第369章 開店準備

    相談甚歡地將合作的方案與幾位夫人說了,並說好過幾日整理好文書就與夫人們簽字,只是在臨走之前方夫人提出,若是可以,她想多開幾間牛肉麵店。

    既然別的夫人都不願合作,只有她們四個願意,每縣開一店的想法就不能實現,方夫人就想既然她信得過田喜樂一定會賺錢,那麼就趁着大家都還持着觀望態度時就把名額都弄到手算了,不然等她們賺了錢,那些夫人再動心,好處就要分給別人。

    這與之前做燒烤不同,大家都是合在一處賺錢,賺多賺少就圖個樂呵,這回可是真真正正能見到利的好事兒。

    甚至方夫人都想等這邊的店開起來之後,她再到平王府的封地之外開店了。

    但想法在心裏先扎個根,成不成也要等先把幾個店都開起來,穩定了再說,把話跟田喜樂先露個底,讓她心裏有個數,方夫人相信,憑着今日的這份情誼,田喜樂將來有任何好處都會想着她了。

    田喜樂原本想說一縣開一店,還怕夫人們會爭吵不休,如今看真正有魄力的只有這四位夫人,若是在京城有這樣的好處夫人們還不得擠破頭地往前鑽。

    既然沒人願意加盟,方夫人的提議田喜樂也願意接受,給誰開店不是開?剛好也讓大家都瞧瞧,跟她干是多麼明智的決定。

    只是聽了方夫人的想法,那三位夫人也都動心,她們對田喜樂倒是不太了解,可她們都信得過方夫人的眼光,雖然不能不說方夫人有討好世子妃的意思在裏面,但方夫人不是傻子,這些年也沒見她做過賠本的買賣,既然她都提出要多開幾間店,想必有她的理由。

    於是,這三位夫人也紛紛表示願意多開兩間店,結果一算下來,大縣一家一間還剩一間,小縣剛好夠一家兩間,田喜樂就拍板把這些店都給她們開了。而且剩下的那間大縣的名額更是做主直接給了方夫人,誰讓她是第一個支持自己的,也是這些夫人中最有眼光的,三位夫人也沒意見。

    十三間店就這樣定下來了,田喜樂又與夫人們聊了一些開店的具體事宜後,四位夫人提出告辭。

    晚上田喜樂把加盟店的事兒與安宜陽說了,感嘆自己都沒想到那麼多位夫人竟然只有這四個信得過自己,竟有點受到打擊了。

    安宜陽安慰道:「那不是還有四位夫人信你?等她們的店賺了錢了,別人就知道後悔了,到那時咱們也拿一小把,讓她們哭着求着也不把店給她們開。」

    田喜樂聽了『撲哧』就笑了,「你還真是幼稚,不過話說回來,既然方姐姐她們這回信我了,往後再有好事我自然是要想着她們,不過也不能讓別人太寒心了,往後有好處的時候還是漏點給她們,免得沒有奔頭了再生出別的想法。這些你就不用管了,現在身上的擔子更重了,你就想着怎麼能讓這些百姓日子過得更好就行。」

    安宜陽點頭道:「行,喜樂看着高興就好,我沒想法,有喜樂在後面替我分憂,我就沒有後顧之憂了,只是又要讓你跟着我操勞了。」

    田喜樂笑道:「這說的哪裏話?你不也是為了百姓勞心,我能幫到你正高興着呢,往後咱們就齊心協力,定會讓封地上的百姓都安居樂業。」

    今日是與夫人們出來看店的日子,既然想要把牛肉麵館做好,店面自然也要好好找找,田喜樂決定親自跟過來看看,既然是加盟店,除了店面要統一、招牌也要統一,最好是連店內夥計的服飾都要統一,甚至連餐具都要統一。


    所以,在餐具還在定做,夥計還有培訓時,田喜樂就跟着夫人們一同去看店面。儘量要在三月之前把牛肉麵店都開起來。

    先是看了幾間鋪子,田喜樂都覺得不太滿意,不是地方太小,就是太偏,剛好前面還有一家鋪子可以看,田喜樂就決定同夫人們走過去。

    出了正月,之後天氣就越來越暖,不過數日地上就化的到處都是泥濘,幾條主街還好一些,那些偏僻些的街路或是小巷幾乎都要邁不開腳了。

    去年這個時候安宜陽沒太上心,田喜樂也沒在余奚,如今上個街泥都能濕了半隻鞋,田喜樂就忍不住皺眉,「這邊的路開春後一直都是這麼難走嗎?」

    方夫人笑道:「可不是嘛,一到這個時候路就化的讓人沒法走,好多人閒路不好走都不怎麼出門了。」

    田喜樂道:「都不出門了咱們的牛肉麵賣誰?看來這路可得抓緊修了。」

    田喜樂一直記得要想富、先修路,即使不單為了牛肉麵店的生意,一個城市若是連個好行的路都沒有,這個城市的發展也不會太快。

    田喜樂把這件事記在心裏之後,又跟着方夫人看了接下來的鋪子,覺得這間鋪子還真不錯,不但地處正街,地方也足夠大,重要的是寬敞明亮。

    只是在方夫人提議要在店裏擺十幾張大桌時,田喜樂給拒絕了,牛肉麵也算是快餐的一種,難不成還想推杯換盞吃一下午?十幾張大桌看似不少,但在客源高峰時候就未必夠了,而且,那樣的大桌也佔地方,若是遇到喜歡擠在一處吃的還好,若是那種矯情的不肯與人拼桌的,桌子就浪費了。

    而且,吃牛肉麵也不會擺的滿滿一桌,每人一隻碗再放兩個小菜也就夠了,佔一個桌邊就夠了,桌子中間剩下的地方完全是白白浪費。

    還不如就像他們在平安鎮時小燉鍋的那種格局,桌子不用大,方形、四人座剛剛好,再加一些雙人座的,這樣原本能擺十張大桌的一樓就能擺下至少五十多張桌子,再加上樓上的地方,一百張桌子完全不成問題。

    聽田喜樂形容完桌子的大小後,方夫人先是一愣,她還真沒見過這種擺法,從前她見過的,就是再小的桌子都要比田喜樂說的大一半,這么小的桌子夠用嗎?

    還有圍着這間酒樓的牆上也要砌一排三尺多高的暖牆?平常的時候可以當成小桌子,冬天的時候燒起來還能取暖?

    雖說家裏都有砌暖牆,但方夫人還是第一次聽說酒樓里也砌暖牆的,一般都是在地當間搭個爐子用。

    但田喜樂既然說了,方夫人雖然覺得這樣擺完了店裏會不會顯得寒酸,卻又覺得田喜樂不會害她,也就欣然同意。

    田喜樂見方夫人對自己的話沒有質疑地就都同意了,自然也就願意多說一些,又將前世的一些經營觀念挑着與這個時代不衝突的也說了一些,聽的方夫人連連驚喜,她之前只知道世子妃的菜做的好,只當她的生意好只是因為菜好,卻不想她是真有想法,讓她聽後受益匪淺。

    方夫人自認就是個經商的天才,但與田喜樂一番交流過後,方夫人對田喜樂的一些觀念完全信服了,更是恨不得把田喜樂當成搖錢樹一樣地供起來。

    而其餘幾位夫人沒有方夫人的腦子靈活,很多時候都是看方夫人與田喜樂說,她們就在旁聽,聽過之後就如醍醐灌頂般的通透了,看田喜樂和方夫人的眼神也就越發的崇拜了。



  
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