第29章烘箱

    因為烘乾的紫薯泥有限,林枝下午沒一會兒就完全磨完了。得了空,準備去灶房吃點板栗糕。

    進了灶房,一眼就看到自己昨天背回來的籮筐,這時候她才想起來裏面還有好多核桃呢。

    趕緊問樊氏要了家裏不用的漁網,把它掛起來。剩下一些準備做核桃粉,只是光核桃感覺有些單調,「娘,咱家有芝麻嗎?」前幾個月家裏吃了芝麻糰子,不知道還有沒有剩下。

    「有,你要吃糰子?」樊氏正在和劉氏蒸紫薯饅頭。

    「我要做芝麻核桃粉。」林枝說。

    樊氏根本沒聽清,只是隱約聽到她要做個什麼吃的,想着反正女兒心裏有主意,也不在意,直接告訴她,「在柜子下面。」

    林枝打開柜子,發現裏面一排三十公分左右的罐子,她家的罐子真的好多啊,「娘,爹買這麼多罐子回來幹什麼?」她在這邊三年,林老爹總是斷斷續續的從鎮上帶罐子回來,她爹難道對罐子有什麼特別的情懷?

    「這罐子不是買的。」樊氏說。

    「難道是撿的?」林枝問。

    「還真是你爹撿的。」劉氏說,「你爹經常在私窯做工,裏面有很多這樣賣不出去的罐子。私窯的東家是個好說話的,你爹問他能不能便宜買兩個,他就全部送給你爹了。」

    哦、那還真是撿來的。

    不對,關鍵是私窯?「就是做瓷器花瓶的那種私窯嗎?」

    樊氏搖頭,「北山鎮上的私窯很少做花瓶,一般是做家裏用的碗勺什麼。最多還是做這種罐子,賣給做醬的作坊。」

    有私窯就好辦,那以後她的想法就不那麼難實現了。

    了解到這些後,林枝拿着特意留下的核桃去敲殼了,端個小板凳坐在她爹劈柴的樹墩邊上。

    敲完殼之後,取出裏面的核桃肉,放到鐵鍋里炒熟盛出來,再把芝麻炒熟。核桃用石磨磨成粉,芝麻用石杵搗碎,最後把兩個合到一起攪拌均勻。

    昨晚這些用了不少功夫,樊氏他們明天供應的饅頭都已經蒸好了。

    大屋裏劉氏說:「阿枝在做啥?這麼香。」

    「剛才好像說了個什麼,我沒聽清。」樊氏說,「待會兒等她過來,再問她。」


    芝麻核桃粉裏面特意沒加糖,吃的時候往裏面加一勺蜂蜜就可以。

    林枝做的不多,分別裝在兩個十五公分高的罐子裏。

    弄好後,特意沖了三碗出來,端到隔壁去。

    劉氏看到林枝進來,趕緊去接了她手上的碗,「咋不一碗一碗端過來,燙到怎麼辦?」

    林枝知道她關心自己,「我這不是力氣大嗎。」

    「做的什麼,這麼香。隔着一堵牆都聞到了。」樊氏笑說。

    「這是芝麻核桃粉,吃的時候,加一勺蜂蜜,拿開水一衝就能喝。墊飢而且還補腦。」林枝爬到炕上,「我一做好就趕緊給娘和大伯娘沖了一碗,快嘗嘗好不好喝。」

    小娃娃也晃悠悠的走了過來,林枝把她抱到懷裏,「姐可沒忘了你。」

    林枝端起自己面前的喝了一口,感覺不燙了,才餵給小娃娃吃。

    「這個怪好喝的。」劉氏說,「阿枝怎麼想到弄這個的?」

    「我看我師叔經常喝,就問了做法。」林枝又開始編了,她萬能的師傅和師叔啊。

    「嗯,這個不錯,你爹他們下山回來,能喝上一碗填填肚子。」樊氏說。

    莊戶人沒有吃下午茶的習慣,以前她爹餓得不行了,就用開水泡冷飯吃。自從林枝家開始給蓬萊齋供貨後,餓了就吃做的不好看的板栗糕或者紫薯饅頭,倒也沒以前那麼悽慘了。

    可是林枝家的人,這幾年拮据慣了,能有這樣即食的東西放着,心裏會很充實。

    「大伯娘,我做了兩罐,咱們一家一罐。」

    「那可真是謝謝阿枝了!」大伯娘說道。

    樊氏笑說:「大嫂可別再說這些見外的話。」

    因為有林大伯的加入,家裏的栗子和紫薯成倍的增長,板栗已經裝了幾十罐子,要是蓬萊齋不再加貨的話,這些可以用到明年栗子成熟。

    紫薯堆在灶房已經像一座小山,林枝越發覺得烘乾紫薯的速度太慢。

    柴火也



  
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