247圍觀

    大堂經理鬆了口氣,興沖沖的往後廚走去,然後興奮地說道:「她給了滿分!」

    方大廚昂起頭,哼了一聲,他的廚藝,自然是滿分的!

    大堂經理頓了頓,又補充了一句,「她只吃了魚鰓下的嫩肉,就一口。」

    當大廚的瞳孔一縮,一條魚,最為鮮美的地方就是魚鰓下的那塊活肉,肉嫩且滑,會吃的自然選擇那裏。可只吃了一口,是幾個意思?

    他知道有美食評論家這麼試菜,這麼玩兒,可廚師......

    方大廚轉過頭,看着急速翻滾的紅色高湯,這一次,可得拿出真本事了。

    方大廚的手抓過一塊菜板,他手起刀落,快速的削了一片片極薄的魚片,加入一點點芡粉,配上調料醃製,給每一塊魚片都做一次按摩,然後,手一揚,三十幾塊魚片均勻的分佈在鍋里的每一處,短短几十秒,方大廚端起鍋,微微傾斜,把一鍋水煮魚倒在了青花瓷的小湯盆里,吩咐道:「這次呆久點,看她吃了幾口!」

    大堂經理端起托盤,小心的往餐廳走去。

    他雖然不善廚藝,可他是個徹徹底底的吃貨,而且,他還有一個才、擅長烹飪的父親。

    是的,大堂經理也姓方,正是方大廚嫡親的兒子。

    只是方經理從小就拿不穩刀,端不動鍋,再加上方大廚的嚴苛,這才放棄,轉而學習飯店管理專業。方經理持有酒店百分之十八的股份,也算年少有為了。

    只是心底的遺憾,以及對美食的熱愛,讓他對這種事情深惡痛絕,臉色自然好不起來。

    親手接過湯盆,大堂經理謹慎的端到洛媛媛面前,小心翼翼的觀察洛媛媛的反應,卻不小心瞄到那個冰山臉的男人吃鱸魚的筷子頓了頓,眼睛往水煮魚的方向瞄了一眼。

    大堂經理就笑了,花椒和辣椒爆香的味道,加上高湯一激發,更加濃郁,只聞味道就能讓人口水直流的水煮魚,一向是自己父親的拿手菜,大堂經理很有信心。

    洛媛媛筷子一划,撈出了一片薄如蟬翼的魚片,薄薄的芡若有似無,顯得魚肉越發晶瑩剔透。難得的是魚片並未卷邊,筷子夾起也並不散落。

    洛媛媛點了下頭,對大廚的刀工火候表示肯定,這麼薄的魚片,只怕是如火鍋一樣,在鍋里略微一滾,就起鍋,才會如此完美。


    小心翼翼的放進嘴裏,花椒和辣椒的味道瞬間在嘴裏爆開,難得的是魚肉的鮮香並沒有被這股味道掩蓋住,各種滋味混合在一起,在口中漸漸蔓延,只一口就讓渾身上下瞬間舒坦了。

    洛媛媛放下筷子,習慣性的漱了漱口,「真不錯!換作是我,也不會比這更好了。」

    說完,水煮魚整個推到慕容諾面前,低聲道:「少吃一些,你的腸胃不常受這樣的刺激,小心拉肚子。」

    洛媛媛的話讓方經理升起了一股與有榮焉的情緒,興奮的轉身回到了後廚。

    「父親,她,還是只吃了一口。」

    方大廚的眉頭皺成了一個川字,若洛媛媛是一個美食評論家,也就罷了!可自己最拿手的水煮魚也不能讓洛媛媛多吃一口,方大廚的心,漸漸的沉了下去。

    方經理淡淡的笑道:「不過,她說了,換作是她,也不會比這更好。」

    「方大廚眉間的皺紋一點點舒展開,感慨的道:「老了!這麼一句話,居然也滿足了!」

    嘴裏雖然這麼說着,手上卻輕快起來,沒有發現自己一向精準的拿捏下,那一份菜茶樹菇燒肉裏面的肉,多了一塊。

    一干徒子徒孫聞言,盡皆圍了上來,興奮之極的追問着方經理。

    「那個洛小姐長什麼樣?漂亮麼?」

    「她長的是不是和別人不一樣?鼻子會不會大一點?」

    ……

    方經理並不回答,卻有一點失神。洛媛媛並不高大魁梧,甚至稱得上身嬌體弱,然而她卻是姚先生的關門弟子,一個一句話就能影響父親情緒的厲害廚師。

    如果,自己當初堅持一下,堅強一點,是不是也能得到父親如此肯定?

    方經理的思緒漸漸飄遠。

    方大廚瞟了方經理一眼,像是察覺到了方經理的心思,拍了拍方經理的腦袋,「想什麼呢?上菜了!」

    傳說中的



  
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