樣的人家，一塊也可以作為傳家寶了，他倒是出手大方。」
森爹捏捏趙氏的手，「相信為夫的眼光，不會看錯人的，他即使和我們沒關係，也絕對是個可以一交的人，晚了，安置吧！」
這一夜睡得特別香，第二天早起時，雞已經叫了幾遍了。
對於昨天的出門，二妮做出了一個慎重的檢討：為啥她不研究燒烤呢，肉串、素雞、貢丸、干豆腐，都是可以研製出來的嘛！
五香豆腐已經脫手好幾天了，總不能坐吃山空啊，二妮泡上黃豆，又計劃做千張了。
千張也是一種豆製品，由於在特質工具內層層壓制，出品時候看起來有千百張疊加在一起而被稱為千張，百葉、豆腐皮都是它的別稱。做千張和做豆腐有異曲同工之妙，最大的不同就在於點漿之後。
一般自家做千張都是用木板做一個長方形的模具，兩邊還帶孔，就是為了排出漿中的水分。模具內先放一層麻布，麻木很長，一層一層地放，在麻布上邊倒上豆腐腦，用筷子微微撥平，然後再放一層麻布，摺疊一層麻布，潑一次漿，如此反覆！
然後在長方形模具內放入一塊平整些的石頭，和模具差不多大小，壓緊！這時，水分會一點點地溢出，等到水分不再滴落的時候，放下石頭，一層層取下模具，再把一層層的麻布和干豆腐片分開，這做成的干豆腐片就是千張了！
為了打造模具，二妮再一次拜訪了李大慶，李大慶聽懂了操作原理後欣然答應。
而此時，往年賣黃豆到周家的人們，開始紛紛往家裏倒騰黃豆了，還有好些都是直接地里拔上來之後就送來的。
這下，周家院子裏又變得很熱鬧，五兄妹加森爹和趙氏，排成了一條長隊伍，七個人一人一個凳子坐着，一個一雙手套戴着，「劈哩啪啦」就開始了打黃豆！
三郎力氣不夠，純粹是拿着木棍玩耍，神一把淺一把地揮木棍，剛剛是黃豆還沒打多少，黃豆就一下子跳起來衝着腦門就去了。
三郎認為被黃豆砸到還哭實在是太丟人了，便乖乖地在一旁，把他們打落下來的黃豆都撿起來。
周家院子雖然小，但是內容卻頗多，看七人坐了一排，對面還有一大四小五條狗乖乖蹲在地上擺騷弄姿，來喜見三郎小胳膊小腿的，一伸木棍人都往後仰，自覺地當起了護衛，在他身後用腦袋頂着木棍，只求那熊孩子別砸自己身上啊。
那邊小白兔似的四條小奶狗見三郎撿落在外邊的黃豆，也伸了兩隻前爪去撿，可是這爪子怎麼就不聽使喚呢，咕嚕咕嚕就往外邊滾。
妞妞一急，本能地伸舌頭舔，「吧嗒」就把黃豆舔到舌頭上了，然後搖搖擺擺地挪到三郎邊上，咬着腦袋，把嘴上的黃豆給三郎看，一臉求表揚的模樣。
「哎呀，妞妞，這個不能吃，這個吃了會把牙磕壞的！」三郎作為一個愛吃美食的好少年，自然把狗狗的表現歸結於發現新東西也想吃了，急忙把妞妞嘴裏的黃豆掰下來。
妞妞領悟了，看小主人皺着眉頭肯定是覺得她沒用，不能一趟拿回許多許多黃豆，這下一狠心，蹦回了原地，用爪子把四散的黃豆都歸攏到一處，然後伸出小舌頭一把給舔住，嘿嘿，這下拿了這麼多，小主人一定會誇她的。
妞妞搖着尾巴神氣地去求愛撫了，那邊的三頭一看妞妞愛表現，也不甘示弱，紛紛舔着黃豆給三郎送去，只求三郎的小肉手摸摸他們的小腦袋，幫他們抓抓癢。
大妮見到小奶狗從嘴巴里吐出粘着一包口水浸泡的黃豆，身上不禁一個哆嗦，趕緊喊三郎，「三郎，不能讓狗狗舔黃豆啊，這個是要人吃的呀！」人要吃進嘴的東西讓狗先舔了，你還能心安理得得吃下嘴嗎……
二妮、大郎、二郎：(⊙ｏ⊙)這些豆子算是用不了了……
三郎腦瓜子一想，就想到了二姐說的好吃的，乾脆放下木棍，在一旁蹲下，四條小奶狗乖乖地在他面前蹲成一排，仰着腦袋，黑溜溜的眼睛一眨不眨地盯着他。
三郎兩隻手分別在兩隻狗背上、頭上撫摸過，還在背上輕輕地抓一抓，他手上沒有指甲，小指頭這麼一抓就像是在撓痒痒，小奶狗渾身都舒適了，討好地「汪汪汪」。
「大姐說不能舔豆子哦，那個是要打磨成豆漿吃的，所以你們乖乖的不要動的，
第49章 千張
