楊旭梅能留下，這對於翡翠樓來說非常重要，畢竟她是服務主管，手底下都是服務員，一個飯店，如果沒有高素質的服務員撐場子，那是幹不成的。
除了楊旭梅外，老黃不用問也是留下的主管之一，另外幾個，則是平時看不慣徐東做事風格，或者被徐東打壓的人，這些人自然不會跟着徐東走。
最惱火的是，徐東這王八蛋竟然是將保安部的人都挖空了，只留下一個四十來歲的保安，以後客人來了都沒人看車。
另外，最最要緊的後廚，反倒是情況好了很多，這也是出乎趙樂和林芸的預料，他們本以為徐東可以將後廚挖空，但現在，至少有一半的廚師選擇留下來，這其中，田奇師傅起了關鍵作用。
雖然田師傅不在，但張大斌已經和後廚的不少廚師都通過氣了，不讓他們跟着徐東離開，平日裏田師傅這位三掌勺人緣極好，待人又真誠，所以竟然是留下了不少廚師，這是一個讓趙樂又驚又喜的地方。
再加上田師傅精湛的廚藝，翡翠樓的後廚雖然也受到波及，但並不會徹底趴窩。
因為如此，趙樂才有信心在一天之內讓翡翠樓恢復營業。
「老闆，你不和大家說兩句？」趙樂摸清楚現在的情況後，就開始攛掇林芸上去說話，不管怎麼說，林芸都算是翡翠樓真正的東家，有她出來表明身份，也對眾人是一個激勵，畢竟他們是為林家打工，林家在濱海也是頗有實力的。
林芸自然也知道趙樂的意思，這時候也是沒有廢話，直接上前一步，揚聲道：「大家好，在今天之前，大家並不認識我，自我介紹一下，我叫林芸，是翡翠樓的所有人，也是你們的老闆。」
類似的場面林芸經歷過不少，所以一點都不怯場，而且她也頗有口才，像這種面對眾人講話，最重要的就是氣場，而這位美女老闆明顯氣場不差。
短短几句話，就將自己的背景介紹了一遍，更是介紹了一下林家的產業，這是趙樂強烈要求她說的。
趙樂知道，任何人都很現實，如果不亮亮肌肉，難免這些人會不會有什麼其他想法，例如跳槽之類的。
畢竟落井下石、趁火打劫的事情在這種情況下也是很有可能發生的。
「下面，我要宣佈一項任命，原翡翠樓的總經理徐東，已經正式提出辭呈，而我們也同意徐東的選擇，原總經理助理趙樂工作能力突出，從今日起，正式接替徐東，擔任翡翠樓的總經理，現在有請趙總給大家講話！」林芸雖然年輕，但在這種正式場合那是氣場十足，就是四五十歲的老資格也是挑不出一點毛病。
趙樂聽到這句話，立刻聽到了鬼玉的聲音。
「擔任翡翠樓總經理，任務條件，完成！」
雖然是臨時被頂替上來擔任的這個總經理，但趙樂此刻也是十分激動，他沒有林芸那種見慣大場面的心態，所以此刻多少是有一些緊張，只不過從表面上看是完全看不出。
就見趙樂很是得體的走上來，衝着所有人點頭致意。
「感謝大家的支持，感謝林總的信任，我會和諸位一起，將翡翠樓做大做強，成為濱海市餐飲行業的龍頭，而在翡翠樓，我是新手，還需要和諸位學習和取經，希望大家多多支持我這個後輩。另外我說一件事，今天放假，諸位也享受一次帶薪休假，該休息的休息，想逛街的逛街，明天正常上班。幾位主管和一會兒我點到名的人留下，咱們另外開一個會。」
趙樂的講話很簡短，也很務實，而在氣場上，趙樂也是毫不輸於林芸，卻是趙樂本身的一種氣質，雖然他年紀不大，但卻是有一種讓人信服的氣勢。
聽到可以帶薪休假一天，留下來的員工皆大歡喜，而趙樂點了七八個人的名字，這些人和留下來的幾名主管一起開了一個會。
趙樂來了這些天，可是做足了功課，知道什麼人有能力和經驗，他留下的這七八個人，都是普通員工，但都很有能力，也很上進，只是缺少一個機會。
對於這些人，趙樂沒有廢話，直接全部提升成為主管，接手跟着徐東離開那些人的工作。
這些人聽完當然是激動無比，對趙樂也是感恩戴德，同時都表了態，一定珍惜這一次機會。
「廢話我不多說，那些走掉的人所負責的工作，我要你
