&可是，這不就是米麼...除了這個分明的顆粒感，這種爽滑的彈性...等等...這個不是米啊？！」
&了！我就說嘛，我從來都沒有嘗到過這麼美味的大米...趙江晨大哥，你是怎麼做到的啊？難道你是把大米做了什麼特殊的處理嗎？」
&然不是...」趙江晨無奈的敲了敲梅麗的腦袋「不是都說了嗎，這個就不是米...你還在那裏對了，對了什麼對了？這個東西其實是蝦。」
&蝦？！怪不得...怪不得會這麼有彈性。」
&把蝦磨成泥之後，混合入調料之後，放到網兜裏面，擠壓一點之後，將擠出來的這一點直接下到油鍋里炸一遍...這樣重複幾次之後，很快的就能夠做出來這種彈性十足的蝦仁大米了。」
&來如此...原來如此啊！我說這個大米會這麼有彈性呢...太厲害了，簡直是太厲害了啊，小哥，怪不得你可以成功的駕馭這麼多優秀的廚師，你簡直是太厲害了啊！哈哈哈！小哥，我可是服氣了...」
&呵，一般一般...其實，我本來是想直接用生的魷魚須的，把魷魚須製作成刺身，在把魷魚須插到燒麥裏面的時候，你還能看到魷魚須在不停的甩動，那種感覺，就如同六條龍被燒麥鎖住，要逃離這個燒麥一般...嘖嘖，那樣吃起來會更加有趣，只不過，怕梅麗接受不了，所以就沒這麼做。」
&來如此，還可以用刺身的方式來製作嗎...簡直太有趣了，小哥，這幾個燒麥上面都沒有插魷魚須啊，難不成？」
&趙江晨取了一個盤子過來，盤子裏面都是生的魷魚須，而且是已經雕刻好的。
唰唰唰...
幾下，一個燒麥裏面便放好了六根魷魚須。
感受着燒麥裏面的熱量，魷魚須慢慢的舞動了起來...
真的，就如同趙江晨所說的那樣，原本的海鮮燒麥，瞬間就變成了鎖龍燒麥，這一瞬間的壯觀，讓梅麗和解魯都驚了個呆...
&這真的能吃嗎？」
&實，我們國家古代就有吃生魚片的傳統，最早可以到春秋時期。後來還專門延伸出了一個鱠字來指代生魚片...只不過，因為淡水魚的寄生蟲過多，所以，後來就漸漸地吃的少了...而這個是海水中的魚，這個是沒關係的，放心吃吧。」
說完，趙江晨又給梅麗插了一個燒麥。
定了定神，兩人一口將這個燒麥給吃了下去。
瞬間，兩人的表情都變了。
如果說之前那個燒麥表現的是大海的美味的話。那麼，這個燒麥所表現的就是大海的生命。
隨着魷魚須的舞動，原本被封存在皮中的湯汁慢慢的滲透了出來，湯汁被舞動的魷魚須揮灑在口腔中的每個角落，同時，充滿彈性的蝦仁米也被舞動的魷魚須打散到了各個角落。伴隨着魷魚須一起舞動着的紫菜輕輕的撩動着上下顎，就如同舞蹈中的少女那樣的美妙...
放入口中的瞬間，只覺得自己的嘴巴中似乎充斥了一整個大海一般...這種奇妙的體驗，簡直是聞所未聞。
&嘟~」
終於，一整個大海都被吞咽了下去。
&這就是傳說中的畫龍點睛之筆吧。如果單單是被蒸熟的魷魚須，還感受不到這種美妙。這種一口包裹住了整個大海的美妙，真的是前所未有...只不過是把魷魚須換成了生的，就讓整個燒麥的口感發生了一個質變...簡直是太美妙了啊！」
&麼樣？梅麗。」
&恩恩...」梅麗已經激動地有些說不出話來了。
&哥，現在我真的是非常的相信，你可以帶我去見識到面點料理的更廣闊的天地了，你的廚藝簡直達到了出神入化的境界了，我想，就算再給我幾個春秋，我也不可能達到你的境界...小哥，我決定了，以後，我就跟着你幹了！」
&呵，可以，我收下你了...不過，你未來工作的地點可不是在這裏...而是在一個更加廣闊的地方。好了，既然你已經吃好了，那就快點走吧，自己愛上哪兒上哪兒去，等我要離開這裏之後，我會來找你的...說不定不用我來找你，你自己就來了。」
&的，小哥，我知道了，那麼，我就走咯，你不要忘
473 換種吃法換種天地
