品酒師微微一笑,「我已經很驚喜了,這畢竟是在新元時代釀出來的羅曼尼康帝啊!如果再陳放幾年,一定會變得更好的。←奧貝爾、德維蘭,不愧是三大酒神之一。其實,羅曼尼康帝不如克羅哈巴懂,這也是題中應有之意,從產量就很容易對比了。亨瑞賈葉更苛刻,他每年釀造這些頂級美酒不過數桐而已,而羅曼尼康帝的平均產量每年總還是有五千瓶的,比亨瑞賈葉的酒多了數倍。」
蓋特聽着他們評論,皺了皺眉,「幾位,請隨我去見德維蘭大人吧。」
三人同時點了點頭,很快,他們重新回到了那株古樹面前。
奧貝爾、德維蘭並沒有第一時間詢問他們品酒的感受,蒼老的聲音和先前相比更顯滄桑。
「其實,我早就應該死了,早在兩百年前,就應該離開這個世界。可是,我不捨得,不捨得就這麼離去。」
「我心中一直都很矛盾,年輕的時候,我追求的,是做一個最頂級的釀酒師,所有教導過我的老師都對我說,我很有天賦。無論是在味覺上,還是對葡萄以及酒液的感覺上,我都有着得天獨厚的優勢。」
「那時候,我特別努力,幾乎每天都在進步,每天都在不斷的提升。很快,我就開始嶄露頭角,成為一名優秀的釀酒師。可是,隨着時間的推移,我漸漸發現,在紅酒的世界中有一種奇怪的事情,釀的酒越好,那麼。這個酒莊就越是窮困。因為。最頂級的好酒一定要用最苛刻的方式來釀造。甚至連摘葡萄時都需要滿月才行,如果沒有滿月的夜晚,寧可讓葡萄爛在土裏,也不用它來釀酒。只有這樣,才能釀出最好的美酒。可是,那些釀造普通酒,廉價酒的酒莊卻特別有錢。他們的酒品質低劣,可銷量卻是巨大無比。勃艮第最大的酒商,一年可以賣掉八百萬瓶酒。」
「當時我的世界觀受到了衝擊,為什麼不是最好的東西賺到最多的錢呢?於是,我開始研究,我用了三十年的時間,找到了其中的平衡點。這才有了drc。可是,在不知不覺間,我對酒的感知、對葡萄的感知不再那麼敏銳,過的金錢,令我的心開始變得浮躁。」
「早年。我從來沒有將亨瑞賈葉當成過對手,因為在我眼中。他不過就是一個普通的淳樸農民而已,而我確實德維蘭家族的繼承人,擁有着drc百分之五十的股份。但是,當我真的讓drc成為勃艮第最頂級的酒商之後,我卻發現,我已經無法追上他的腳步了。」
「那時候我才漸漸醒悟,原來,我真的比不上他,原來,我最愛的依舊是釀酒。於是,我開始試圖追趕,我和拉羅貝絲一起,努力的研究出了生物動力學釀酒方法,盡全力的去提高drc的品質。在那段時間裏,我們一起做出了很多的創舉,我們的一生都給了葡萄酒,甚至耽誤了自己的終身大事,可那段時間卻是我最快樂的。每天和貝絲在一起,我們共同努力,我們的關係也越來越好。終於,有一天,我覺得,我們的酒已經足夠好了,於是,我們請來了外表不過是老農一般的亨瑞賈葉。」
「亨瑞賈葉來到了我們的酒莊,我親自帶着他參觀了一圈,我要讓他看看,我們drc有多麼強大,我們的生物動力學是多麼偉大。」
「可是,他在看過之後,卻說,對他來說,葡萄樹就像是他自己的生命,也像是他的夥伴。當葡萄樹病了,就需要給它適量的用上一點化肥,當葡萄樹需要什麼的時候,就要給予它什麼,而不應該刻意去追求一種概念。」
「當時,我很不服氣,我就對他說,你的酒能夠比得上我的羅曼尼康帝嗎?那時候,他後來成名的克羅哈巴懂因為葡萄樹還不夠年份,還沒有真的出產。他在品嘗了羅曼尼康帝後,對我說,他願意幫我釀造一年的羅曼尼康帝。讓我給他一部分康帝園的葡萄。」
「那時候的我,很高傲。我答應了他的要求,並且和貝絲一起,也親手釀造了那一年的羅曼尼康帝。然後,我們就一起努力,全身心的投入到葡萄酒的釀造之中。那也是亨瑞賈葉唯一一次在drc釀酒。他每天都會來,去看那幾株我劃分給他的葡萄樹,每天都在那裏做着些什麼。」
「很快,兩年多的時間過去了。我們當初釀造的酒,都可以裝瓶了。我和貝絲聯手,釀造出了二十桶羅曼尼康帝,加起來,也就是六千瓶。而他釀造出來