196基礎

    看着這麼好說話的祁清泉,洛媛媛突然有了一種不太好的預感。

    洛媛媛笑眯眯的看着祁清泉,「祁老師,你看,我這廚房什麼都有,讓我看看你的基礎,如何?」

    祁清泉在廚房巡視一圈,找到裝着雞蛋的盒子,在裏面挑挑揀揀,選了幾個雞蛋,和一口平底鍋。

    荷包蛋?

    也成!

    只要不是鹽、糖、味精不分,喬寶貝那樣的,洛媛媛都會鬆一口氣。

    畢竟,全魚宴是一頓,全蛋大餐也是一頓啊!

    祁清泉很熟練的分離了蛋清和蛋黃,洛媛媛點點頭,這手法,給九十九分,少一分怕他驕傲。

    然後,平底鍋均勻的淋上油,每一塊地方都均勻的佈滿油脂,洛媛媛很滿足。

    可定睛一看,洛媛媛失望了。

    祁老師,你把一個蛋黃放在鍋里煎沒有問題,為什麼只煎一面?

    只煎一面就算了,還沒有好呢!你怎麼就弄起來了?

    這樣也就算了,你什麼都不放,鹽也不放一顆,是幾個意思?

    洛媛媛表示,她只是看看,她不說話。

    她就靜靜的看着他,看他怎麼作!

    蛋清如法炮製,被一種寫意的方式繪製成了一座冰山……

    冰山!

    蛋白!

    不愧是畫家,藝術家,這創意,我給滿分。

    同樣是半熟,同樣是沒有鹽,就這麼起鍋了。

    祁清泉把這一盤藝術品端到洛媛媛面前,一臉期待的說道:「雪山日出圖,怎麼樣?」

    洛媛媛托着下巴,無奈的說道:「為什麼蛋清和蛋白分離?」

    「這樣才好看!」

    「為什么半熟就起鍋?」


    「你不覺得這樣才漂亮,才有意境嗎?」

    「為什麼不放調料,連鹽都不放?」

    「這麼漂亮的構圖,為什麼要放那些亂七八糟的東西來破壞掉呢?」

    洛媛媛無言以對,站起身來,看了看藝術系大樓的入口處,拿起兩個被祁清泉嫌棄不已的丑雞蛋,利索的打了,放入鹽和料酒調味,打到剛剛好。

    在祁清泉拿出來的平底鍋上輕輕的放了一點油,用勺子舀起一些蛋液,輕輕的畫了一個圓,不一會兒,洛媛媛就從上面揭下來一個黃色的實心圓圈。

    依法炮製了六個小圓圈,放在一個白瓷盤的一角,組成一朵漂亮的小花,放到祁清泉面前,「嘗嘗我的向陽花開。」

    白色的餐盤猶如一個白色的帽子,上面一朵開得正艷的向陽花,暖暖的,很有一種小女孩的浪漫情懷,這構圖不遜於那副雪山日出圖。

    洛媛媛托着下巴,眨巴眨巴眼睛,慢慢的說道:「生活中不缺少美,只是缺少發現美的眼睛。另外,愛惜食物,請你不要客氣,兩份一起吃掉吧!」

    祁清泉臉色頓時一變……

    「我不太餓!」

    「所以,我給你準備的分量也不多。」

    ……

    默默的吃掉洛媛媛準備的那一份,然後,祁清泉拿起自己那一份,蘸醬油,吃掉了……吃掉了……吃掉了……

    呵呵……自討苦吃……

    洛媛媛點點頭,滿意極了。

    「你的基礎我也了解了,這兩菜一湯是我決定學什麼還是你決定?」

    「我決定怎麼樣?你決定又怎麼樣?」

    洛媛媛露齒一笑,「我決定呢!很有可能就是向陽花開、青龍探海、一清二白。你決定呢!就不能更改菜單,不能挑剔食材不漂亮,製作工藝不漂亮……」

    祁清泉嘴角抽抽,他是不是給自己挖了一個坑?

    不過,他還是決定,自己定菜單。

    從向陽花開就可以看出,這三道菜是一個坑。

    「向陽花開是炒雞蛋,那青龍探海和一清二白是什麼?」

    洛媛媛微微一笑,「等你想好了要學什麼,我再告訴你吧!免得你後悔!」

    祁清泉就愣了,默默的給姚百味發了個訊息:青龍探海和一清二白是什麼玩意兒?

    過了一會兒,姚百味傳來了兩張照片過來。

    一座冰塊雕刻的冰山上,一條黃瓜被



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