人群的叫嚷，在郎川的吆喝聲中逐漸平息了下去。
郎川鬆了一口氣，剛剛那般的挑釁和羞辱要是再持續一會，他都怕自己控制不住的提刀衝下去。
媽的，砍死你們這群不要臉、見風使舵的雜碎！郎川心裏謾罵着。
總算過去了，郎川也就沒那麼氣氛了，僅存的一丁點的怨憤，也讓他化成了必勝的信念。
眼下骨頭算是剔完了，還有兩項看刀功的活計，一個是水豆腐切絲，另一項就是羊肉打成泥，還要粘稠而不斷，着實是考驗師傅功力的。
兩個服務生送上來了兩份材料。張一田和郎川一人一份水豆腐，每人一小塊剃得只剩精肉的羊腿肉。
張一田還是不急着動手，眼神始終瞟着一旁的郎川。
友善的一伸手，張一田對郎川說道：「郎先生，還是你先請，我學藝不精，只能留在後手了！」
郎川瞪了張一田一眼，心裏邊翻騰得跟什麼似的，氣呼呼的說：「我來就我來，你會剔骨，不一定就會下面的事！豆腐切絲，羊肉剁泥可是精細活兒，你看好了吧！」
張一田點點頭，臉上不動波瀾。
說動就動，郎川眼睛還盯着張一田看，左手裏已經握住了菜刀，右手也從托盤裏握住了豆腐。
中餐廚師，刀功絕對堪稱這個世界上的一道奇觀，不論是什麼樣的食材，只要給他一把刀，他保證能做出你意想不到的效果來。
豆腐切絲，聽起來簡單，可是真正實操時，便知道這其中的困難了。豆腐軟嫩，切出薄片尚且都困難，何況還要切出細絲？
這其中的困難絕不是翻倍，而是十幾倍的增長。
也正因為如此，郎川一開始上手，速度就不快，每一刀都緩慢而悠長，只求能切出最薄的片，最後再弄出最細的絲。
打從郎川動刀的一開始，張一田就目不轉睛的盯着看，那種認真程度，絲毫不亞於那些已經被震驚了的看客們。
「我的天呀！你看那豆腐片出的薄片，都快透明了呀！」
「這下子你看這小子傻眼了吧！估計這輩子也沒見過這種刀法吧？你看你看，整個人傻了似的！」
「這局我賭郎川贏，輸了我啃欄杆……」
「切，得了吧，剛才也沒見你啃呀……」
郎川的每一個動作，都被張一田看了個一清二楚。郎川也不愧是頂級廚師，其刀功的水平，簡直讓張一田都頗為震驚。
只不過張一田的天罡御仿術才更加的變態而已，這法術看上去不顯山露水，但打從一開始記錄到模仿的過程之中，就自動的摒除了被模仿者動作中的不足和破綻，等到最後模仿者掌握的技能，幾乎都是經過優化後最完美的動作，每一招一式都能當成教材里的範本！
張一田心裏免不了的激動，一個個動作的模樣，幾乎就像是重演似的在他腦海里不斷的重複，幾乎精確到了毫米的程度。
張一田眼睛還盯着郎川的手上看，手上竟然已經開始動了。
連看都沒看，張一田下意識的就拿過了一旁的水豆腐，右手持刀竟然動起了手。
「操！這小子幹嘛呢？看都不看，不怕剁手啊？」不知誰詫異得叫了一聲。
郎川的專心也被這聲驚叫給擾亂的走了神，嘆口氣，他趕緊停下了忙碌的菜刀，向着張一田的方向瞥了一眼。
僅僅這一眼，郎川的眼珠子差點瞪出來，因為張一田手上的速度，簡直就像切土豆絲一樣的流暢，可最後被片出的豆腐片，竟然比郎川精心慢工出來的還要精細和美觀。
最令他咋舌不已的是，張一田自始至終，眼睛竟然都沒落在自己切菜的手上，反而向着他這邊看了個愣神。
郎川臉上立馬爬滿了錯愕，抬頭瞧了一眼張一田，張一田竟然也在看着他，最後還會心的眯眼一笑。
郎川驚訝得差點把刀都給丟了，這他媽還玩什麼？
張一田自始至終看都不看，手上還能保持着這樣的速度……這他媽也太逆天了吧？
郎川心裏一陣灰心，手上的菜刀脫手掉在砧板上。
張一田已然把郎川切菜的動作學了個通透，甚至轉眼之間，水平就已經突破了郎川的最高水準。
這種改變
第121章：火候見真章
