四月十八日,早上十點。
安良晚一步抵達良人歸來酒樓,李如初比安良來得更早一點,當安良抵達的時候,李如初已經在等他。
「學長,這邊!」李如初招呼着安良,然後將一個環保袋遞給了安良,「這是高級階段的學習方法,如果學長有什麼不明白的,隨時可以電話聯繫詢問我。」
安良點點頭,看向洋溢着自信微笑的李如初,笑着道:「還適應工作嗎?」
「還可以。我正在學習中,因為我們的企業,財務結構簡單,業務關係簡單,總體而言不算困難。目前,我基本已經可以上手,但我主要的工作,只是進行複查賬目。所以呢,我的工作還是挺簡單的。」李如初笑着說道,隨後開玩笑道,「學長放心吧!賬目方面的情況,一切都很清晰呢!」
安良點了點頭,「你去繼續學習吧!」
「嗯,學長再見!」李如初笑着回應,隨後轉身離開,但在轉身之後,李如初臉上的笑容消失,只剩下深深的落寞。
有些人,有些事,隨着時間的推移,距離會越來越遠;明明追不上,卻偏偏要去苦苦追,哪怕只是看着他的背影,也是一種幸福吧?
李如初心中暗自嘆息,但轉瞬之間,卻又立刻充滿了鬥志。『只要我處理好了工作,便是在幫助學長吧!』
安良並不知道李如初複雜的心思,他又乘坐觀光電梯下到地下車庫,將高級階段的英語學習資料。放在了車子的後備箱裏面,才重新上來。
周六周末匆匆而過。安良又被良人歸來酒樓套住了兩天,安良實在是沒有興趣。成為一個偉大的廚師。
當天晚上,接近八點鐘,安良連夜趕往青林村。
另一邊,福盛酒樓。
距離良人歸來酒樓開業已經十九天,福盛酒樓煎熬了十九天,烏樂勝也煎熬了十九天。從良人歸來酒樓開業第一天的信心滿滿,到現在第十九天的時候,烏樂勝已經瘦了一大圈!
四月十九日,晚上八點半。
在福盛酒樓的三樓辦公室裏面。烏樂勝頂着大大的黑眼圈,詢問道:「崔經理,今天的營業情況,有沒有好轉?」
大堂經理崔苹的狀態也不怎麼好,臉上畫着比較濃的妝,用於掩蓋疲憊的面色。面對烏樂勝的詢問,崔苹搖頭道:「暫時沒有!」
「具體情況呢?」烏樂勝再次問道。
「截至目前為止,包括尚未結賬的顧客,我們今天的總營業額為28,856元。同比上個月的十九日,營業額下滑57.34%。另外,秘制紅燒牛肉的銷售量,相較昨日基本持平。相較周一至周五,下降大約30%。根據財務的預估,本月的總營業額。大約為80萬至100萬,利潤下滑至10萬至13萬。利潤率下降至13%左右。」崔苹匯報着詳細的數據。
沙雁區福盛酒樓總店,三月份的營業總額為162萬元。淨利潤高達31.75萬元,利潤率約為19.6%。
進入四月份之後,良人歸來酒樓開業,竟然將福盛酒樓逼迫到了這樣的地步。不僅僅是營業額大幅下降,連利潤率也大幅下降,淨利潤的預估數據,更是下降了60%左右。
面對這樣的情況,烏樂勝又怎麼高興得起來?
「我們的菜單更新情況如何?」烏樂勝詢問道,面對營業額暴降,客流量降低,烏樂勝做出了更新菜單的做法,希望通過更新菜單,更換一些菜式,從而吸引一些顧客。
然而,一個酒樓的菜單,又豈是那麼好更新的?
「大約只更新了百分之十五的菜品,目前看來,很難有更大的改動。除非,我們願意辭退目前的掌勺廚師,更換一批後廚的掌勺廚師,才有可能在短時間內,更新更多的菜品。不過,我不推薦這種做法。」崔苹說出了自己的看法。
「嗯,暫時就這樣吧!」烏樂勝擺了擺手,示意崔苹離開。
崔苹點頭,隨後離開了烏樂勝的辦公室,然而崔苹剛剛離開不到三分鐘,便又立刻返回,向烏樂勝提醒道:「烏總,季公子來了!」
烏樂勝臉色一喜,笑着道:「在哪裏?」
「在樓下大廳呢!」崔苹回應道。
烏
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