從這一刻開始，夏商算是正式落戶賽家了。別看夏商答應得果斷，其實這是在深思熟慮後的結果。
原因無他，夏商不想回到那什麼渣滓街，因為他並沒有這具身體的記憶，不知道曾經發生過什麼，除了之前從別人口中聽來的渣滓街孤兒之外沒有任何信息。回到原來的地方指不定要招出許多麻煩，比如遇到熟人，指不定哪一天就露餡兒了。倒不如直接進入賽家，在全新的環境中重新認識每一個人，總覺得這樣安全些。所以在聽到賽家大夫人讓聘自己當廚子的時候沒有猶豫。
「你倒是個爽快人，如此也好，在我賽家沒有過多要求，只要做好自己分內之事就夠了，不該說的不要說，不該聽的不要聽。」
「小人明白。」
「好了，現在說說你這『金玉其表，敗絮其中』究竟是如何做的？聽聞你故意將雞燒糊，又在其中倒入冷水，最後從雞腹中掏出湯汁來，這麼做究竟有何用意？」
「回夫人，雞肉表面雖糊，但腹中藥材尚好。只有經過充分的燒制才能逼出雞腹中藥材的藥性，故而將其燒糊。倒入冷水是為了讓雞肉快速冷卻，快速逼出雞汁，雞腹中的雞汁和藥材的精華融合，在密閉的空間中沒有受到一絲影響，這才將所有食材的精華凝聚一起，故而湯汁能發出奇香。」
「原來如此，確實有幾分道理。你這雞湯很好喝，明兒清晨記得再與我備一碗。」
「是。」
……
黃昏時分，夏商到了自己以後的住處，那便是白天同一大院裏的草舍。
草舍簡陋，有一張夠七八人同住的土炕，上面墊着穀草和竹蓆，一張方桌，一盞煤油燈，僅此而已。
看着土炕，夏商有些擔心，心說不要是跟一群人同住吧？
結果遠沒有想像中的糟糕，同住的只有一個胖廚子，叫阿寬，是給賽家下人煮大鍋飯的。而夏商則負責跟賽家的主子們做菜，各司其職互不干涉。
黃昏過後，胖廚子阿寬給夏商帶來了晚飯。
看着面前黑乎乎混着豌豆和肉末的飯食，夏商皺起了眉頭。
夏商好歹也是個五星級大廚，雖算不上人上人，但也是吃喝不愁。尤其是在吃食上，吃慣了自己親手製作的精品菜餚，忽然要自己吃這種大鍋飯，實在是難以下咽。再說，今日遭逢大變，從光鮮的大廚變成了古代下人，想想都沒有胃口。
發愣中，阿寬點燃了油燈，好奇地問道：「嘿！聽說你是被大夫人親自相中的。真是了不起呢！我還聽說了你那煲雞湯的手法，跟變魔術似的，能不能教教我？」
夏商沒有心情，所以沒有回話。
而那阿寬卻是個話嘮，沒看出夏商此時心情不佳，接着又道：「你伺候主子飯食，每月多少銀子？怕是得三五兩吧？不過你也別太高興，咱家的主子沒一個好伺候，一個個口味兒叼着呢。就說那大夫人，十里八鄉的廚子都找了個遍，沒一個對她胃口的。更別說還有更嬌橫的二夫人，沒事兒找事兒的三夫人。就算你能伺候好她們，還有個病秧子少爺，兇巴巴的小姐。賽家的銀子不好掙，我勸你還是早作打算哩。」
夏商沒有說話，阿寬卻孜孜不倦：「嘗嘗我的手藝，大鍋飯，妥當得很！賽家幾十個下人沒一個有說辭。」
夏商無法再忍，起身到了炕上：「我睡了。」
「嘿！好好的飯食就不吃了？你知不知道什麼叫浪費？」
到了炕上，夏商再也無話。
阿寬啐了一口：「神氣什麼？咱們這種下賤命自是不能跟你比，伺候主子的人吶就是不一樣。不過我倒要看看你能牛幾天？」
阿寬在一邊罵罵咧咧，夏商眯着眼睛將那些個污言穢語自動過濾，腦中儘是以往種種。
穿越是不可逆的過程，回憶亦無能為力。
十多年的廚師經歷給了夏商與年紀不符的冷靜和堅強。
「夏商，今夜好好回憶過往，明日太陽初升時便是你忘掉前世面對新生的時候！」
今夜註定無眠。
……
混沌間，夏商感覺有些昏沉，迷離時感覺似有異樣。一股朦朦朧朧的霧氣捲動着似乎要帶着自己去
