第265章 世子吃醋

    雖說田喜樂安排太監們做事,但真正的配方並沒有透露出幾個,在田喜樂看來,像做醬牛肉的方法就有很多種,她不過是用了一種,就算被學了去也沒多少影響。還有牛肉火鍋什麼的,她也沒打算在這裏做。

    而紅燒牛肉的做法也是用的最普遍的,會做紅燒豬肉就能做出紅燒牛肉,這種連小太監都能做出來的菜,御廚們還真看不上眼。他們只在一旁忙着他們的事兒,畢竟皇宮裏的主子多,他們還得準備晚飯。

    牛肉這種不常見的食材,還帶着一點膻味,肉質又不如羊肉細膩,他們真不怎麼看好,真不明白平王世子妃是從哪裏來的自信,竟然覺得牛肉會好吃,也就是臨國那種蠻夷之地,常年吃不上糧,又沒有足夠的糧和菜養豬,才會大量養這種吃草的傢伙。

    若是被田喜樂知道他們的想法,一定會笑出聲,朝廷曾經大力宣揚牛肉不好吃,還不是因為怕有人會為了美味而大量宰殺耕牛?當然也不能否認這裏的食物做法粗糙,讓本來就肉質粗糙的牛肉更難發揮出其的美味。

    只可惜這次進宮沒能把安宜新帶進來,不然讓他先好好學學牛肉的做法,再嘗嘗牛肉的美味,想必他一定會迷上這種全新的食材。

    而錯過這次機會,至少在兩年肉,牛肉做為新食材,不會普遍地被擺上餐桌,畢竟牛的長大需要過程,養牛業的壯大也不是短時間內可以完成的事業。

    當然,這麼多牛肉,想必皇上吃高興了,會允許她帶一些回去吧?

    這一次田喜樂也沒想給皇上做多少牛肉的吃法,畢竟只是為了試味,要讓皇上知道牛肉好吃,可以大規模發展養牛事業就成。

    而御廚得了皇上的旨意,知道平王世子妃有着身子,不能太過操勞,一般的事兒都不讓她做,還很體貼地給田喜樂端了幾盤糕點讓她墊墊肚子。

    只是御廚們做的糕點不如安宜新做的好吃,式樣看起來很有新意,吃起來卻都差不多,不是乾巴巴的,就是軟塌塌的,味道也不怎麼好,田喜樂吃了幾塊就吃不下,反正餓不着肚子裏的孩子就成,她還等着晚上回去時帶塊牛肉回去好好地犒勞一下自己。

    晚上,除了御廚如往常給皇上準備的晚膳,還有田喜樂指揮太監做的一鍋紅燒牛肉和牛肉蘿蔔湯,而醬牛肉還在鍋里煮着,煮好之後還要在湯鍋里泡上一晚,明早皇上就能吃上醬香濃郁的醬牛肉了。

    看太監過來傳膳,田喜樂發現皇上的晚膳沒有她從歷史書上看到的那麼誇張,所謂的吃一看二眼觀三都沒有,就是整整齊齊的十二個菜,菜餚也不見如何罕見,多是些時令菜,雖然比一般人吃的菜式多些,但對於一個皇上來說,已經算是很節儉了。

    而瞧着別的宮中來拿菜的菜樣也不多,皇后也才十道菜,其餘宮妃就更少了。

    田喜樂對這位皇上的印象又好了幾分,覺得他既然能如此關心民生問題,又不奢華,應該是個好皇帝。

    菜傳上去了,田喜樂和安宜陽就被安排在離皇上所在的宮殿不遠的偏殿等候,沒多久,皇上派人來召安宜陽過去說話,田喜樂由宮女們陪着在這裏邊吃御廚做的晚膳邊等。

    菜有四道,按着一般宮妃的規格給做的,只是田喜樂自懷孕之後口味也變得刁鑽,也就安宜新花了心思做的菜最入口,別人做的根本就吃不下多少。


    而之前跟着田喜樂學過廚的御廚也被皇上派到尊味里了,皇宮裏的御廚都是不認得的,更別說能做出讓她滿意的菜。

    好在皇宮裏吃的米是從蒙縣運來的新米,只就着鹹菜就能吃下一大碗飯,田喜樂也不會餓着肚子。

    不過話說回來,皇宮裏醃的鹹菜也不咋地,田喜樂吃的直嫌棄。

    若是連皇宮裏的鹹菜都是這個水準,田喜樂覺得再辦一個醬菜館也能賺錢,不過如今他們的攤子鋪的太大,賺來的錢也花不完,還真沒有再惹人眼紅的打算。

    畢竟錢賺的太多也招人嫉妒,田喜樂認為這樣已經很好,若是有機會倒是可以讓皇上開的尊味更上一層樓,而且,尊味賺來的錢都進國庫,就是有人嫉妒都嫉妒不起來。

    當然,皇上若是對他們太高看了,也還會引來一些人的不平衡,可一想到要讓那些點子就此埋沒,田喜樂就覺得心疼,何況尊味還有他們的一成紅利,尊味賺的越多,他們的銀子也越多不是?

    過了差不多半個時辰,安宜陽回來了,一進門就對田喜樂笑道:「喜樂,皇上對那道紅燒牛肉讚不絕口,還一直追問可還有別的做法,我看這回皇上也對大量養牛很看好了。」

    田喜樂也笑,她現在還沒想把更多的牛肉做法傳出去,不然皇上絕對會更加吃驚,像醬牛肉、滷牛肉、牛肉餅,都是出名的美食,還有在她前世能風靡大街小巷的牛肉麵,想想她的口水又要流出來了。

    大不了等將來牛養好了她再一點點的教給皇上派來的御廚,或是透露一些不太重要的到民間,這樣也能推動養牛業的發展。

    出宮的時候,小太監幫着用筐給裝了幾大塊牛肉,還有田喜樂交待一定要給她留着的牛油。田喜樂已經想好回去就讓安宜新給做成美味,明日回平王府給老王妃請安時也給她帶去一些,讓老王妃也嘗嘗鮮。

    回到安府,田喜樂剛坐好,丫鬟就給擺了幾樣菜,據說是他們一出宮門,就有下人飛奔回來報信,安宜新才將早就準備好的食材下鍋里炒,等田喜樂回來吃剛剛好。

    因在皇宮裏沒吃下多少,田喜樂一看安宜新做的菜就倍感親切,連着吃了兩碗飯,才心滿意足地放下筷子,心裏卻想着:安宜新做的菜實在太好吃了,同樣的食材經過他那麼一炒,就比別人做出來的味道好了太多,往後若是跟安宜陽去了別處,吃不上安宜新做的美食,她的日子要怎麼過啊?就是經過她親手炒出來的也比安宜新做的味道差了太多。

    安宜新就一直坐在一旁看田喜樂吃,看的笑眼眯眯,把安宜陽看的直泛酸,雖然他知道在安宜新的心裏對田喜樂只有孺慕和敬佩,可自己的媳婦被人這麼盯着看,就是女人他也酸啊。

    咳了一嗓子,安宜陽道:「四弟,大哥大嫂這次進宮帶了些牛肉回來,待會兒讓你大嫂教你做了,明兒咱們吃牛肉。」

    安宜新聽的高興,她之前就聽田喜樂說過,牛肉可以做很多菜,只是朝廷一直嚴令禁止殺牛,他也沒那個膽子為了做菜就違抗朝廷的禁令。雖然也買到過一些因年老而被宰殺的牛肉回來試着做了,可那肉質真心粗糙,可也只能在心裏遺憾。

    如今有了上好的牛肉,安宜新就想試着把田喜樂之前教他的做法都做出來,尤其是被田喜樂說過幾次的牛肉麵。

    又跟田喜樂探討了一會兒牛肉的做法,見田喜樂眼皮都開始打架,這才告辭出去,也不管時候已經很晚,奔到廚房就不肯出來。

    而望着他的背影,安宜陽直搖頭,雖然



  
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