「難得哦,嫻妃居然願意給我整上兩口吃的。」陳曦聽到絲娘的話笑了笑說道,絲娘願意給別人投食的時候很少很少,大多數時候都是絲娘在等別人給她投食。
不過話雖如此,陳曦也沒客氣,伸手就從絲娘提着的食盒裏面捏出來一塊鴨腿,也不需要蘸水,味道相當不錯,不得不說,膳房的御廚在開拓了視野之後,也搞出來了不少經典的玩意兒。
「不錯吧,我之前在外面遊玩的時候發現有燒臘賣,專門買了一批,然後膳房的廚師們研究了一下,就做出來更好吃的燒臘。」絲娘很是得意的說道,完全沒將后妃不能隨意出宮這種事情當一回事兒。
「這東西什麼價格?味道確實是很不錯。」劉備也嘗了兩口,覺得味道很是不錯,於是又捏了兩塊。
燒臘這種東西在被陳曦開發出來之後,劉備就特意去嘗過,味道還行,但相比於絲娘現在吃的這種真正可以上桌的玩意兒,那就差的太遠了,之前劉備覺得陳曦搞得臘肉只能說是物流業不夠發達,新鮮肉類不能按時按點的送到百姓手上時的補充手段。
可現在絲娘整出來的這種東西,這直接就是肉類的另一種經典風味,完全不啻於新鮮烹飪的肉。
這麼一來,劉備也就不覺得陳曦那套燒臘的方式是在浪費肉類,之前的燒臘推廣,對於劉備來說多少是有一些可惜的,畢竟在劉備看來,那是將好好地一塊肉,給整成不那麼好吃,若非是為了讓和遠方的百姓能吃上,那純純就是浪費。
「價格?」絲娘想了想,說實話她還真沒有這個概念,倒不是錢不錢的問題,她作為后妃,而且大型祭祀的時候,還要頂替皇后的身份進行祭祀,其待遇是和三公等同的,錢什麼的還是一點都不缺的。
只不過宮廷的花銷是出自少府,而少府早在元鳳二年就被陳曦徹底兼併,之後宮廷的花銷就是由陳曦這邊劃撥,所以準確的價格,絲娘還真不知道,可能很貴,也可能很便宜,就看陳曦什麼想法,畢竟錢不錢的這種玩意兒,對於陳曦而言沒啥意義。
「不貴。」陳曦搖了搖頭說道,「但民間做不到這個水平的,這是廚藝的問題,而不是材料的問題。」
這份臘鴨腿切片,以陳曦的眼光看過去,不算人工,只算材料的價格也就十文左右,但算上人工和御廚的技術,那這玩意兒真就老貴了。
「這就是普通的鴨腿,只是選的比較大的那種罷了。」陳曦瞥了一眼當場開吃的絲娘說道,「至於用料,那點香料什麼的,對於現在全佔了東南亞的我們,其實也就是個成本價,這種能自產的玩意兒,都能給個可控的低價,唯一的問題反倒是廚子。」
東南亞是江東的?開什麼玩笑,產出不賣給漢室,你東南亞自產自銷想啥呢?什麼叫做宗主國,說白了就是你們需要進貢的!
「等等如果是普通的鴨腿,為什麼要十文?」劉備一臉古怪的看着陳曦,這要是普通的鴨腿,十文錢的價格可就真有些過分了。
「十文很貴嗎?」絲娘一邊吃着鴨腿,一邊詢問道,幾下將剩下的幾片幹掉之後,又拉開了一個食盒,裏面是片好的烤鴨,放醬汁的小碟子也在食盒的抽屜裏面,甚至還有小卷餅,然而絲娘完全沒有卷餅的意思,捏着片好的烤鴨蘸着調好的醬汁就吃了起來。
「怎麼說呢,也不能說是很貴,但也不便宜,以前雞鴨的價格大概在四十文左右,子川穩定了物價之後,雞鴨的價格掉了一些,在這種情況下,鴨腿怎麼可能賣十文?」劉備皺眉看着陳曦詢問道。
「因為鴨肉便宜啊。」陳曦根本不需要絲娘讓自己,伸手也從食盒裏面捏了兩片還熱乎的烤鴨沾了沾醬汁吃了起來。
「這裏面涉及到的是另一個邏輯。」陳曦將味道相當不錯的烤鴨咽下去之後緩緩開口說道,「我們大規模飼養鴨子和灰鵝,其主要目的並不是為了搞什麼燒臘,鴨腿,燒鵝之類的玩意兒。」
「這些本質上是副產品。」陳曦想了想說道,「在疫病問題得到解決之後,大規模養殖的成本遠比各家各戶養幾隻吃的成本低太多。」
漢代的食貨志有關於雞的價格的記載,大致在三十六文,這個價格在當時屬於相當高的那種,縣裏面的書佐,月收入也只有360文,也就是說書佐
第四千六百二十三章 全靠白嫖