方班長和孟川吃過飯後,就離開了食堂,孟川利用吃飯的這段時間,好好地研究了一下這個囊坑的構造,有了囊坑,那就有了做饢坑肉和烤全羊的條件,這可是邊疆的一大特色美食,不做出來嘗嘗真的是太虧了。
方班長找到了司務長,說道:「司務長,我過來領物資。」
司務長看到孟川這個少尉軍銜的人跟在後面,連忙問道:「這是同志是?」
方班長介紹道:「這是孟少尉,是上邊派來學習的。」
哦哦,我知道了,是從內地過來的軍官學習小組,原來聽連長說過,然後轉向孟川親切的問道:「孟少尉,你在邊防哨所生活的怎麼樣,生活還習慣麼,有什麼困難就儘管提出來,我能滿足的都儘量滿足。」
孟川說道:「其實也不缺啥,就是想給戰士們燉點羊肉吃,不知道司務長這裏有沒有?」
司務長點頭道:「我這裏最不缺的就是牛羊肉了,等會我給你們拿出來半隻羊,你們帶回去嘗嘗。」
孟川又說道:「司務長,我這還有個事得請你幫忙。」
司務長問道:「孟少尉有啥事,儘管說,我能做到的就肯定幫你了。」
孟川說道:「我們邊防哨所的戰士很久沒有吃過水果了,特別是維生素c,基本都是靠藥片維持的,我想問,你這有沒有橘子之類的水果,我想拿回去一點。」
方班長聽到孟川處處為邊防哨所的戰士着想,有點小感動,連忙說道:「孟少尉說的是啊,戰士們的確很久沒吃過水果了。」
司務長說道:「水果,我們這是有的,可是水果不耐凍啊,外面這麼冷,你麼就算是掂回去了,也凍的不能吃了啊。」
孟川說道:「這沒事,我等會塞到懷裏就行,一人一個橘子也才九個,能塞下呢。」
司務長聽到孟川的話,拍了拍孟川的肩膀說道:「好,我這就給你去拿。」
物資很快就領取完畢,方班長就告別了司務長,往哨所走去,走到一半,方班長轉頭對孟川說道:「孟少尉,真的很謝謝你,處處為我們班着想。」
孟川笑道:「誰讓我現在是咱們哨所的人呢,我不為哨所着想,為誰着想呢,好了,咱們趕緊趕路吧,不然天黑了,趕路就麻煩了。」
上山的確要比下山簡單些,沿着下山時的腳印子,兩個小時就返回了哨所。
回到了哨所,孟川把橘子掏出來,給三人分了一下,道:「你們趕緊把橘子吃了,等會橘子皮留給我,我要來燉湯。」
算算時間的話,出去巡視的戰士們也快回來了,於是就準備做飯,孟川對方班長說道:「我給戰士們做個羊肉燒胡蘿蔔。」
方班長立刻下來,說道:「我來給你打下手。」
孟川點頭道:「好,方班長,你把羊肉和胡蘿蔔拿出來吧,等會我來做。」
孟川先是查看了一下精神力,發現正好夠做這道菜的,暗嘆一聲幸運,要是精神力不夠,那自己做的這道養生菜效果就差的遠了,因為加精神力的只有紅燒肉,這裏沒有豬肉,連紅燒肉都做不了。
方班長拿食材的時候,直接就劃拉出來一條羊腿出來,說道:「今晚咱們就吃這個羊腿。」
好,這條羊腿正好夠咱們幾個人吃,也不浪費,拿出來,我來切塊吧。
把羊腿擺在菜板上,孟川拿着刀就從羊腿那劃開了,不一會就把羊骨頭和肉全部分離開了,這刀法把方班長看的一愣一楞的,方班長說道:「孟少尉,這你刀法真是不錯啊,庖丁解牛也不過如此。」
孟川笑道:「方班長說的太誇張了,你要是沒啥事,就去把羊骨頭剁成塊,這玩意營養可不少,一塊放在鍋里燉才好呢。」
方班長立刻說道:「好,我拿把斧子去,把這個剁成塊。」
胡蘿蔔讓一個小戰士去洗了,孟川就開始處理羊肉,因為後面是燉羊肉,所以也沒必要先醃製了,直接過遍熱水,把血水焯掉即可。
羊肉直接切是不好切的,要是過一遍熱水的話,切起來就簡單多了,所以孟川直接把整塊羊肉都撂倒高壓鍋里,壓上兩分鐘,兩分鐘後,孟川撈出來羊肉,開始切塊,此時方班長也把骨頭剁成塊拿進