惜沒有辣椒,若是有辣椒,擱上幾根朝天椒,冬天做上一道大腸火鍋,簡直酸爽的不要不要的。
「姐,你真厲害!」韓應霞吞了吞口水,還是有點兒不敢相信那樣臭哄哄的東西能做的好吃。
「姐,那你快快做給我吃?」韓應武揚起笑臉,純純道。
韓應霞頗為佩服的看着韓應武,「應武,你膽子真大,那樣的東西你都敢吃!」
「我相信姐啊,你看姐做什麼東西不好吃了,這豬耳朵做的不也很好吃嗎?所以我相信,姐肯定能把豬大腸也做的很好吃!」
「應武真聰明!」韓應雪誇獎道,從懷裏掏出來今日在兵器坊買的匕首。「應武,今天是你的生辰,這是姐送給你的禮物!」