在晨露還未散去的時候開始探索谷中大大小小的酒莊和葡萄園,感受晨光熹微里的各種葡萄與鮮花。
在艷陽當空的時候坐在陽傘下或林蔭中享受冰鎮的白葡萄酒,讓帶有青草的氣息的獵人谷美酒把夏日的暑氣沖刷得一乾二淨。
當繁星在天空亮起的時候,在溫暖的仲夏夜之風中,各種表演的旋律也開始隨之飄蕩。酒莊的生活也比想像中自在得多,王皓也很想在這片歷史最悠久的地方購置一套產業。
這裏距離悉尼非常近,而且環境清幽,比黃金牧場更加適合釀酒葡萄的生長,可正因為如此,這些小酒莊的價格居高不下,沒有幾千萬澳元根本拿不下。
出來一趟,王皓赫然發現自己還需要繼續努力才行,遊艇、海邊別墅、酒莊這些都是要花高價錢購買的,本以為自己已經算不錯的了,可是一對比才知道差距。
「歡迎大家來到林德曼酒莊,我是這裏的總經理克里斯汀娜,下面讓我來簡單介紹一下我們這酒莊吧。」
本以為是個接待員的金髮美女搖身一變就成了酒莊的總經理,這身份的變化也真夠大的,王皓跟柳嶠兩個人對視一眼,然後同時笑了起來。
克里斯汀娜看起來不過二十五六歲,可說起自家的酒莊卻井井有條,「林德曼酒莊有43年的歷史了,是獵人谷裏面為數不多堅持用老式釀酒方法的酒莊,每年生產的各種酒類數量並不多,但卻已經出口到泰國、歐洲、中國還有美國。」
「聽起來還不錯,進去看看。」蘇景很滿意這個莊園,沒有商場購物時候那樣強制消費,環境特別優美,綠油油的葡萄葉子遠遠望去賞心悅目。
克里斯汀娜十分熱情好客,她將眾人帶到庭院裏面,讓明亮的陽光透過葡萄葉的縫隙,灑落在一個個的小桌子上面。
「你們稍微坐一下。我們酒莊給大家準備了一些小吃跟試飲的美酒,希望大家能夠喜歡。」
美妙的田園風光配上小吃,微醺的清風從葡萄架上拂過,在這樣的地方坐下來聊聊天是最舒服不過的。
當地最新鮮的軟奶酪配上意大利式曬乾的番茄。每人一小杯清爽的低酒精玫瑰紅氣泡酒,幾個人舒舒服服的靠在椅子上面享受着。
豆豆這個小傢伙看到玻璃杯裏面漂亮的美酒,也伸出手想要抓過來喝一口,可卻被曹夢雅無情給拒絕了,小孩子還是少接觸點這些東西。
獵人谷最有名的葡萄品種是賽美蓉 (Semillon)。這是來源於法國波爾多的著名品種。優質的賽美蓉適合陳年,是白葡萄酒中比較適合陳年的品種之一。
年輕的賽美蓉也適合喝,帶有新鮮蘋果香味,不過回味會比較酸,陳年後,顏色會變金黃色,新鮮蘋果味經過瓶里的化學變化,變為一種牛奶糖的香味。與一般常見的霞多麗最大的差別是,霞多麗一般需要經過橡木桶培養才能得到第二層香味,但賽美蓉不需經過橡木桶培養。陳年後就會有自然香味。
優質葡萄園一般都會設在山丘上,這是方便下雨後排水;種植在平地的葡萄園,如果土壤排水不佳,萬一下大雨,雨水停滯不能排除,就會淡化葡萄汁,釀出的葡萄酒質量也不會太好。
酒莊裏面的每種葡萄酒都可以免費試飲,只要給服務員說一聲就能品嘗到香甜可口的美酒,當然必要的小費是少不了的。
慢慢的,酒莊裏面的遊客多了起來。又有幾個家庭走了進來,聽口音像是從美國來的。
雖然沒有強制消費的項目,可遊客們一個個都品嘗了這麼多的美酒之後,也都紛紛慷慨大方的打開自己的錢包買幾瓶酒回去。這種宣傳方式既有效又不讓遊客反感,正好讓他們知道自己最喜歡的是那種酒。
「嗨,能打擾一下嗎?」王皓開口說道,他意識到自己牧場的葡萄酒完全被自己一行人給糟蹋了,粗獷之極的釀酒方法簡直讓那些葡萄遭受巨大的委屈。
克里斯汀娜點點頭,她雙手握在一起。露出燦爛的笑容。「當然,請問有什麼需要幫助的嗎?」
「說實話,我在澳洲也有一片不小的葡萄園,當然跟你們酒莊沒法比。獵人谷是澳洲最大的葡萄酒生產地,想必這裏的釀酒師也不少吧?」
「對的,全澳洲最有名的釀酒師都聚集在這裏,我們林德曼的高級釀酒
第二百五十九章 落魄釀酒師【求訂閱】