唐奕要做的，是一個簡易的蒸餾器。
用柳樹皮泡酒，宋人只有十來度的淡酒顯然是不行，最起碼要達到後世五六十度的水平，這就需要在宋酒的基礎上，進行二次蒸餾處理。
弄蒸餾器，當然不單單只是為了做藥酒，唐唐還有一些其它想法，也可以通過蒸餾之法得以實現。
在胡記鐵鋪手舞足蹈地描述了半天，胡鐵匠終於弄明白了唐奕要做什麼。
其實，就是一個大鍋蓋，連着一根管子。
唐奕要求，管子越長越好，最好在中段做成螺旋狀，增加管子的長度。然後把長管中段加一個鐵皮水箱，讓管子穿箱而過。
胡鐵匠凝眉想了半天，才道：「這麼弄的話，倒也不難，只是不能用鐵管了。」說着，還左右掃了一眼，湊到唐奕耳邊，壓低了聲音，「這得用銅管。」
唐奕笑道：「銅管更好，叔儘管做就是。出了問題，小子兜着。」
北宋極度缺銅，所以，官府嚴禁百姓熔銅鑄器。但，上有政策，下有對策，熔銅之事，還是屢禁不止。時間長了，只要沒人特意檢舉，官府也都睜一隻眼，閉一隻眼了。
胡鐵匠指着唐奕，「這可是你說的。」
「我說的！」
「三天之後來取吧。」
唐奕不無不可，只等三天之後來拿成品。
.....
第二天，老天爺終於覺得晴天太多了，開始稀稀拉拉地下起了小雨。
原定今日與張全安過戶酒坊，但一見下雨，唐奕就不願意出門了。想着，反正都已經定下了，早一天晚一天也沒什麼分別。可張全福卻不干，頂着雨也要把酒坊過戶過來，生怕出了變故。
他是盼着早點新酒上市，好大賺一筆。
又等了兩天，天一直陰沉不晴，時不時就撒下來點如絲細雨。第三天，胡鐵匠終於把唐奕要的東西做了出來。
唐奕過去一看，還算滿意，鍋蓋是按四尺大鍋的尺寸做的，再加上隆起一尺來高，一根從鍋蓋頂端捶下來的銅管足有三尺來長，看着着實不小。
「別看看上去只有三尺，其實都盤在一起了，拉直了足了七尺，大郎可還滿意？」
胡鐵匠不無得意之色，光這根管子就耗了他兩天的時間。可着鄧州城，也找不着能把活兒幹得這麼快的鐵匠了。
唐奕滿意地的點了點頭，「回頭讓馬伯把錢給你送過來。」說完，就去雇了一輛大車，拉着這個怪模怪樣兒的東西出了城，直奔嚴河酒坊。
張全福把嚴河酒坊過戶之後，唐奕這幾天索性就住在了這裏。反正馬大偉婚期還有一段時間，酒坊後院的家私用度也是一應俱全。
到了酒坊，唐奕讓拉車夥計的幫着把怪鍋蓋坐到大鍋上，就算完成了。
蒸餾器聽上去很是高大上，其實原理和操作極為簡單。
唐奕只是把胡鐵匠做好了鍋蓋蓋到大鍋上，再用濕布沿着大鍋與鍋蓋的邊緣鋪上一層防止漏氣，之後就是起火煮酒了。
所謂蒸餾法，都是隨器中物質沸點的不同進行操作的。
酒精的沸點比水低，所以酒精先水一步氣化，從鍋蓋上的管子把酒精蒸汽導出。在通過長管之時，在水箱之中隔着管子被水冷卻，再次液化，進而從管子另一頭流出，就是純度較高的酒液了。
四尺直徑的大鍋裝滿了淡酒，整整蒸了一個上午，才出了一小壇高度酒。唐奕嘗了一下，大概有四十度左右，已經勉強夠用了。
至於蒸高度酒賣錢？唐奕通過這一次提純，就放棄了這個想法。
一是，這種用成品酒蒸餾提升酒精純度的做法，效率不高，想要批量生產，耗費很大。
二是，以他半年多的生活經歷來看，高度酒並不適合宋人的口味。
烈酒，大宋不是沒有。遼人釀的酒，度數比宋酒高大概20度左右，但遼酒在宋的銷量，也並不是很高。可見，宋人還是喜歡淡酒，像果酒這種即有酒味，又有果香的酒，才更受宋人喜愛。
濃酒出鍋之後，配置藥酒就更加簡單了。
將柳樹皮切碎，入布袋，置於陶罐中，按照一比二的比例加入白酒，把陶罐隔水煮沸，密封浸泡三天後，去渣即成。
