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第一百五十六章 臘八

    鍋里的粥可不少,都一大鍋的,杜月這是打算都給相熟的人家都送的呢,還有在自己家做工的,最少每人得一碗的了,所以這粥就少不了的的。

    豆子之類不好煮的頭天晚上已經泡過了,所以現在煮起來也沒費多少功夫,巧兒在廚房守着,時不時的攪動下鍋里。

    都說煮粥沒訣竅,上下三十六攪的。巧兒守着,煮了一個時辰的,粥已經被補得稠稠的了,豆子都軟爛得很了,巧兒才把火都撤了,只留點點火星的,好讓那粥一直溫着,要不這大冷天的,可等不到杜月從學堂回來,就得冷掉了。

    杜月從學堂回來,巧兒端了碗粥給杜月吃,杜月喝完一碗粥,身上都暖呼呼的了,就提着巧兒給準備好的臘八粥,準備先給劉天明家送去的。

    &娘,你過來啦,趕緊進來坐。」杜月提着裝了臘八粥的籃子,劉林氏趕緊招呼着杜月進來。

    &大娘,這是我家煮的臘八粥。」杜月把手上的籃子遞過去。

    &嘗嘗你煮的,看我們誰煮的好。」劉林氏笑着接過去,提着籃子去廚房,把杜月帶來的粥另用碗盛出來,又從鍋里把自己家煮好的粥,給杜月裝回去。

    劉林氏提着杜月的籃子,從廚房裏出來,遞給杜月:「你也嘗嘗我煮的。」

    &娘煮得肯定不差。」杜月接過劉林氏遞來的籃子,看了一下,劉林氏煮的粥也是稠稠的,聞着就很香的樣子。

    &幾天村里要殺年豬的,你家裏準備買多少斤豬肉,這得提前和人家說好了,要不怕殺了的不夠分呢。」劉林氏說道。

    有民謠,小孩小孩你別哭,過了臘八就殺豬,小孩小孩你別饞,過了臘八就過年這一說。臘八一過,這年豬就要開始殺的了,一般都是村里殺,想要多少的,提前和人家說好,這樣也能知道到底殺多少頭豬才夠村里分的。


    杜月不知道這邊過年是這樣的,年豬都是村里殺好幾頭豬,然後村民要多少就先預訂好的。這樣其實兩邊都受惠的,畢竟村民把豬賣出去,價錢要低許多,想要買肉的村民如果在肉鋪買,也要貴上幾文的,現在只是村里殺了村里人買的,可就要優惠上許多了,所以這個地方的村民,每年在殺年豬的時候,都是這樣做的。

    &樣的呀,不是去肉鋪買的嗎?」杜月開口問道。

    &年的豬都是村里殺了分的,只不過你得先去預訂好,今年翠花嫂子家裏有殺豬的,你可以跟翠花嫂子說聲要多少的,你要等過年再去城裏或鎮上買的話,可沒肉賣的了。」劉林氏把這些對杜月說道。每年殺年豬,也沒固定是哪家的,只是哪家的豬養好了,想過年殺的,就跟村人說一聲,村人自然就會跟人訂好的了。

    &那我得先跟翠花嬸說聲了。」杜月想着得趕緊說才行,要不村里都分完了,過年沒豬肉了,只能吃點雞肉的,也是鬱悶的了。

    &你記得就好,我也不留你了,你應該還有幾家沒送臘八粥的吧。」劉林氏雖然是問句,但也是肯定的語氣說的了。

    &大娘,我先走了。」杜月確實還有好幾家沒有送臘八粥的,所以也不可能在這裏久呆的。

    杜月提上劉林氏給裝上的臘八粥,準備回家裏放好,再裝上自家的送到里正和族長那些相熟的人家裏去呢。

    這一下午的時間,在杜月送粥中已經過了一大半的了,好在杜月買了巧兒兄妹後,家裏的事都是巧兒兄妹在做了,她回家裏也是閒着而已。

    杜月在送粥的時候,巧兒已經按照杜月的吩咐,給作坊里的每人都盛了一碗臘八粥去,讓做工的人都嘗嘗杜月家的臘八粥。

    &不知道杜夫子家的粥是怎麼熬的,可比我往年煮的都要好吃多了。」麗枝娘說道,往年她都有煮,今年由於她要在杜月這裏上工的,只能由麗枝一個人煮的了,好在麗枝也大了,往年都有幫自己娘煮過的,所以也會煮的,只是比自己娘煮出來的要差點罷了。

    &呀,她煮的就是要比我們煮的好吃點,看這豆子都煮得糯糯的了。」翠花嫂子吃着碗裏的粥道,她只得三兒子,沒女兒,今年的臘八粥也只能隨便煮煮的了,口感比往年更是差了。

    &杜夫子也不知道怎麼煮的,這粥就是比我做的也香得多了。」劉汪氏可是村里煮臘八粥最好的人之一了,連她都覺得不如杜月的。

   



  
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